ビストロサンク（びすとろさんく）

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  フレンチ×イタリアンのマリアージュが楽しめるメニュー

  フレンチとイタリアンのマリアージュした料理をコンセプトに取りそろえたグラスワインも常時20種類ほどの品揃え！【スペイン産生ハムハモンセラーノ18カ月熟成】や【ツブ貝のブルギニョン風】など、お飲み物に合うアラカルトを多数ご用意してお待ちしております。

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  シーンに合わせてご利用いただけるコースも各種ご用意！

  前菜やパスタ、贅沢な肉&魚のWメイン、デザートまでの充実した全5品が楽しめる【シェフのお任せコース】や、土曜ランチタイム限定の【プリフィックスコース】などコース料理も各種ございます。ランチでのご利用や特別なご宴会など、さまざまなシーンに合わせてお選びください。

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  フランスワイン各種

  フレンチとイタリアンのマリアージュした料理をコンセプトに、グラスワインも常時20種類くらい取り揃えております。フ自身が試飲して厳選したワインは手頃な価格帯中心ながら、ご満足いただける様こだわりの品揃えです。

  各種

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  白レバーとドライイチジクのパテ

  2000年のオープン当初からの一番人気の定番メニューです。数種類のお酒で鳥の白レバーと豚肉をマリネし、ドライイチジクを入れたパテです。

  1,320円（税込）

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  マグレ鴨のロースト生姜のコンフィと赤ワインソース

  メインの肉料理は、味はもちろん見た目もアーティスティックで好評。ソースももちろんこだわっております。ワインを先に選び、それに合う食事を選ぶ。そんな楽しみ方をしてはいかがでしょうか。

  5,060円（税込）

アミューズ・サラダ※旬の味覚をご用意してお待ちしております。 ※２～３名様で召し上がられる量です。

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  オリーブ

  440円（税込）

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  グリーンサラダ

  660円（税込）

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  本日のスープ

  660円（税込）

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  ツブ貝のブルギニョン風

  1,320円（税込）

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  スペイン産生ハムハモンセラーノ18カ月熟成

  1,760円（税込）

• 蒸し煮にした野菜のマリネ

  1,100円（税込）

前菜

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  白レバーとドライイチジクのパテ

  開店当初からの一番人気のメニューです

  1,320円（税込）

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  塩漬け豚肉とひよこ豆の煮込み

  990円（税込）

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  小エビの青唐辛子のサルサ風オムレツ

  1,540円（税込）

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  飛魚のエスカベッシュクミン風味

  1,650円（税込）

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  牛胃のムニエルサラダ仕立てバルサミコ酢風

  1,870円（税込）

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  フォアグラとフランと煮穴子のゼリー寄せ きゅうりのジュレ

  2,420円（税込）

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  カナダ産サーモンとみやび鯛のカルパッチョアボカドのピュレ山椒風味

  2,640円（税込）

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  ニュージーランド産仔羊とじゃがいものニョッキのトマト煮ナヴァラン風

  2,640円（税込）

パスタとリゾット

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  本日のパスタ

  1,430円（税込）

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  ペペロンチーノ

  1,210円（税込）

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  三種類のイタリア産チーズフジリのショートパスタクレッジョ、ゴルゴンゾーラ、パルメザン

  2,420円（税込）

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  真蛸とセロリのボロネーゼアーリオ・オーリオのスパゲティー二

  2,420円（税込）

• 瞬間燻製のベーコンと新玉ねぎのトマトソースアマトリチアーナ

  1,980円（税込）

• オクラとグリーンピースのリゾットボロネーゼ

  1,760円（税込）

メイン(肉・魚)料理

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  黒毛和牛とサーロインとポワレとニュージーランド産牛肩ロースの取り合わせマルジャンドバター添え

  5,500円（税込）

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  マグレ鴨のロースト生姜のコンフィと赤ワインソース

  5,060円（税込）

• 天然スズキの香草グリル黒米とフォアグラのリゾットレモンオリーブオイル

  5,280円（税込）

• 霧島豚ロースのグリルエピス風味枝豆と白インゲンのチリソース

  4,950円（税込）

その他

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  デザートの盛り合わせ

  770円（税込）

• コーヒー 紅茶 エスプレッソ 他

  550円（税込）

フランス産チーズ※ワインとの相性、お好みにより盛り合わせもお作り致します。

• ブリー・ド・モー

  もちもちとした食感と芳酵な風味、ミルクのコク。 (イル・ド・フランス地方)

  550円（税込）

• コンテ・エクストラ

  12カ月熟成、ナッツの香り、甘く香ばしい味わい。 (フランシュ・コンテ地方)

  550円（税込）

• オッソ・イラティ

  豊かなコクと蜂蜜を思わせる甘み、羊らしい香り。 (バスク地方)

  550円（税込）

• ミモレット・エクストラ・ヴィエイユ

  18ヶ月熟成、カラスミのような味わい、濃厚な旨み。 (フランドル地方)

  550円（税込）

• ブリア・サヴァラン

  濃厚なミルクの風味と上品なコク、まろやかな味わい。 (ノルマンディ地方)

  550円（税込）

• ゴルゴンゾーラ

  白カビチーズの特徴を持つブルーチーズ、青カビの辛味もあるがマイルドな味わい。 (ブレス地方)

  550円（税込）