函館麺や 一文字 函館本店 口コミ
女性・投稿日：2026/04/30
今回は定番の塩ラーメンをいただきました。店内は清潔感があり、観光客だけでなく地元の方も多く訪れている印象。時間帯によっては並ぶこともありますが、回転が良く比較的スムーズに入店できるのも嬉しいポイントです。
運ばれてきたラーメンは、透き通った黄金色のスープがとても美しく、見た目から期待が高まります。実際に一口飲むと、あっさりしながらも鶏や魚介の旨みがしっかり感じられる奥深い味わいで、塩の角がなくまろやか。最後まで飲み干したくなるようなバランスの良さが印象的でした。
麺は細めのストレートで、スープとの絡みが良く、つるっとした喉ごし。チャーシューは柔らかく、脂の甘みと香ばしさがちょうどよく、全体の完成度をさらに引き上げています。シンプルながらも一つ一つのクオリティが高く、「王道だけどレベルが違う」と感じる一杯でした。
また、卓上で生にんにくを自分で潰して入れられるのも特徴で、途中で味変できるのも楽しいポイント。あっさり系が好きな方はもちろん、普段こってり派の方でも満足できる深みがあります。
全体的に、スープ・麺・具材のバランスが非常に良く、函館ラーメンの魅力をしっかり味わえる一杯でした。函館に行ったら一度は食べておきたい、王道かつ満足度の高いお店だと思います。
運ばれてきたラーメンは、透き通った黄金色のスープがとても美しく、見た目から期待が高まります。実際に一口飲むと、あっさりしながらも鶏や魚介の旨みがしっかり感じられる奥深い味わいで、塩の角がなくまろやか。最後まで飲み干したくなるようなバランスの良さが印象的でした。
麺は細めのストレートで、スープとの絡みが良く、つるっとした喉ごし。チャーシューは柔らかく、脂の甘みと香ばしさがちょうどよく、全体の完成度をさらに引き上げています。シンプルながらも一つ一つのクオリティが高く、「王道だけどレベルが違う」と感じる一杯でした。
また、卓上で生にんにくを自分で潰して入れられるのも特徴で、途中で味変できるのも楽しいポイント。あっさり系が好きな方はもちろん、普段こってり派の方でも満足できる深みがあります。
全体的に、スープ・麺・具材のバランスが非常に良く、函館ラーメンの魅力をしっかり味わえる一杯でした。函館に行ったら一度は食べておきたい、王道かつ満足度の高いお店だと思います。
ランチ
会計：1,001～1,500円/人
来店シーン：一人で
40代前半/女性・投稿日：2026/04/11
函館旅行で友人のオススメで来ました。
塩ラーメンを注文、スープはあっさりだけどコクがあり、麺とよく絡んで美味しかったです！
塩ラーメンを注文、スープはあっさりだけどコクがあり、麺とよく絡んで美味しかったです！
会計：501～1,000円/人
来店シーン：友人・知人と
50代前半/女性・投稿日：2026/02/23
評判が良いのは前から知っていましたが、やっと来店しました。
混んでいるのですが、店員さんがテキパキとしていて回転が速いです。割とすぐに入店できて、塩ラーメンを注文しました。
スープの旨味と甘味が口一杯に広がり、厚みのあるチャーシューと共に、あっという間に完食しました。
とっても美味しかった。
混んでいるのですが、店員さんがテキパキとしていて回転が速いです。割とすぐに入店できて、塩ラーメンを注文しました。
スープの旨味と甘味が口一杯に広がり、厚みのあるチャーシューと共に、あっという間に完食しました。
とっても美味しかった。
会計：1,001～1,500円/人
来店シーン：家族・子供と
女性・投稿日：2016/12/09
函館といえば塩
函館でラーメンといえば塩ラーメンですので、一文字湯の川店に行ってきました。
温泉街の近くにあり、お風呂に入ったあとに食べにいける距離です。スープは、鶏ガラと昆布でとったもので
さっぱりめでおいしいです。
チャーシュー柔らかく味玉もおいしかった。
来店シーン：家族・子供と
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