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つよよんさん

40代前半/男性・投稿日：2010/05/27

ディナー | 来店シーン：接待・会食

抜群です！

接待で初めて入ったお店ですが料理の味は抜群です！

以前に見た雑誌でこのお店の料理人さんは相当の修業を積まないと
お客さんに出す食材は直接、触らせて貰えないと云う様な記事があった記憶があります。
例えば、魚を焼く為の炭の起こし方を数年かけて修業しないと魚は触らせて貰えない・・・

スゴイですよね？
でも、それが納得できる味が出ていると思います！

小遣いで気軽に行けるお店ではありません、ジーパンにＴシャツっていうラフな出で立ちでも
入れません、しかし、何かの記念日には是非、奮発して利用したいです。
庶民にとって、その記念日が特別な思い出を残せる一日になる事はほぼ、間違いないと思います。

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