花膳 新宿 コース詳細 2026/01/05 更新
【特選鱧】ブランド鱧「黄金の鱧」を使用『鱧しゃぶ＆刺身プラン』18000円(税込)
熊本県天草漁港大矢野地区のブランド鱧【黄金の鱧】の真ん中の厚みのある部位だけを使用！絶品しゃぶしゃぶをはじめ、刺身や天ぷらも楽しめる人気プランです。
| 料金 | 18,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 7品 |
| 利用人数 | 2～8名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 |
| 予約可能時間 | 17:00～22:30 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日17時まで |
| 補足事項 | ※写真はイメージです。※ご予約1週間前よりキャンセル料が発生します。※当日12時00分以降の人数変更はキャンセル料が発生します。※仮予約は受け付けませんのでご注意ください。 |
コース内容
< 前菜 >
旬の彩り3種盛り合わせ
< 刺身 >
骨抜き鱧薄造り、鱧皮、肝、浮き袋、薬味、特製塩ポン酢
< 氷鉢 >
鱧湯引き（落とし）茗荷、打ち野菜、特製梅肉醤油
< 天ぷら >
鱧骨きり上身、季節の野菜、梅塩
< 鱧しゃぶ鍋 >
鱧骨切り上身、たっぷり季節の野菜
< 食事 >
コラーゲンたっぷりの鱧雑炊、漬物
< 水菓子 >
甘さ控えめの黒胡麻シャーベット又は手造りデザート
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/01/05
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
