グルメ検索
フリーワード検索
検索
エリア
ジャンル

ディナー/宴会/記念日/コース

特別な夜に、贅沢な和の味わいを

日本料理・長崎伝統料理　割烹とし

電話番号を表示する

このお店はネット予約時にポイントがつかえます
大切な記念日や宴会にふさわしい贅沢なひと時を♪

    フォトギャラリー

    営業時間・定休日

    月、火、木、金: 11:00～13:30 （料理L.O. 13:00 ドリンクL.O. 13:00）
    18:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 22:00）
    水、土、祝前日: 18:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 22:00）

    定休日：日、祝日

    予約人数分のポイントがたまる

    ポイント注意事項

    ネット予約の空席状況

    2025年07月
    月火水木金土日

    1

    2

    3

    4

    5

    6

    7

    8

    9

    10

    11

    12

    13

    14

    15

    ◎

    16

    ×

    17

    ×

    18

    ◎

    19

    □

    20

    休

    21

    休

    22

    ◎

    23

    □

    24

    ◎

    25

    ◎

    26

    ◎

    27

    休

    28

    ◎

    29

    ◎

    30

    □

    31

    ◎
    2025年08月
    月火水木金土日

    1

    ◎

    2

    ◎

    3

    休

    4

    ◎

    5

    ◎

    6

    □

    7

    ◎

    8

    ◎

    9

    ◎

    10

    休

    11

    □

    12

    ◎

    13

    □

    14

    休

    15

    休

    16

    休

    17

    休

    18

    休

    19

    休

    20

    □

    21

    ◎

    22

    ◎

    23

    ◎

    24

    休

    25

    ◎

    26

    ◎

    27

    □

    28

    ◎

    29

    ◎

    30

    ◎

    31

    休
    2025年09月
    月火水木金土日

    1

    ◎

    2

    ◎

    3

    □

    4

    ◎

    5

    ◎

    6

    ◎

    7

    休

    8

    ◎

    9

    ◎

    10

    □

    11

    ◎

    12

    ◎

    13

    休

    14

    休

    15

    休

    16

    ◎

    17

    □

    18

    ◎

    19

    ◎

    20

    ◎

    21

    休

    22

    ◎

    23

    休

    24

    □

    25

    ◎

    26

    ◎

    27

    ◎

    28

    休

    29

    ◎

    30

    ◎
    • ◎：即予約可
    • □：リクエスト予約可
    • TEL：要問い合わせ
    • ×：予約不可
    • 休：定休日
    • ：通常よりポイントがお得にたまります

    このお店のお得なクーポン

    お店に行く前に割烹としのクーポン情報をチェック！

    クーポンをもっと見る

    全部で1枚のクーポンがあります！

    2025/04/29 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    プライベートシーン

    パーティ・宴会シーン

    お店の詳細情報

    このお店をおススメする、3つのポイント

    割烹としのおすすめポイント1

    落ち着いた和の空間♪

    宴会利用にも最適な空間で、大切な方との語らいをお楽しみください。

    割烹としのおすすめポイント2

    卓袱料理を堪能できる♪

    JR長崎駅から徒歩５分。長崎の歴史を詰め込んだ和・華・蘭融合の卓袱料理♪ご堪能下さい♪

    割烹としのおすすめポイント3

    各種料理にあうお酒♪

    料理にあうお酒をご用意♪地産の日本酒や焼酎を飲み比べしてみてください！

    店長のおすすめ料理

    長崎卓袱料理コース

    江戸初期、長崎でくらしていた中国人が客人を招いてもてなした料理がルーツとされ、円卓を囲みながら和気あいあいと食事を楽しんでおりました。その作法を受け継がれ、交易のあった南蛮や中国などの料理が取り入れられた国際色豊かな「和華蘭料理」をご賞味ください。

    7,000円（税込）～

    割烹としのおすすめ料理1

    割烹としのおすすめ料理2

    夏の宴会にピッタリ♪刺身3種盛り×アジフライ×季節の蒸し物★2H飲み放題付きコース

    夏の旬の食材を活かしたその時期にしか味わえない贅沢なコース。宴会や接待にぜひご利用ください。※詳細はコース内容からご確認お願い致します。

    6,000円（税込）

    割烹としのおすすめ料理3

    豪華ランチ♪長崎御膳

    ランチ御膳。法事や記念日に♪コース内容【先付/前菜/刺身3種/揚げ物2種/長崎角煮/煮物付き/水菓子】

    3,300円（税込）

    アラカルト料理

    料理メニュー写真 長崎卓袱前菜5種

    長崎卓袱前菜5種

    長崎の伝統料理『長崎卓袱料理』で提供される代表的な前菜を盛り合わせました。

    1,200円（税込）

    料理メニュー写真 長崎魚市直送 お勧め刺身(5種)盛合せ

    長崎魚市直送 お勧め刺身(5種)盛合せ

    1,500円（税込）

    料理メニュー写真 長崎A5和牛ロース網焼き(150g：生野菜付き)

    長崎A5和牛ロース網焼き(150g：生野菜付き)

    長崎和牛とは. 複雑な海岸線を持つ半島や離島からなる長崎県で、長崎和牛生産者登録制度に登録した生産者が肥育を目的として生産した和牛の総称。「全国和牛能力共進会」で内閣総理大臣賞を受賞し、日本一の称号を手にした「長崎和牛」は、牛肉本来の旨みを感じる赤身と、まろやかな味の脂身とのバランスに長けた牛肉です。なかでも「出島ばらいろ」は、とても希少なブランド肉です。

    3,600円（税込）

    料理メニュー写真 料亭仕込みの長崎ハトシ(蝦多士)

    料亭仕込みの長崎ハトシ(蝦多士)

    「料亭富貴楼」にて提供されていた「ハトシ」をそのままの味わいで再現致しました。

    900円（税込）

    2025/06/30 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    お店のこだわり　料理について、お店のこだわりをご紹介します

    長崎の恵みをご堪能下さい♪

    長崎の恵みをご堪能下さい♪

    長崎の豊かな海と大地が育んだ新鮮な食材を贅沢に使用したごだわり料理。新鮮な魚や長崎和牛や旬の野菜を活かし、そざい本来の美味しさを引き出しました。ここでしか味わえない長崎の恵みを存分にご堪能下さい。

    料亭仕込みの長崎角煮 琥珀

    料亭仕込みの長崎角煮 琥珀

    東坡煮（トンボーロー）の別名をもつ長崎代表する料理で「長崎卓袱料理」の一品として欠かすことのできないものです。欧州の食の審査会「食のミシュラン」iTQi：国際味覚審査機構に於いて2014年より3年連続最高三ツ星を受賞し永久称号「クリスタル賞」を長崎で初めて保持しています。

    7種類のコースがあります

    フォトギャラリー

    このお店のクーポンと地図を見る

    クーポン＆地図を見る

    こだわりの空間づくり

    • 座敷
    • 個室
    • 大人数OK

    8名～最大25名利用可能♪完全個室のため、プライベート感があり、周りを気にせずお食事をお楽しみいただけます。接待や会食にも♪※ご利用の場合、別途サービス料金（15％）かかります。

    割烹としの雰囲気1

    割烹としの雰囲気2

    • 座敷
    • 個室
    • 大人数OK

    2名～最大8名利用可能♪完全個室のため、プライベート感があり、周りを気にせずお食事をお楽しみいただけます。接待や会食にも♪※ご利用の場合、別途サービス料金（15％）かかります。

    割烹としの雰囲気3

    • 雰囲気自慢

    店内カウンター席は木のぬくもりを感じることができます。お一人様も大歓迎です。

    お店のこだわり　雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

    歴史

    歴史

    『割烹とし』は、長崎の三大老舗料亭の一つである「富貴楼」の総料理長を務めた創業者が、料亭の味わいを手軽に提供したいという信念から、1978年に創業した料理店です。現2代目は「山荘 京大和」の流れを汲む京都の割烹料理店などで腕を磨きました、その経験を活かして現在の味わいに創り上げ長崎の伝統を守り続けております。

    伝承

    伝承

    江戸時代からの情報の発信地として最先端の街であった長崎では、「ポン酢」や「角煮」など様々なものが伝えられ全国へ広がりました。弊店では、それらを今の時代にあった商品として創り上げ直しました。その功績は海外でも高く評価され欧州の食の審査会「食のミシュラン」iTQi：国際味覚審査機構に於いて認められました。

    7種類のコースがあります

    フォトギャラリー

    このお店のクーポンと地図を見る

    クーポン＆地図を見る

    心をこめたおもてなし

    長崎の伝統文化

    長崎花街の伝統文化を体現し続ける、『長崎検番（芸妓衆）』

    長崎の伝統文化

    '

    '

    長崎駅前周辺にて「長崎検番」を呼ぶことが出来ます。

    • プライベートシーン
    • パーティ・宴会シーン

    お店の写真

    公式SNS写真

    割烹とし 詳細情報

    お店情報

    店名 日本料理・長崎伝統料理　割烹とし
    住所
    長崎県長崎市中町5-22
    アクセス JR長崎駅から徒歩5分
    電話 電話番号を表示する

    営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

    営業時間 月、火、木、金: 11:00～13:30 （料理L.O. 13:00 ドリンクL.O. 13:00）
    18:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 22:00）
    水、土、祝前日: 18:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 22:00）
    お問い合わせ時間 日・祭日を除く　午前10時より午後22時まで
    このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
    ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日20時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
    リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
    キャンセル規定
    • 【コース予約の場合】ご来店2日前14時以降から、コース料金の50%（1名あたり）が発生します。
    • コースをご予約された場合
      ・2日前のキャンセル料は50％発生
      ・1日前のキャンセル料は75％発生
      ・当日のキャンセル料は100％発生
      【お席のみご予約】された場合・・・食材準備の都合がありますので、ご予約当日のキャンセルはご遠慮下さい。
    定休日 日、祝日
    平均予算 4000円
    ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
    スマート支払い 利用可
    クレジットカード 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯
    電子マネー 利用可 ：楽天Edy､WAON､Suica､PASMO､nanaco､ICOCA､iD､QUICPay､ApplePay
    QRコード決済 利用可 ：COIN＋、PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay）
    料金備考 －

    感染症対策

    お客様への取り組み

    入店時

    店内に消毒液設置

    テーブル/カウンターサービス

    個室に換気設備あり、モバイルオーダーによる注文

    会計処理

    非接触型決済あり
    従業員の安全衛生管理

    勤務時の検温、頻繁な手洗い
    店舗の衛生管理

    換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

    ※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

    たばこ

    禁煙・喫煙
    • 全席禁煙
    喫煙専用室 なし

    ※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

    お席

    総席数 53席
    最大宴会収容人数 25人
    個室 あり
    座敷 あり
    掘りごたつ なし
    カウンター あり
    ソファー なし
    テラス席 なし
    貸切 貸切可

    設備

    Wi-Fi なし
    バリアフリー あり
    駐車場 なし
    英語メニュー あり
    その他設備 －

    その他

    飲み放題 あり
    食べ放題 なし
    お酒 焼酎充実、日本酒充実
    お子様連れ お子様連れOK
    ウェディングパーティー
    二次会    		 －
    お祝い・サプライズ対応 可
    お店の特長 お店サイズ：～80席、客層：男女半々、1組当たり人数：～6人、来店ピーク時間：～19時
    備考 －

    2025/06/30 更新

    お店からのメッセージ

    お店限定のお得な情報はこちら!

    お店からのメッセージ登録

    割烹とし おすすめレポート

    おすすめレポートについて

    Noimage

    峠の狸さん

    60代～/男性・来店日：2025/05/27

    ホットペッパーグルメで予約

    お店方達が気さくで、親切な方ばかりなので楽しい時間過ごせました。角煮とはとしはおすすめです
    ディナー | 来店シーン：友人・知人と
    すべて読む
    Noimage

    masaさん

    60代～/男性・来店日：2025/05/17

    ホットペッパーグルメで予約

    郷土料理が食べれるところ
    ディナー | 来店シーン：接待・会食
    すべて読む
    Noimage

    shotaさん

    50代後半/男性・来店日：2025/04/26

    ホットペッパーグルメで予約

    料理は全て美味しかったです。
    特にお出汁とか、味付け自体が良く、お魚も新鮮で臭みもなく食べ応えがありました。
    ディナー | 来店シーン：家族・子供と
    すべて読む

    おすすめレポート一覧

    割烹とし ご当地グルメガイドの口コミ（2）

    40代/女性さんの写真

    40代/女性

    来店日：2018/11

    長崎駅や路面電車の桜町から歩いて近い場所にあるお店です。 平日のランチタイムにはお得なランチがあり、とても上品で美味しい和食が食べられるので気に入っています。
    すべて読む
    40代/女性さんの写真

    40代/女性

    来店日：2017/10

    平日のみの特選刺身定食を食べました。ランチタイムだけは全席禁煙なのも嬉しいです。カウンター席と掘りごたつ席になってました。特選刺身定食の刺身は日替わりでごはんもおひつで出てきました。食後のコーヒーも…
    すべて読む

    ご当地グルメガイドの口コミ一覧

    割烹としのファン一覧

    ページの先頭へ戻る

    • 最大15,000ポイント還元！夏のポイント還元祭
    • 「ごはん、いこっ。」新CM公開中
    • ポイントプラスで最大8倍

    キャンペーン一覧

    このお店の情報

    お店からのメッセージ

    お店限定のお得な情報満載

    お店からのメッセージ登録

    メールで送信

    送る

    シェア

    QRコード

    割烹としのQRコード
    【最大6,000円分ポイントプレゼント】年会費永年無料！リクルートカード
    リクルート期間限定ポイントがもらえるお得な特典情報
    簡単なアンケートに答えるだけでリクルート期間限定ポイントがもらえる！
    じゃらん遊び体験予約に使えるお得なクーポン配布中

    ■割烹としの関連リンク
    【関連エリア】 長崎市 ｜長崎駅・五島町    【関連ジャンル】  和食トップ ｜居酒屋トップ ｜長崎市/和食 ｜長崎市/居酒屋 ｜長崎市/日本料理・懐石・割烹 ｜長崎市/和風
    【関連駅】  長崎駅 ｜長崎駅前駅   
    【関連キーワード】 卵焼き ｜からあげ ｜お茶漬け ｜塩辛 ｜カキ料理・オイスター ｜刺身 ｜ソーセージ ｜日本料理 ｜割烹 ｜ふぐ・てっちり ｜海鮮丼 ｜ハンバーグ   

    RECRUIT(C) Recruit Co., Ltd.

    飲食店の皆様へ

    ご掲載をお考えの方はこちら

    Powered by

    写真はユーザーが食事をした当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

    loading

    loading

    スマート支払いでスムーズに会計を！
    詳しくはこちら

    ポイント注意事項

    ・加算されるポイントは条件により変動する場合があります。

    ・店舗の設定により加算されるポイント数に上限人数が設定されている場合があります。

    ポイントプラスに関する詳細はこちら

    おすすめレポートとは

    おすすめレポートは、「ここがよかった！」「これが美味しかった！」「みんなにもおすすめ！」といった、お店のおすすめポイントを紹介できる機能です。

    「ホットペッパーグルメで予約」の表示について

    おすすめレポートは、ホットペッパーグルメでネット予約して来店した方も、そうでない方も投稿できます。
    ホットペッパーグルメで予約して来店した方の投稿には、下記のテキストを表示しています。

    ホットペッパーグルメで予約

    ご当地グルメガイドの口コミとは

    じゃらん観光ガイドに投稿された「ご当地グルメ」に関する口コミです。
    ご当地グルメガイドの口コミは、投稿した人がお店にネット予約して来店したかを問わずに転載しています。

    お店の総評について

    ホットペッパーグルメを利用して予約・来店した人へのアンケート結果を集計し、評価を表示しています。
    品質担保のため、過去2年間の回答を集計しています。

    詳しくはこちら

    ・加算されるポイントは条件により変動する場合があります。

    ・店舗の設定により加算されるポイント数に上限人数が設定されている場合があります。

    ポイントプラスに関する詳細はこちら