割烹とし お店の総評
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素晴らしい料理・味
来店した83%の人が満足しています
- 来店シーン
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- 家族・子供と42%
- 友人・知人と42%
- デート8%
- その他8%
- お店の雰囲気
- にぎやか落ち着いた
- 普段使い特別な日
割烹とし 口コミ
お店がピックアップ
40代後半/女性・来店日:2025/11/20
ホットペッパーグルメで予約
20代後半/男性・投稿日:2026/02/09
全体的にも上品な味わいで行って良かったです!
50代後半/女性・投稿日:2026/02/04
刺身と長崎角煮琥珀定食
小鉢、煮物付き
刺身5種に長崎角煮に小鉢に煮物にご飯に味噌汁が付いて、本格的な和食を堪能できました。
刺身は厚みもあり、鮮度もよく食べ応えがあります。
しめ鯖の酢の風味がとても良い。
角煮はとろける旨さ。甘めの味付けですが、深みのある味わい。脂身もとろける旨さ。
味噌汁も感動の旨さ。
白味噌とお聞きしました。長崎といえば、有名な醤油会社、チョーコー醤油の店舗でしか販売されていない白味噌。
昆布と鰹の出汁と白味噌、厚揚げが入っています。
九州らしさ、割烹の良さが感じられる味噌汁でした。
米は長崎の大村の米とお聞きしました。
炊き方もとてもよく、おかずとの相性もよく、米そのものに旨みもありました。
店主自ら毎朝、魚市場で選び抜いた鮮魚、地産地消にこだわった食材、とても丁寧な仕込みの料理。
小鉢のおひたしや、漬物もとても良い味なのは、調味料の良さも感じました。
50代後半/女性・来店日:2026/01/16
ホットペッパーグルメで予約
そんな感じなので、普段の全体の雰囲気は分からずですが、対応いただいたお二人の感じは良かったので、普段もよいと思います
※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。

