2014/08/29 更新 フランス食堂 シェ モア 料理
フランス食堂 シェ モア おすすめ料理
じゃがいもの冷製スープエスプーマ仕立て
野菜本来の味を生かすため、調味料の使用を極力控えた、野菜の味を存分に引き出したスープ。
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白神のアマダイのポワレ紅玉りんごのシードルソース
魚は陸奥湾をはじめ、青森近海、各地の旬の魚をシェフ自らが市場へ出向き、見つける。こだわりの素材を使った一品。
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牛ほほ肉の赤ワイン煮込みブルゴーニュ風
青森県産の牛のほほ肉を使用し、赤ワイン、フォンドヴォー、香味野菜でじっくりと煮込む。肉は柔らかく、コラーゲンたっぷり。
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フランス食堂 シェ モア 料理
ディナーコース
プチオードブル、スープ、お好みの一皿、パン、デザート、エスプレッソ／紅茶
プチオードブル、スープ、本日のお魚料理、お好みの一皿、パン、デザート、エスプレッソ／紅茶
プチオードブル、前菜4種盛り合わせ、スープ、本日のお魚料理、お好みの一皿、パン、デザート、エスプレッソ／紅茶
アミューズグール、本日のオードブル、市場からのお魚シェフスタイル、お口直しのシャーベット、和牛フィレ肉のステーキ、パン、本日のデザート、エスプレッソ／紅茶
シェフスタイル、紅玉りんごのスープエスプーマ仕立て、近海魚のポワレシードルソース、和牛フィレ肉とりんごのパイ包み焼き赤ワインソース、パン、リンゴのデザート、エスプレッソ／紅茶
パーティープラン
パーティ料理10品、又はおまかせコース＋2時間飲み放題付
パーティ料理13品、又はおまかせフルコース＋2時間飲み放題付
パーティ料理16品、又はスペシャルフルコース＋生ビール、ワイン、日本酒付2時間飲み放題付
ウェディングプラン
フルコース／パーティー、乾杯スパークリング・フリードリンク他
パーティー形式・チョコレートファウンテンサービス、乾杯スパークリング・フリードリンク他
結婚式二次会プラン
お料理10品＋2時間飲み放題
備考
- メニューは一部です。また、季節によりメニューや金額は変わる場合がございます。詳しくは店舗にお問い合わせください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2014-08-29 14:49:30.0
