うどん居酒屋ころく

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  ころく名物 阿波尾鶏のとんちゃん鍋

  当店自慢の逸品は、水を一切使わず野菜の水分だけで炊き上げる無水調理の「とんちゃん鍋」です。コク深い自家製ピリ辛味噌タレが、ブランド鶏「阿波尾鶏」の濃厚な旨みを極限まで引き立てます！もやしやキャベツなどたっぷりの野菜と一緒に火にかけて約15分。素材の甘みが凝縮されたスープが完成したら食べごろです。

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  鳴門鯛の茶漬け

  激流で引き締まった鯛の身は、噛むほどに上品な甘みが広がります。熱々の出汁を注げば、表面がふっくらと白む「霜降り」状態になり、お刺身とはまた違う繊細な食感に。鯛の旨みが溶け出した出汁とともに、さらさらとかき込む瞬間はまさに至福の一時です。お酒を飲んだ後の体にも優しく染み渡ります♪

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  鳴門鯛のお刺身

  鳴門の荒波で育った「鳴門鯛」は、身が締まり上品な甘みと旨味が特徴。新鮮な状態で丁寧に捌き、素材本来の美味しさをそのままお刺身でご提供いたします。ほどよい弾力と爽やかな後味は、日本酒との相性も抜群。鳴門の海の恵みを感じる一皿です。

  980円（税込）

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  料理長おすすめ！スタミナ満点！！阿波尾鶏のとんちゃん鍋

  厳選した数種類のホルモンを専用タレに絡めて、豪快に焼く逸品！お1人様でもご宴会でもお楽しみ頂ける当店一押しのメニューです！ぷりっぷりのホルモンを焼き上げた香ばしい匂いが食欲をそそります！ビールやハイボール、サワーなど各種お酒との相性も抜群ですので、ご宴会や飲み会などのメニューにもピッタリな逸品です！

  1,880円（税込）

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  気軽に立ち寄れる!さぬきうどんは当店の看板メニュー

  昼は丁寧に仕込んだ出汁が香るコシのあるうどんで、ほっとひと息つける至福のランチタイムを。夜は厳選したお肉をじっくり焼いて楽しむ焼肉で、贅沢なスタミナチャージ！一日を通して、心もお腹も満たすことができるお店です。美味しい時間を通して、特別なひとときをあなたに。

  単品880円～

【鍋】

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  ころく名物 阿波尾鶏のとんちゃん鍋(1人前)

  当店名物のとんちゃん鍋は無水調理です。お鍋を火にかけて約15分でお召し上がりいただけます/ピリ辛味噌ベースの絶品自家製タレが阿波尾鶏の旨みを引き立てます！/ベース：阿波尾鶏、もやし、キャベツ、ニラ、しいたけ、えのき茸/〆のうどん付き/2人前より承ります

  1,880円（税込）

• 元祖 ホルモンとんちゃん鍋(1人前)

  ホルモンのコクが野菜と絡みあう、間違いなしの元祖とんちゃん鍋/ベース：ホルモン、もやし、キャベツ、ニラ、しいたけ、えのき茸/〆のうどん付き/2人前より承ります

  1,880円（税込）

• 辛さが選べる 海鮮キムチ鍋(1人前)

  特製スープは新鮮魚介と相性抜群。〆はチーズリゾットがおすすめ！/1辛(ピリ辛)、2辛(中辛)、3辛(辛口)から選択/ベース：カキ、エビ、イカ、ハマグリ、日替りつみれ/チーズリゾット又は〆のうどん付き/2人前より承ります

  2,860円（税込）

• 【鍋トッピング＆追加メニュー】広島県産カキ(2個)

  480円（税込）

• 【鍋トッピング＆追加メニュー】海鮮セット

  1,200円（税込）

• 【鍋トッピング＆追加メニュー】すりおろしニンニク

  100円（税込）

• 【鍋トッピング＆追加メニュー】大判阿波牛ロース

  980円（税込）

• 【鍋トッピング＆追加メニュー】ホルモン

  800円（税込）

• 【鍋トッピング＆追加メニュー】阿波尾鶏もも

  800円（税込）

• 【鍋トッピング＆追加メニュー】阿波尾鶏せせり

  800円（税込）

• 【鍋トッピング＆追加メニュー】豚バラ

  550円（税込）

• 徳島名物 阿波尾鶏の鉄板焼き(1人前)

  塩又はタレ

  1,580円（税込）

• 阿波牛ミックスホルモンの鉄板焼き(1人前)

  1,680円（税込）

• 【追加メニュー】阿波尾鶏もも/阿波尾鶏せせり

  各800円(税込)

• 【追加メニュー】ミックスホルモン

  1,380円（税込）

• 【追加メニュー】たまねぎ

  150円（税込）

• 【追加メニュー】ししとう

  150円（税込）

• 【追加メニュー】キャベツ

  150円（税込）

• 【追加メニュー】しいたけ

  200円（税込）

【うどん・そうめん】※かけ、ぶっかけ温・冷(商品によってお選びいただけます)釜玉は15分程度かかります。

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  釜玉明太バターうどん

  シメにミニごはんを入れるのがおすすめです

  1,380円（税込）

• 【徳島名物たらいうどん】天盛りたらいうどん(釜揚・冷し)

  1,980円（税込）

• 【徳島名物たらいうどん】たらいうどん(釜揚・冷し)

  980円（税込）

• 【阿波半田手延生そうめん】天盛り生そうめん(釜揚ゆず・冷しすだち)

  2,280円（税込）

• 【阿波半田手延生そうめん】半田生そうめん(釜揚ゆず・冷しすだち)

  1,280円（税込）

• 釜玉うどん

  880円（税込）

• 鳴門わかめうどん

  950円（税込）

• 阿波牛すじ温玉うどん

  1,380円（税込）

• カレーうどん/お子様うどんセット

  お子様うどんセット(小うどん、とり天、ウインナー、フライドポテト、ごはん、デザート、ジュース、おもちゃ)

  1280円/980円(税込)

• とり天うどん(阿波尾鶏)

  1,380円（税込）

• 海老天うどん

  1,280円（税込）

• ごぼ天うどん

  1,080円（税込）

• すだちうどん

  980円（税込）

• きつねうどん

  880円（税込）

• かけうどん

  750円（税込）

• 【うどんのトッピング】うどん大盛り

  200円（税込）

• 【うどんのトッピング】とろろ昆布

  100円（税込）

• 【うどんのトッピング】みまから

  100円（税込）

• 【うどんのトッピング】生たまご

  100円（税込）

• 【うどんのトッピング】温泉たまご

  100円（税込）

• 【うどんのトッピング】粉チーズ

  150円（税込）

• 【うどんのトッピング】梅干し

  100円（税込）

• 【うどんのトッピング】バター

  100円（税込）

• 【うどんのトッピング】ミニごはん

  100円（税込）

【阿波の逸品どんぶりセット】

• 鳴門鯛の天丼と小うどん

  《自家製煮詰めタレ》

  2,380円（税込）

• 出汁漬け鳴門鯛の卵かけ丼と小うどん(限定12食)

  《合わせ出汁醤油》

  2,280円（税込）

• すだち鰤の炙り丼と小うどん

  《すだちポン酢》

  2,280円（税込）

• 阿波尾鶏の出汁カツ丼と小うどん

  《小六ブレンド出汁醤油タレ》

  2,080円（税込）

【肴】

• わさび枝豆

  400円（税込）

• たぬき冷奴

  400円（税込）

• ピリ辛もやしナムル

  380円（税込）

• さきいかキムチ

  400円（税込）

• いぶりがっこ＆クリームチーズ

  400円（税込）

• つぶ貝のわさび和え

  480円（税込）

• 梅水晶

  480円（税込）

【菜】

• ころくのポテサラ

  550円（税込）

• やみつきキャベツ

  380円（税込）

• トマトスライス

  380円（税込）

• 無限きゅうり

  400円（税込）

• 大根じゃこサラダ

  780円（税込）

【焼】

• 阿波尾鶏せせりのネギ炒め

  (ピリ辛味噌 or ポン酢)

  880円（税込）

• 阿波尾鶏の手羽塩(2本)

  660円（税込）

• 阿波匠豚の生姜焼き

  880円（税込）

• 阿波牛ホルモンのニラもやし炒め

  (ピリ辛味噌)

  950円（税込）

• 出汁！！だし巻き玉子

  680円（税込）

• ヤリイカゲソ炙り

  680円（税込）

• ころく風ガーリックシュリンプ

  880円（税込）

• 炙り明太子

  830円（税込）

【揚】

• 揚げぴっぴ(揚げうどん)/フライドポテト

  380円/580円(税込)

• 阿波尾鶏からあげ

  980円（税込）

• 阿波尾鶏の出汁カツ

  1,380円（税込）

【魚】

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  鳴門鯛(刺身)

  1,180円（税込）

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  鳴門鯛(カルパッチョ)

  1,380円（税込）

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  すだち鰤(刺身)

  1,180円（税込）

• 〆鯖(刺しor炙り)

  各880円(税込)

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  すだち鰤(焼きしゃぶ)

  1,280円（税込）

【天ぷら】

• とり天(阿波尾鶏)

  1,380円（税込）

• 小エビ天ぷら/明太子磯辺揚げ

  各880円(税込)

• 盛り合わせ

  1,680円（税込）

• 海鮮盛り

  1,980円（税込）

• 季節の野菜盛り

  1,280円（税込）

【〆のめし】

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  鳴門鯛の出汁茶漬け

  1,080円（税込）

• 海老と小柱のかき揚げ天茶

  1,230円（税込）

• ごはん

  300円（税込）

• 阿波牛ホルモンの焼きうどん

  1,180円（税込）

• 阿波匠豚の出汁醤油焼きうどん

  980円（税込）

【甘】

• ソフトクリーム

  300円（税込）

• フォンダンショコラ

  650円（税込）

• 小六プリン

  500円（税込）