うだつ 桜木町野毛本店 口コミ
投稿日：2007/12/30
シンプル・is・ベスト
今回、二度目の参上です。地元、横浜で炉端焼きをサイトで検索していて
たどり着いたのが、『炉端焼き うだつ』です。
１度目は、フリーで立ち寄り、ランダムに注文
しました。
刺身は盛り合わせを、焼き物はほっけを注文し
ました。
刺身は、旬の３点盛りで、マグロの赤身＆白身
は、何？？？これって！わからずに、スタッフ
に聞いたところ、『ばばちゃん』？？？？？？
正体が思いつかない！ままに、口へと。。。！
初めての！食感と新鮮さをものがたる！甘さに
感動しました。
焼き物は、ホッケ！普段食している物とは、明
らかに違う！やはり新鮮さだろうか、それとも
焼きの頃合か！
その後、銀杏、じゃがバタと箸をすすめる。
飲み物も、多種にとんでいて！食材にマッチし
ていると感じた。
今回は、北海道うまいもん炉端焼きコースを！
予約しておきました。
入店後、直ぐに！お酒を注文、エビスビールが
嬉しかった！お通し、刺身の盛り合わせが出さ
れる！１２月２８日世間は、仕事収めだから、
と同伴人と話をしていると！カウンター越しに
店長らしき！スタッフが声をかけてくれた。
今日は、２０名の予約が２組、それに数名の
グループの予約が数組入っていて！てんてこ舞
だと！焼き場の担当は、２人で手際よく仕事を
こなしている！奥でも数名のスタッフがいるら
しく、その店長らしき人が、てきぱきと指示を
だしている。
炉端焼きの命は、焼きたてだろう！ 炉端焼き
で、冷めたものなど食したくはないから！そん
な状況下でも、小生とのやり取りには、笑顔で
熱心に、答え＆会話を楽しませてくれた。
当然、フロアーの女性スタッフも、自然な笑顔
で注文＆対応してくれて、心地良く２時間の！
コースが過ぎて行った。
味、雰囲気、スタッフの対応は、お勧めのお店
だと感じた。
最後に、新橋にも支店があるとの事で、楽しみ
が、また！一つふえたました。
是非、立ち寄ってみて下さい。
お会計の時、忙しいにも関わらず、店長直々に
出てきてくれ、履物まで出してくれました。
店長の名刺を頂いて、次の来店を約束し 帰路
に着きました。
私は、千葉なので、頻繁には行けないのですが
本当に、お勧めのお店です。
ディナー
来店シーン：デート
463
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投稿日：2007/07/30
炉端焼きに日本酒、そして刺身
炭火炉端焼きと全国の厳選酒のお店、「炉端焼 うだつ」に行ってきました。かねがね評判は聞いていたのですが、ついに行くことが出来ました。
店員さんにオススメをお聞きすると、お刺身が美味しいとの事で、とりあえず定番の「鮪のお刺身」を注文してみました。
お刺身はお店によって本当に味に差が出ると思いますが、うだつさんのお刺身はどれも筋が少なく、口の中でとろけるような美味しさでした。
その他にも、隣の席の人が食べてて美味しそうだったので注文してみた、「ホエー豚炭火焼」もとても味わいが深く、甘いのにしつこくない味で大満足でした。
特にカウンター席は雰囲気抜群でよい感じでした。
また行ってみたいと思います。
ディナー
来店シーン：友人・知人と
512
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