うな善

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  上品であっさりした柔らかひつまぶしは、名古屋新名物！

  当店の「ひつまぶし」は一般的な細かく切った蒲焼を混ぜたものではなく、ほかほかごはんの上にどーんと蒲焼きが乗っており、一見うな重のよう。口どけやわらか、味わいすっきり。しゃもじで切れるほど柔らかい鰻うぃご堪能ください。※表記は全て税込み価格となります。

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  季節の旬の料理を盛り込んだバラエティー豊かなコース！

  自慢の名古屋名物『ひつまぶし』をメインに名古屋コーチンや季節の旬の食材を盛り込んだ当店ならではのコースをいろいろご用意しております。地元の方から、名古屋観光の方も、ぜひ一度お越しください。

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  名古屋式鰻・関東式鰻、両方を味わえる鰻料理店

  炭火焼名古屋式 うな丼 通常 2980円(税込)※昼夜限定30食 関東式うな重(上)通常3900円(税込)※昼夜限定30食 電話予約可◎持ち帰り可 また鰻は注文を頂いてから調理致しますので30分以上時間を頂戴します。事前にご注文がお決まりでしたらご連絡下さい。

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  炭焼名古屋ひつまぶし(上)肝吸付　5500円（税込）

  当店の「ひつまぶし」は一般的な細かく切った蒲焼を混ぜたものではなく、ほかほかごはんの上にどーんと蒲焼きが乗っており、一見うな重のよう。口どけやわらか、味わいすっきり。しゃもじで切れるほど柔らかい鰻うぃご堪能ください。

  5,500円（税込）

鰻

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  関東式　白焼

  3700円

• 名古屋式ひつまぶし（上）肝吸付/名古屋式ひつまぶし（特）肝吸付

  青うなぎ使用！※(特)は、うなぎが(上)の2倍

  5500円/9800円

• 肝焼入り名古屋式ひつまぶし(上）/肝焼入り名古屋式ひつまぶし（特）

  6200円/10500円

• 名古屋式　うな重　肝吸付

  5400円

• 関東式柔らかひつまぶし(上)／関東式柔らかひつまぶし(特)　肝吸付

  ※(特)は、うなぎが(上)の2倍

  3980円／7600円

• 関東式うな重(上)／関東式うな重(特)　肝吸付

  ※(特)は、うなぎが(上)の2倍

  3900円／7500円

• 名古屋式　蒲焼

  5000円

• 名古屋式　白焼

  5000円

• 関東式　蒲焼(上)

  3700円

• 肝吸　

  300円

• 赤出し

  300円

純系名古屋コーチン(稲垣種鶏場直送)

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  焼鳥　塩(120g)／たたき(80g)

  各1700円

うなぎ料理

• うざく(鰻と胡瓜の酢の物)／う巻(鰻出し巻玉子)

  1600円／1600円

• 柳川風鰻鍋(鰻と笹がきごぼうの玉子とじ鍋)

  1900円

サラダ

• 和風海鮮サラダ／五色野菜サラダ

  1300円／980円

一品料理

• すっぽん土瓶蒸／茶碗蒸／なす田楽

  1200円／780円／680円

• 本日の煮物

  680円

• 漬物盛合せ

  780円

珍味

• このわた／ほたるいか塩辛／鯛塩辛

  1080円／480円／480円

食事

• [茶づけ]梅茶づけ／のり茶づけ／うなぎ茶づけ

  680円／680円／1800円

• [おにぎり]梅おにぎり(大1個)／おかかおにぎり(大1個)

  各280円

雑炊

• すっぽん雑炊／うなぎ雑炊／玉子雑炊

  1500円/1900円/780円

御飯

• 御飯　小／中／大

  200円／250円／300円

そば

• 茶そば

  1080円

造り

• 造り盛合せ(上)／造り盛合せ(特)

  2100円／3200円

• 白身造り

  1500

貝料理

天ぷら揚物

• 天ぷら盛合せ／野菜天ぷら

  1500円／1200円

• 揚げ出し豆腐／若鶏唐揚

  若鶏ピリ唐揚　980円

  680円／880円

酢の物

• もずく

  480円

定食

• 名古屋ひつまぶし御膳（上）

  先付／造り／名古屋ひつまぶし(上)／肝吸／香の物／水物

  7300円

• 柔らかひつまぶし御膳(上)

  先付／造り／柔らかひつまぶし(上)／肝吸／香の物／水物

  5800円

• 名古屋ひつまぶし御膳(特)

  先付／造り／柔らかひつまぶし(特)／肝吸／香の物／水物

  11600円

• 和定食

  造り／小鉢／天ぷら／茶碗蒸(小)／御飯／赤出し／香の物

  3980円

• 天ぷら定食

  小鉢／茶碗蒸(小)／天ぷら／御飯／赤出し／香の物

  2300円

• お造り定食

  小鉢／茶碗蒸(小)／造り／御飯／赤出し／香の物

  2900円