くわせ屋 料理のこだわり
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こだわり抜いた『調理』
お客様の目の前で丹精込めて丁寧に調理致します！調理を見ながらお食事が楽しめるので、お一人様でも、複数人様でもお気軽にご利用いただけます。
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こだわり抜いた『食材』
お野菜、お米、お肉、全てのお品物は店主がこだわって選んでおります。お客様には常に『新鮮』をお届け致します。
くわせ屋 料理 2026/10/06 更新
くわせ屋 おすすめ料理
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くわせ屋名物の「てーる大根」コース料理
当店自慢で、味が芯までしっかり染み込んだ「てーる大根」をメインにしたコース料理となっております。こだわりの野菜・海鮮をふんだんに盛り込んだお料理をご堪能ください。
5,000円（税込）
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【おすすめ】のどぐろの土鍋ご飯
お酒との相性もばっちり、〆にももちろん最高なくわせや自慢の土鍋御飯を！お米をのどぐろと共に炊き上げるため、出汁がしっかりしみ込んだお料理です！
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お刺身の盛り合わせ
くわせやはお魚にもこだわります！旬なお魚や貝など盛りだくさんです。ぜひお召し上がりください
人数により変動
くわせ屋 料理
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のどぐろの土鍋
◎本日の土鍋ごはん(1合から。炊きあがり40分位かかります。)
4,500円（税込）
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【刺身】長崎 本マグロ
刺身盛り合わせできます。
1,800円（税込）
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【刺身】愛媛 真鯛
刺身盛り合わせできます。
1,000円（税込）
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【刺身】青森 平目
刺身盛り合わせできます。
1,500円（税込）
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【刺身】愛媛 しまあじ
刺身盛り合わせできます。
1,500円（税込）
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【刺身】北海道 水ダコ
刺身盛り合わせできます。
1,500円（税込）
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牛タタキのうにのせ
2,900円（税込）
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海老昆布〆と茄子のトマトジュレ
1,000円（税込）
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馬肉のユッケ
1,200円（税込）
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蓮根の海老真丈はさみ揚げ
1,100円（税込）
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銀杏の塩炒り
650円（税込）
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秋刀魚の吟醸正油焼き
1,300円（税込）
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ひすい茄子のカニあんかけ
1,000円（税込）
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松茸の土瓶蒸し
2,500円（税込）
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近江牛と松茸のすき焼き
4,000円（税込）
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揚茄子のにんにく醤油
1,300円（税込）
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豚の角煮 マッシュポテトぞえ
1,300円（税込）
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べっとろおはぎ
(ネギトロ・べったら漬・おすし)
1,200円（税込）
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しまあじのお頭塩焼き
900円（税込）
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松茸とうにの土鍋
◎本日の土鍋ごはん(1合から。炊きあがり40分位かかります。)
4,500円（税込）
冷菜
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立川地野菜のおひたし
700円（税込）
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白レバーペーストのモナカ
800円（税込）
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木の子とベーコンのホットサラダ
1,100円（税込）
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合鴨と柚子胡椒のポテトサラダ
900円（税込）
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シャインマスカットとナッツの白和え
900円（税込）
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あて巻き
(鯛唐辛子味噌・かんぴょうわさび)
600円（税込）
温菜
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名物 てーる大根
創業以来の変わらぬ自慢の味
1,300円（税込）
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だし巻き卵
900円（税込）
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モッツァレラチーズはさみ焼
1,000円（税込）
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合鴨と蓮根の焼売
900円（税込）
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鰆の柚子味噌焼き
2,500円（税込）
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真鯛お頭
(煮付・塩焼き)
800円（税込）
炭焼き
寿司
飯
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蟹と椎茸の土鍋御飯(一合)
あら汁付き
2,500円（税込）
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極み カレーうどん
1,100円（税込）
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鯛と生姜の土鍋御飯(一合)
あら汁付き
2,100円（税込）
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土鍋御飯は、炊きあがりに40分位いただきますので、お早目にご注文ください。
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肴
おやつ
備考
- 店内別紙にて、コース料理・飲み放題のメニュー・テイクアウトメニューのご用意ありますので、お声掛けください。/※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/10/06
