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藪半 おすすめレポート
アンディさん
50代後半/男性・投稿日：2009/01/18
ディナー | 来店シーン：宴会
古都の佇まいに蕎麦の旨みも増して
職場の歓迎会で、かつては毎年のように「藪半」で宴会を催していた。２階の奥座敷で１０名近くの同僚たちとテーブルを囲んでいた。蕎麦の味が歴史と家訓を受け継いでいることは当然として、何故に旨いのだろうか？蕎麦寿司や蕎麦は言うに及ばず、刺身、天ぷら、鍋のスープに至るまで旨い。
言うまでもなく、小樽は歴史のある街である。「藪半」の佇まいも歴史の重みを感じさせる。座敷に腰を据え、仲居さんの説明に耳を傾け、運ばれた料理に箸をつけながら至福の時をすごす。日本の古き良き文化を味わっている実感がこみあげる。同じ座敷に座っても、札幌のそれとは雰囲気も居心地も違っている。食は味だけでは決まらない。小樽の良さはいつまでも残しておきたいものだ。
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