旨いの専門店　肉と魚　博多ゆめはな

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  博多駅前で季節鮮魚と黒毛和牛を堪能

  “肉も魚も贅沢に味わいたい”という、料理に妥協したくない場面にうってつけの当店。会社宴会や歓迎会・送別会など、博多駅前で開催する大小お集まりにぜひご利用ください。長浜市場で仕入れた鮮魚は店内の生簀から。さらに、九州産黒毛和牛や博多名物のもつ鍋など、ほぼすべての料理を手仕込みでご提供しております。

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  【和牛鉄板ステーキ】

  黒毛和牛サーロインステーキをはじめとする、格別の鉄板焼きをお手頃価格でお届け！お祝いや接待で味わうような上質な旨みを、ぜひ当店で気軽にご堪能ください。ハンバーグや国産若牛もつ鉄板焼き、とん平焼きなどお酒と相性抜群の気軽なメニューも充実しています♪

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  刺身やステーキが揃う大満足コース

  大切なお席にふさわしいコースを複数ご用意しております。旬の魚介や厳選したお肉を使用し、一品一品丁寧に仕上げた料理をご提供。季節の味覚を楽しめるコースから黒毛和牛や活きイカを味わえる贅沢なコースまで幅広く取り揃えており、おもてなしの席にも自信を持っておすすめできる内容になっております。

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  厳選した肉をご堪能

  黒毛和牛サーロインステーキやもつ鍋など、当店自慢の肉料理もご堪能いただけます。黒毛和牛は豊かな旨みと上質な脂の甘みが魅力。もつ鍋は国産牛もつのみを使用し、天然素材の旨みを丁寧に引き出した特製スープでお楽しみいただけます。お酒とも相性が良く、接待や会食の席を華やかに彩ります。

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  旬の魚介と職人の逸品

  贅沢な活きイカや脂の乗った旬の地魚を熟練の職人が最高の状態で仕立てます。華やかなお造りの盛り合わせから素材の持ち味を活かした煮付け、サクッと揚げた天ぷらまで、目でも舌でも楽しめる魚料理の数々が自慢です。※活きイカは時期や入荷状況によりご用意のない場合がございます

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◆　肉　鉄板ステーキ　◆

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  極上黒毛和牛サーロインステーキ 100g

  150g 3,400円 / 200g 4,500円

  2,300円（税込）

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  ハンバーグ 150g

  ※画像はイメージです

  650円（税込）

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  ダブルバーグ 150g×2個

  1,300円（税込）

• 厳選赤身サーロインステーキ（輸入肉）

  200g 2,600円

  1,980円（税込）

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  よくばりステーキ

  和牛ハンバーグ　150g / サーロインステーキ　60g

  1,500円（税込）

◆　もつ鍋　◆

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  もつ鍋（一人前）

  醤油 / 旨辛みそ

  各 1,500円(税込)

• 追加メニュー

  国産牛もつ 800円 / キャベツ 400円 / ごぼう 400円 / にら 400円 / 豆腐 400円 / 辛みそ 250円 / ちゃんぽん麺 350円 / 雑炊セット 450円

  350円～800円(税込)

◆　鉄板焼き　◆

• 国産牛若もつ鉄板焼き

  1,200円（税込）

• 旨辛豚バラ鉄板焼き

  780円（税込）

• とんぺい焼き

  とんぺい焼き（チーズ）750円

  660円（税込）

◆　他　◆

• 鶏のから揚げ

  770円（税込）

• 豚の角煮

  650円（税込）

• 牛すじ煮込み

  600円（税込）

◆　肉　定食　◆

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  ロコモコ

  900円（税込）

• 黒毛和牛スペシャル定食

  2,000円（税込）

• 黒毛和牛サーロインステーキ定食 100g

  150g 3,800円 / 200g 4,900円

  2,600円（税込）

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  コンボステーキ定食

  2,400円（税込）

• 赤身サーロインステーキ定食

  2,200円（税込）

• よくばりステーキ定食

  1,800円（税込）

• ハンバーグ定食

  1,380円（税込）

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  ダブルバーグ定食

  1,600円（税込）

• 国産牛もつ鉄板焼き定食 / 焼肉定食

  各 1,380円

• チキン南蛮定食

  1,200円（税込）

◆　活き造り・刺身　◆

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  いか活き造り

  10 g 120円

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  刺身盛り合わせ 一人前

  磯盛(二～三人前) 3,600円 / 沖盛(四～五人前) 4,500円 / 大漁盛(六～七人前) 5,500円※画像はイメージです

  1,800円（税込）

• さざえの造り

  さざえのつぼ焼き　1380円

  1,518円（税込）

◆　焼き　◆

• えいヒレの一夜干し

  550円（税込）

• かんぱちかま塩焼き

  800円（税込）

• ひらすの西京焼き

  480円（税込）

• 鯖の塩焼き

  600円（税込）

• 鯛の兜焼

  800円（税込）

◆　揚げ　◆

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  手造りさつまあげ

  600円（税込）

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  天ぷら盛り合わせ

  1,000円（税込）

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  辛子明太子天ぷら

  770円（税込）

• たこの唐揚げ

  600円（税込）

• 

  海老の青しそ春巻き

  850円（税込）

• 

  ぷりぷり海老のマヨネーズソース

  1,200円（税込）

◆　他　◆

• かつおの酒盗

  520円（税込）

• かにみそ

  650円（税込）

• 辛子明太子

  660円（税込）

• 珍味盛り合わせ

  1,500円（税込）

• かんぱちかま煮付け

  1,500円（税込）

• 鯛の兜煮

  1,500円（税込）

• 海老のガーリックソテー

  1,000円（税込）

• 海老のきのこのアヒージョ

  追加バケット 300円

  990円（税込）

◆　御膳メニュー　◆

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  天ぷらご膳

  ご飯・味噌汁・小鉢付

  1,500円（税込）

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  胡麻かんぱちご膳

  ご飯・味噌汁・小鉢・山芋とろろ付

  1,700円（税込）

• 天ぷら刺身ご膳

  ご飯・味噌汁・小鉢付

  2,580円（税込）

• 刺身ご膳

  ご飯・味噌汁・小鉢付

  1,980円（税込）

• 特選海鮮丼

  味噌汁付

  1,800円（税込）

• 鯖塩焼きご膳

  ご飯・味噌汁・小鉢付

  1,200円（税込）

• お手軽和食ご膳

  ご飯・味噌汁・小鉢付

  1,200円（税込）

◆　一品料理　◆

• 

  揚げ出し豆腐

  580円（税込）

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  出汁巻き玉子 / 明太出汁巻き

  630円 / 720円 (税込)

• 冷奴

  400円（税込）

• 枝豆

  枝豆ペペロンチーノ風 600円

  500円（税込）

• もろきゅう

  520円（税込）

• キャベツの浅漬け

  480円（税込）

• フライドポテト

  570

• ゴボウの唐揚げ

  660円（税込）

• カマンベールチーズの天ぷら

  800

• カマンベールチーズの鉄板焼き

  880円（税込）

• 山芋鉄板

  750円（税込）

• きのこのアヒージョ

  追加バケット 300円

  880円（税込）

• 海老とキノコのアヒージョ

  追加バケット 300円

  880円（税込）

◆　サラダ　◆

• 

  フレッシュグリーンサラダ

  800円（税込）

• 

  豚とパリパリゴボウのサラダ

  980円（税込）

• 

  生ハムとアボカドのシーザーサラダ

  1,280円（税込）

• 

  お刺身いろいろ海鮮サラダ

  1,500円（税込）

• 

  トマトサラダ/トマトスライス

  各 660円

• クリームチーズとアボカドのjapaneseスタイル

  880円（税込）

◆　〆・ご飯もの　◆

• 元気チャーハン

  750円（税込）

• 明太重

  880円（税込）

• おにぎり（梅・鮭・塩昆布）

  各 350円

• 辛子明太子おにぎり

  380円（税込）

• 焼きおにぎり

  250円（税込）

• 出汁茶漬け（梅・鮭・塩昆布）

  各 500円 (税込)

• 出汁茶漬け　辛子明太子

  580円（税込）

• ご飯

  250円（税込）

• 味噌汁

  330円（税込）

• ご飯セット（ご飯と味噌汁）

  440円（税込）