つくば山水亭 料理のこだわり
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肉質のきめ細かさと柔らかさ、豊かな風味を存分にご賞味
一口食べれば濃厚な味わいと甘い脂。細かな肉質は柔らかく、赤身と脂身は絶妙なバランス!霜降り具合は芸術作品!!厳しい基準を満たした黒毛和牛だけが名乗れるブランドです。全国の名だたるブランド牛と肩を並べる常陸牛。各コースでご用意してございます。
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【完全個室】ゲストが喜ぶ旬美食でおもてなし!
素材の活かし方を知り尽くした山水亭職人が手掛ける旬に寄り添う季節の会席。四季の味覚をちりばめたお料理は前菜に始まり、お造りや煮物・揚物など至高の逸品でおもてなしいたします。移りゆく日本の季節に合わせ、選りすぐったお肉や魚介、野菜の伝統料理をお楽しみください。











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