海鮮居酒屋 刺身屋　近江町市場店

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  鮮度抜群の鮮魚！

  仕入れはすべてその日に行うため、日によって種類が異なります。その日一番の「旨い」を板長が厳選。金沢の旬を、思う存分ぜひご賞味ください！

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  金沢といえばこれ★特選のど黒定食！4500円

  金沢では春夏秋冬関係なく、1年を通して美味しくのどぐろを食べて頂けます。脂がたっぷり乗ったのどぐろを、ぜひご堪能ください♪定食以外に、「のど黒」のみのメニューもご用意いただいております。

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  金沢観光の目玉！名物「のど黒めし」で脂の乗った極上の旨味とひつまぶし風の味変を存分に堪能する贅沢な時

  金沢を訪れたら絶対に外せないのが当店名物のど黒めしです。まずはわさび醤油を垂らしてそのままのど黒の濃厚な脂と旨味を味わう丼としてお楽しみください。次はお好みの薬味を乗せて風味豊かに味わい、最後は特製のど黒出汁をたっぷりかけてお茶漬け風にして〆るのが極意。三度の味変で金沢の極上な海の幸を堪能できます。

  5,000円（税込）

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  ふっくら香ばしい！白身のトロと称される高級魚「のど黒焼き」で金沢の豊かな海の恵みを丸ごと味わい尽くす

  素材の良さをストレートに味わうなら名物のど黒焼きがおすすめです。白身のトロとも呼ばれる上質な脂が乗ったのど黒を、職人の絶妙な火入れで表面はパリッと香ばしく、身はふっくらとジューシーに焼き上げます。一口食べれば口いっぱいに上品な甘みと濃厚な旨味が広がり、北陸ならではの贅沢なひとときをお約束いたします。

  3,900円（税込）

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  極上の山海コラボ！名物「うにと能登牛」は、炙り肉とうにといくらの豪華金箔乗せ！SNS映えする贅沢な2貫！

  石川県のブランド牛である能登牛と新鮮なうにを贅沢に合わせた大人気メニューです。お肉の表面を香ばしく炙ることで旨味を閉じ込め、とろけるうにとプチプチのいくらが口の中で絶妙なハーモニーを奏でます。金箔をあしらった華やかな見た目は観光の思い出に最適です。基本となる２貫に加え１貫や大サイズもご用意しました。

  2,000円（税込）

逸品　※お肉の表面は炙って提供いたします。

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  のど黒焼き

  3545円(税込3900円)

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  能登牛炙り焼き

  1818円(税込2000円)

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  刺身盛合せ

  1818円(税込2000円)

• 刺身満足盛り

  3181円(税込3500円)

• 海鮮茶碗蒸し

  545円(税込600円)

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  岩ガキ

  1,800円（税込）

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  生ガキ

  909円(税込1000円)

• ばい貝煮

  727円(税込800円)

• うなぎの蒲焼き

  2363円(税込2600円)

• ゲンゲ唐揚げ

  590円(税込650円)

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  かにのクリームコロッケ

  818円(税込900円)

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  白エビ唐揚げ

  863円(税込950円)

• 真ホッケ焼き

  1454円(税込1600円)

• ゲンゲ一夜干し

  590円(税込650円)

• 海鮮マグロユッケ

  1363円(税込1500円)

• 茶豆

  454円(税込500円)

• どじょうの蒲焼き

  545円(税込650円)

• 塩辛

  409円(税込450円)

• まぐろ酒盗

  409円(税込450円)

• 能登牛すじ煮

  909円(税込1000円)

• 海老天ぷら

  909円(税込1000円)

• タコの唐揚げ

  545円(税込600円)

• イカソーメン

  590円(税込650円)

• もろきゅう

  363円(税込400円)

• 野菜サラダ

  545円(税込600円)

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  サーモンカルパッチョ

  727円(税込800円)

• おまかせカルパッチョ

  727円(税込800円)

• のど黒刺身

  3,500円（税込）

• 貝柱

  1,000円（税込）

• かじきまぐろ

  1000円(税込1100円)

• まぐろ赤身

  1363円(税込1500円)

• まぐろ中トロ

  1727円(税込1900円)

• うに刺し

  3,000円（税込）

• いくら

  1363円(税込1500円)

• イカ刺し

  1090円(税込1200円)

• ぶり刺し

  1000円(税込1100円)

• サーモン刺し

  1090円(税込1200円)

• 本日の白身刺身

  1,200円（税込）

• アジ刺し又はタタキ

  1454円(税込1600円)

• タコのぶつ切り

  818円(税込900円)

• 甘エビ刺し

  818円(税込900円)

加賀料理

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  治部煮

  909円(税込1000円)

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  加賀野菜の天ぷら

  909円(税込1000円)

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  かに蓮蒸し

  863円(税込950円)

ご飯

• のり茶漬け

  500円(税込550円)

• うめ茶漬け

  545円(税込600円)

• いくら茶漬け

  909円(税込1000円)

• 本日の白身茶漬け

  727円(税込800円)

• ふぐ子茶漬け/塩辛茶漬け　各

  590円(税込650円)

• おにぎり

  272円(税込300円)

• ライス/みそ汁　各

  181円(税込200円)

海鮮丼　※丼には、みそ汁と漬物が付いてきます。

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  海鮮丼

  3000円(税込3300円)

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  刺身屋丼

  刺身屋丼小　2272円(税込2500円)

  2545円(税込2800円)

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  おまかせ丼

  2545円(税込2800円)

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  うなかに丼

  2636円(税込2900円)

• うな丼

  2636円(税込2900円)

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  かに丼

  2181円(税込2400円)

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  本まぐろ丼

  3181円(税込3500円)

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  いくら丼

  4,200円（税込）

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  うに丼

  5,800円（税込）

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  うにいくら丼

  4,800円（税込）

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  サーモンいくら丼

  2454円(税込2700円)

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  ぶりまぐろ丼

  2909円(税込3200円)

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  天然ぶり丼

  2545円(税込2800円)

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  ぶりうに丼

  2909円(税込3200円)

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  のど黒めし

  のど黒めし小　3800円(税込)

  5,000円（税込）

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  贅沢三昧丼

  4,800円（税込）

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  海鮮牛丼

  4,800円（税込）

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  かがやき丼

  3090円(税込3400円)

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  能登牛炙り丼

  2636円(税込2900円)

定食

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  のど黒定食

  4,500円（税込）

• おまかせ定食

  1636円(税込1800円)

• 刺身屋定食

  2090円(税込2300円)

• のど黒の頭のあら汁

  454円(税込500円)

甘味

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  金沢金箔ソフトクリーム

  1136円(税込1250円)

• 金沢大野醤油シロップソフトクリーム

  590円(税込650円)

• 柚子ハチミツシロップソフトクリーム

  590円(税込650円)

• プレミアムミルクソフトクリーム

  409円(税込450円)