築地　蜂の子

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  【Partyコースでも◎】牛ホホの煮込み

  赤ワインソースは隠し味にはちみつを加えて酸味の中に甘味をプラスした赤ワインソースで6時間煮込んでいます。とろとろになった肉を自家製マッシュポテトと温野菜と一緒にお召し上がりください。煮込み料理といえばデミグラス。そのイメージを払しょくするかのような絶品ソースはパーティーコースにも！！

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  味はもちろん、目でも楽しめる料理

  毎日築地へ出向き、鮮度の良い旬のものを仕入れています。築地で新しいものを見つけるとオードブルにしたり魚料理としてお出ししたりして、皆様に常に旬をお届けし続けています。

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  天使のエビフライ、自家製タルタルソース添え

  天国の1番近い島で取れた刺身で食べれる天使のエビ。サクサクとした生パン粉の衣でプリプリの食感を自家製のこだわったタルタルソースでお楽しみください。

  2300円

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  玉レバ

  新鮮な地鶏のレバーを使用。スパゲティの上にレバー、その上に玉子とチーズを乗せたスパゲティグラタン。ソースは白菜入りのデミグラスソース。白菜から水分が出てさっぱりとした印象に！発想力豊かなシェフだからこそ作り上げられる、オリジナルの味をお楽しみください。

  950円

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  ブロッコリーとズワイガニのサラダ仕立て

  芸術的で美しい盛り付けで目にも美味しい一品。新鮮なブロッコリーとズワイガニにバジルの効いた自家製のフレンチドレッシング。隠し味のワサビでさっぱり感UP。更にイクラのプチプチとした食感が見事にマッチ。素敵なハーモニーを奏でてくれます。

  1950円

オススメ前菜

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  ブロッコリーとズワイガニのサラダ仕立て

  芸術的で美しい盛り付けで目にも美味しい一品。新鮮なブロッコリーとズワイガニにバジルの効いた自家製のフレンチドレッシング。隠し味のワサビでさっぱり感UP。更にイクラのプチプチとした食感が見事にマッチ。素敵なハーモニーを奏でてくれます。

  1,950円

• 炙りサーモンとカワハギのカルパッチョ

  軽く炙ったサーモンと天然のカワハギを使った前菜のカルパッチョです。

  1,600円（税込）

• フォアグラとイチジクのパテドカンパーニュ

  フレッシュイチジクとドライイチジクを使ったテリーヌです。イベリコ豚とフォアグラの味わいをどうぞ。

  1,950円（税込）

• フォアグラと姫林檎のポワレー

  季節の姫りんごを使った可愛らしいオードブルです。ローストした姫りんごとポアレをしたフォアグラの一品です。

  2,400円（税込）

• イベリコ豚とサラミと生ハムの盛り合わせ

  イベリコ豚のサラミとハモンセラーノスライスの盛り合わせです。

  1,400円（税込）

• チーズたっぷりズワイガニのグラタン

  ズワイガニの甲羅を使ったグラタンです。チーズを多めに入れて仕上げています。

  1,600円（税込）

本日の魚料理

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  天使のエビフライ、自家製タルタルソース添え

  天国に1番近い島で取れた生食用のエビを使用。大振りなサイズの天使エビを生パン粉でコロモ付けた、プリプリの食感をお楽しみ下さい。

  2,800円（税込）

• 三陸産カキフライ、自家製タルタルソース添え

  市場からの直接仕入れで、三陸産の牡蠣にこだわりました。大粒でサクサクとしたパン粉をまとった一品です。自家製のタルタルソース添えです。

  1,750円（税込）

• ブイヤベース(鯛、エビ、タコ、アサリ)

  2,900円（税込）

本日の肉料理

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  牛ヒレ肉のビーフカツレツ

  3,800円（税込）

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  牛ホホの煮込み，赤ワインソース

  赤ワインソースは隠し味にはちみつを加えて酸味の中に甘味をプラスした赤ワインソースで6時間煮込んでいます。とろとろになった肉を自家製マッシュポテトと温野菜と一緒にお召し上がりください。

  3,400円（税込）

• 仔羊ランプ肉のロースト

  3,600円（税込）

• イベリコ黒豚と新じゃがのロースト

  3,200円（税込）

グラタン

• レバグラ

  1,100円（税込）

• ソーセージグラ

  1,100円（税込）

• 肉グラ

  1,100円（税込）

• パンコキール

  蜂の子オリジナル料理

  2,400円

• エビグラタン

  1,850円（税込）

• グラタンライス

  1,850円（税込）

• マカロニグラタン

  1,800円（税込）

• ポテトのチーズグラタン

  1,750円

サラダ

• ポテトサラダ

  1,000円

• カニサラダ

  1,850円（税込）

• 季節の野菜サラダ

  1,700円（税込）

• 小さいサラダ

  700円

• コールスロー(小)

  550円（税込）

サンドイッチ

• 焼きサンド

  1,450円（税込）

• 海老カツサンド

  1,650円

米料理

• オムライス

  550円

• チキンライス

  950円

• ハヤシライス

  1,650円（税込）

• 海老ピラフ

  1,700円（税込）

• 野菜ライス

  1,650円（税込）

• 洋食弁当

  2,000円（税込）

オリジナル料理

• レバヤサイ

  850円（税込）

• ソーセージヤサイ

  850円（税込）

• ニクヤサイ

  850円（税込）

• 白スパ

  ご飯の替わりに

  700円（税込）

スパゲッティ

• バジリコスパ

  1,100円（税込）

• ガーリックスパ

  1,000円（税込）

• イタリアン(ナポリタン)

  1,600円（税込）

• カレーイタリアン

  1,650円（税込）

• レバースパゲッティ

  1,750円（税込）

• ミートボールスパゲッティ

  1,850円（税込）

オススメ肉料理

魚料理

• エビフライ

  2,145円（税込）

• カニコロッケ

  1,925円（税込）

肉料理

• タンシチュウ

  3,520円（税込）

• ビーフシチュウ

  3,300円（税込）

• 牛ヒレステーキ

  3,630円（税込）

• ビーフガーリック焼き

  3,245円（税込）

• ハンバーグステーキ

  1,925円（税込）

• オーブン焼きのメンチカツ

  2,035円（税込）

• ビーフクリームコロッケ(牛ヒレ肉使用)

  3,630円（税込）

• 若鶏のカリカリじゃがいも包み焼き

  2,145円（税込）

• チキンのホワイトソース

  2,035円（税込）

• チキンのトマト風煮込み

  2,035円（税込）

スープ

• コーンポタージュ

  935円（税込）

• オニオングラタンスープ

  1,320円（税込）

• 本日のスープ

  935円（税込）