水たき長野 ご当地グルメガイドの口コミ（304）
50代/男性
来店日：2015/12
スープを味見するようにいただいてプレーボール。このスープが美味で、相方は瓶ビールを飲むのを忘れてしまったほどだ。先発はエース・骨付きの鶏肉。何と酢じょうゆで食す。酢じょうゆも珍しいが、肉がぷりぷりしているのに軟らかくてたまらない味わいだ。二番手ピッチャーは、つみれ。皿にべたっと盛られたつみれを箸だけで丸めて鍋に投入する仲居さんの手際にしばし見とれた。試合も終盤に差し掛かり、中継ぎは野菜陣だ。豆腐に始まり春菊、青ネギ、キャベツ（白菜ではない！）さらにはしらたき、麩などが惜しげもなく投入された。もちろん、抑えのエースはおじや。卵とじでアレンジされ、鶏肉に始まり卵で終わるという徹底したラインナップを満喫した。これは、名店だ。入り口の構えは小さいが、奥行きがあり、中はとても広い。
30代/女性
来店日：2015/12
老舗で、地元の人は誰でも知っているほどの有名店です。 スープもさすが、絶品です。コスパも良いです。 特に冬は予約が取れないので、かなり早くから計画して行くことをお勧めします。
30代/女性
来店日：2015/12
福岡の水炊き屋さんといえば長野といっても過言ではないほど、有名で人気のお店です。予約でいっぱいなのでなかなか予約がとれませんが、とても美味しいのでおすすめです!!
40代/男性
来店日：2015/11
創業８０年と博多で数ある水たき屋の中でも有名なお店です。料亭風な感じの外観からは相当高そうな感じを受けますがメニューは水炊きの他ドリンク類も普通の料金で味はあっさりとして抜群に美味しいです。
20代/女性
来店日：2015/11
長野というぐらい博多では有名です。 なかなか行く機会がなかったのですが、会社の社長が連れて行ってくれました！ とーっても美味しかったです！スープも鶏肉もお野菜も最後のおじやも全て美味しくて感動でした。 中居さんが全てやってくださいます。
30代/女性
来店日：2015/10
地元の方に連れて行ってもらった水炊きのお店。純和風の佇まいの中でいただく水炊きは家で作るのとは全然違い、スープも肉も鶏の旨味たっぷり。シメのおじやも美味でした。
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