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ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション 六本木ヒルズ おすすめレポート
motoshiさん
30代前半/女性・投稿日：2011/02/03
ディナー | 来店シーン：デート
美味しくて当然
誕生日に連れて行ってもらいました。恵比寿のロブションよりも、カジュアル感があります。
カウンター席でフレンチのコース？という感じですが、お店のコンセプトだそうです。
店内は、赤と黒の色をメインにした、お洒落な空間です。
デート向きかな？と思いきや、1人で食べている方も数人いました。
カウンターだから入りやすいのかもしれません。
オーダーしたのは15,000円くらいのコース料理。
イベリコの生ハムがスターターとして登場。
塩っけが丁度良く、1杯目のシャンパンにも合います。
2品目はホタテのカルパッチョ。
薄いクルトンが、ホタテの歯ごたえとは逆にサクサクしていて良い感じになります。
キャビアのツプツプ感も良いアクセントに。
3品目は、フォアグラパテのテリーヌ。
パイ生地に包んであって、コンソメのジュレも一緒にパイの中に詰まっていました。
少しだけ岩塩のつぶがしょっぱかったですが、添えてあるハーブサラダと一緒に食べると中和されます。
前菜のわりに、ボリュームがありました。
4品目は温泉卵の・・・名前が分かりませんが、温かい卵白の泡がかかったスープのようなもの。
グラスの底にパセリのソースが潜んでいて、温泉卵を崩しながら混ぜて食べました。
意外とさっぱりしていて、美味しかったです。
5品目はメインの魚料理。
淡白なタイに削ったトリュフがたっぷりとかけられていて、香りも良くて上品な味でした。
根セロリ？のソースも美味しくて、この日の料理の中で一番美味しかったです。
オススメされていただいたシャルドネにもぴったりでした。
6品目はメインの肉料理。
ホロホロと簡単に崩せるくらい煮込んだ肉に、しっかりと煮詰めて作った赤ワインのソースが美味しくないわけありません。
じゃがいものソース（ソースよりも重め）をたっぷりつけて食べると、より一層美味しいです。
添えてある玉ねぎやマッシュルームも、ソースと合って美味しかったです。
デザートはシャーベットが乗ったクレームブリュレでした。
カリカリのほろ苦い、でもバニラビーンズの香りがしっかりしていて甘い、とてもシンプルだけど美味しいデザートでした。
そして、誕生日ということで、2種類のシャーベットにデコレーションがされたプレートをいただきました。
腹9分くらいのお腹に丁度良いボリュームで助かりました。
食後にハーブティーとお茶菓子をいただいて終了。
とても美味しくいただきました。
コースの途中にいただいたパンをお土産にしていただき、嬉しかったです。
店員の方の説明も分かりやすく、私たちの好みのワインをしっかりとオススメしてくださいました。
また是非利用したいと思います。
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