函館麺や 一文字 函館本店 口コミ
40代前半/男性・投稿日：2026/07/21
函館麺や 一文字 函館総本店にランチで訪問しました。
今回は塩ラーメン、辛味噌ラーメン、つけ麺、チャーハン、餃子と、気になるメニューをいろいろ注文してシェアしながらいただきました。どの料理も丁寧に作られていて、それぞれ違った美味しさを楽しめました。
函館と言えばやはり塩ラーメン。透き通ったスープはあっさりしながらもしっかりとしたコクがあり、最後まで飲み干したくなる美味しさでした。辛味噌ラーメンは程よい辛さで旨みとのバランスが良く、つけ麺はコシのある麺と濃厚なつけ汁がよく絡み、食べ応え十分でした。チャーハンも香ばしく、ラーメンとの相性が抜群です。
中でも特におすすめしたいのが餃子です。外はパリッと香ばしく焼かれ、中はジューシーで肉汁たっぷり。一口食べると旨みが広がり、ラーメンのお供にも、お酒のおつまみにもぴったりだと感じました。
店内は活気があり、スタッフの対応も丁寧で気持ち良く食事を楽しめました。函館でラーメンを食べるなら、塩ラーメンだけでなく餃子もぜひ一緒に注文してほしいと思えるお店です。また函館を訪れた際には、ぜひ再訪したいと思います。
今回は塩ラーメン、辛味噌ラーメン、つけ麺、チャーハン、餃子と、気になるメニューをいろいろ注文してシェアしながらいただきました。どの料理も丁寧に作られていて、それぞれ違った美味しさを楽しめました。
函館と言えばやはり塩ラーメン。透き通ったスープはあっさりしながらもしっかりとしたコクがあり、最後まで飲み干したくなる美味しさでした。辛味噌ラーメンは程よい辛さで旨みとのバランスが良く、つけ麺はコシのある麺と濃厚なつけ汁がよく絡み、食べ応え十分でした。チャーハンも香ばしく、ラーメンとの相性が抜群です。
中でも特におすすめしたいのが餃子です。外はパリッと香ばしく焼かれ、中はジューシーで肉汁たっぷり。一口食べると旨みが広がり、ラーメンのお供にも、お酒のおつまみにもぴったりだと感じました。
店内は活気があり、スタッフの対応も丁寧で気持ち良く食事を楽しめました。函館でラーメンを食べるなら、塩ラーメンだけでなく餃子もぜひ一緒に注文してほしいと思えるお店です。また函館を訪れた際には、ぜひ再訪したいと思います。
ランチ
会計：1,001～1,500円/人
来店シーン：家族・子供と
50代前半/男性・投稿日：2026/07/04
函館塩ラーメンっぽくないけど、チャーシューとか味玉も美味しいラーメンですね。
ディナー
会計：1,001～1,500円/人
来店シーン：家族・子供と
20代前半/女性・投稿日：2026/07/01
旅行中お邪魔しました。
北海道で有名な【一文字】のラーメン
夫婦でらーめん大好きでよく色々なお店へ行くのですが
ここのラーメンはお取り寄せしたいくらい美味しかったです！！！！！！
スープまで全部頂いた後のこの言葉に心打たれました。
主人は塩、私は味噌。
どちらもコクがあって麺もスープも美味しい
1口目からあ、これやばい。やばいやつだ(美味しすぎる)
と体で感じました…
また是非伺いたいです！！！！！！！！
その頃には赤ちゃんだった子供もラーメンを食べれるようになってるだろうし、新しく我が家に産まれてくる赤ちゃんも一緒に連れていきます。
北海道で有名な【一文字】のラーメン
夫婦でらーめん大好きでよく色々なお店へ行くのですが
ここのラーメンはお取り寄せしたいくらい美味しかったです！！！！！！
スープまで全部頂いた後のこの言葉に心打たれました。
主人は塩、私は味噌。
どちらもコクがあって麺もスープも美味しい
1口目からあ、これやばい。やばいやつだ(美味しすぎる)
と体で感じました…
また是非伺いたいです！！！！！！！！
その頃には赤ちゃんだった子供もラーメンを食べれるようになってるだろうし、新しく我が家に産まれてくる赤ちゃんも一緒に連れていきます。
ディナー
会計：1,001～1,500円/人
来店シーン：家族・子供と
女性・投稿日：2026/04/30
今回は定番の塩ラーメンをいただきました。店内は清潔感があり、観光客だけでなく地元の方も多く訪れている印象。時間帯によっては並ぶこともありますが、回転が良く比較的スムーズに入店できるのも嬉しいポイントです。
運ばれてきたラーメンは、透き通った黄金色のスープがとても美しく、見た目から期待が高まります。実際に一口飲むと、あっさりしながらも鶏や魚介の旨みがしっかり感じられる奥深い味わいで、塩の角がなくまろやか。最後まで飲み干したくなるようなバランスの良さが印象的でした。
麺は細めのストレートで、スープとの絡みが良く、つるっとした喉ごし。チャーシューは柔らかく、脂の甘みと香ばしさがちょうどよく、全体の完成度をさらに引き上げています。シンプルながらも一つ一つのクオリティが高く、「王道だけどレベルが違う」と感じる一杯でした。
また、卓上で生にんにくを自分で潰して入れられるのも特徴で、途中で味変できるのも楽しいポイント。あっさり系が好きな方はもちろん、普段こってり派の方でも満足できる深みがあります。
全体的に、スープ・麺・具材のバランスが非常に良く、函館ラーメンの魅力をしっかり味わえる一杯でした。函館に行ったら一度は食べておきたい、王道かつ満足度の高いお店だと思います。
運ばれてきたラーメンは、透き通った黄金色のスープがとても美しく、見た目から期待が高まります。実際に一口飲むと、あっさりしながらも鶏や魚介の旨みがしっかり感じられる奥深い味わいで、塩の角がなくまろやか。最後まで飲み干したくなるようなバランスの良さが印象的でした。
麺は細めのストレートで、スープとの絡みが良く、つるっとした喉ごし。チャーシューは柔らかく、脂の甘みと香ばしさがちょうどよく、全体の完成度をさらに引き上げています。シンプルながらも一つ一つのクオリティが高く、「王道だけどレベルが違う」と感じる一杯でした。
また、卓上で生にんにくを自分で潰して入れられるのも特徴で、途中で味変できるのも楽しいポイント。あっさり系が好きな方はもちろん、普段こってり派の方でも満足できる深みがあります。
全体的に、スープ・麺・具材のバランスが非常に良く、函館ラーメンの魅力をしっかり味わえる一杯でした。函館に行ったら一度は食べておきたい、王道かつ満足度の高いお店だと思います。
ランチ
会計：1,001～1,500円/人
来店シーン：一人で
※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。
