日本料理 さくら ヒルトン東京お台場 ご当地グルメガイドの口コミ(22)
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記念日やお祝い事などに利用すると良いと思います。シェフが目の前で焼いてくれるパフォーマンスが楽しいです。
ヒルトンに売却される前、日航ホテル時代に何度もお邪魔しましたが、雰囲気の良さと料理の美味しさにいつも幸せな時間を過ごさせて貰っていました。ヒルトンになった今でも変わっていないと思います。
ホテルに2泊3日で宿泊しているとき、最終日の夕食で訪れました。洋食が続き和食が恋しくまた胃もたれぎみだったところ、こちらのおそばをいただきました。レストラン内からは庭園も眺められ、おそばの価格以上の満足感をえることができました。
さくらさんのお料理はどのお料理も手が込んでいて丁寧なお仕事ぶりだと感じますが、中でも天ぷら はサクサク、後口はよく余分な油、衣がまったくないのが素晴らしです。
お料理はもちろんのこと、ごはんがとても美味しかったです。 良いお米を使っているのか炊き方が良いのか、日本人で良かったと思う瞬間でした。