フォッセ

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  旬の食材にこだわる

  シェフが腕によりをかけ、季節に合わせた旬の食材を活かした料理でおもてなしします。コースメニューもあるので、ゆっくりじっくりお楽しみください。

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  豊富なワインをセレクト

  こだわりのワインを赤・白それぞれ10種類ほどご用意しています。お料理に合わせておすすめのワインをご提供いたします。

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  秋の特別メニュー販売いたします(2026/10/1～)

  多くの食材が旬の収穫を迎える秋。レストランフォッセでは、実りの季節をご満喫いただける“秋の特別コース”をご用意いたしました。販売期間：10月1日（木）～11月31日（月）

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  秋のおすすめディナーコース　「Recolte～レコルト～」

  旬のカツオを使った華やかな前菜から始まり、メインには濃厚なエビ味噌の風味際立つ「伊勢海老のコライユ焼き」と、トリュフが豊かに香る「牛フィレ肉のグリエ」を一度に味わえる豪華なメニューをご用意しました。大切な方との記念日や特別なご会食に、ぜひご利用ください。

  7,920円（税込）

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  秋のスペシャルランチセット

  今しか食べられない特別ランチメニューをご用意いたしました♪この機会に是非お召し上がりください。

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【オードブル】

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  ポークリエット バケット添え

  825円（税込）

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  バル風ポテトフライ サワークリーム添え

  880円（税込）

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  スモークサーモン

  1,100円（税込）

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  ポテトフライ＆チキンフライ

  1,210円（税込）

• 本日のおまかせオードブル盛合せ

  1,485円（税込）

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  厚切りベーコンのシーザーサラダ

  1,375円（税込）

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  ツブ貝のオーブン焼き ブルゴーニュ風

  1,595円（税込）

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  カプレーゼ

  1,100円（税込）

【スープ】

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  コーンクリームスープ

  660円（税込）

• 本日のスープ

  660円（税込）

• オニオンスープ

  660円（税込）

【魚料理】

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  本日の魚料理

  写真は一例です。

  2,475円（税込）

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  海老フライと蟹クリームコロッケ　サラダ添え

  2,090円（税込）

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  本日の魚の香草焼き ラタトゥイユと共に

  2,475円（税込）

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  本日の魚と魚介類のブイヤベース

  2,843円（税込）

【肉料理】

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  鴨もも肉のコンフィ ハーブソーセージ添え

  2,090円（税込）

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  ハンバーグステーキ

  デミグラスソースまたは和風おろしポン酢

  2,090円（税込）

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  柔らか厚切り豚ロースのソテー ジンジャーソース

  デミグラスソースまたはジンジャーソース

  2,090円（税込）

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  チキンカツレツ

  デミグラスソースまたは和風おろしポン酢

  2,420円（税込）

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  ポークカツレツ

  デミグラスソースまたは和風おろしポン酢

  2,200円（税込）

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  大山鶏モモ肉のロースト

  デミグラスソースまたは和風おろしポン酢

  2,475円（税込）

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  ビーフストロガノフ

  2,722円（税込）

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  シャリアピンビーフソテー

  3,025円（税込）

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  牛頬肉の赤ワイン煮込み

  2,860円（税込）

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  牛フィレ肉のステーキ

  4,015円（税込）

• 牛リブロースステーキ

  4,290円（税込）

【その他】

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  ハッシュドビーフ

  1,980円（税込）

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  アルカディア特製オムライス

  1,980円（税込）

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  ミックスピザ

  1,650円（税込）

• 本日のパスタ

  1,540円（税込）

• パン または ライス

  各385円

【デザート】

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  本日のアイスクリーム または シャーベット

  653円（税込）

• 季節のデザート

  1,155円（税込）

• 季節のプチデザート

  770円（税込）