季節によって変わるコース内容
メニュー内容が変わるコースを多数ご用意しております。その季節によって仕入れ内容も異なってくるのでこの時期に美味しい、旬の食材を贅沢に頂く事ができます。
15,000円(税込)
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大切な方との御食事は、地上120mの美夜景とモダンテイストな店内で伝統懐石をお楽しみ下さい。
料理長こだわりの懐石料理をコースでお楽しみいただけます。様々なコースをご用意しております。
記念日にはメッセージを添えてお席を華やかに♪大切な方のお祝いに是非ご利用ください。
網焼で香ばしく焼き上げた当店おすすめの近江和牛サーロインの網焼がコースに入っています。さっぱりと山葵醤油でお召し上がり下さい。全9品の懐石となっております。大切な方とのひと時を、贅をつくしたお料理と共にお過ごし下さい。
15,000円(税込)
メニュー内容が変わるコースを多数ご用意しております。その季節によって仕入れ内容も異なってくるのでこの時期に美味しい、旬の食材を贅沢に頂く事ができます。
15,000円(税込)
料理長お薦め懐石には、黒毛和牛すき煮、にぎり寿司が含まれており、人気の近江牛入り懐石には近江牛を岩塩焼きでご用意いたします。
16,000円(税込)
汐留の美夜景をお楽しみ下さい。
コース料理となります
最大28名様の個室も御座います。
コース料理となります
誕生日や記念日に伝統京懐石をお楽しみ下さい。
コース料理となります
新橋の夜景がお楽しみ頂けます。
コース料理となります
築地から仕入れた新鮮な食材の数々。
コース料理となります
2025/10/09 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

日本全国から仕入れた厳選食材の数々。滋味豊かな季節の味覚をお楽しみ頂ける御料理で、皆様の御来店をお待ち申し上げます。
料理長が厳選した旬の食材を使用した懐石をお楽しみ下さい。お誕生日などの記念日、また御接待などにも御利用頂けます。ご利用シーンに合わせてご案内可能な個室もご用意しておりますので是非ご利用下さい。
当店は、白と黒を基調としたモダンテイストな店内となっております。スタイリッシュな空間で大人な雰囲気を楽しめます。大切な方とのお食事のお席を彩ります。
【記念日・誕生日に最適】大切な方との御食事は、汐留・銀座の美夜景を普段見ることはできない25階から是非お楽しみ下さい。艶やかにお席を彩ります。
【和心のおもてなし】2か月ごとに変わる季節料理はもちろん、器にもこだわっており、季節感溢れる四季折々の器もお楽しみ下くことができます。目で楽しむ美食をどうぞ。
2名様
スタイリッシュなカウンター席となっております。モダンな雰囲気で大人な時間をゆっくりとお過ごしいただく事ができます。
4名様
夜景を一望できるお席がございます。記念日・誕生日に最高のシーンをお過ごしいただけます。
6名様
【2~6名様までご利用可能の個室】接待やお顔合わせに最適な個室もございます。個室席はとても人気となっておりますので、お早目のご予約をオススメしております。
12名様
【6~12名様までご利用可能の個室】汐留の美夜景を一望出来るモダンな個室もございます。大人数でのご利用が可能な個室です。とても人気となっておりますので、お早目のご予約をオススメしております。

『ブルールーム』12名様までの少人数様専用のプライベートルーム。お顔合わせ、ご接待など大切な日を華やかに彩ります。東京スカイツリー(R)も御覧頂く事ができます。
『スカーレットルーム』28名様までご利用いただける、広々とした豪華なプライベートサロン。着席でのご会食や立食パーティー、会議、夜の大口ビジネス接待等、様々なプランに対応しています。また忘年会・新年会にもおすすめとなっております。
東北から九州まで、日本全国の銘酒を取り揃えております。希少価値の高い日本酒も御座います。また焼酎も30種類以上御座います。お好みの銘柄がきっと見つかるはずです。
懐石料理とワインの素晴らしいマリアージュをお楽しみいただく事ができます。当店では、フランスワインを中心に御用意しております。
| 店名 | 和食懐石店 パークホテル東京 日本料理 花山椒 |
|---|---|
| 住所 | 東京都港区東新橋1-7-1 パークホテル東京25F |
| アクセス | JR新橋駅汐留出口烏の森出口徒歩8分/都営浅草線新橋駅徒歩8分地下鉄都営大江戸線汐留駅7・8番出口直通 |
| 電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
火~土、祝日、祝前日: 17:30~22:30 (料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 22:00) L.O 懐石料理20:30 |
| お問い合わせ時間 |
14時~22時 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の前日23時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| 定休日 |
月、日 月曜日 |
| 平均予算 | 10,000円(ディナー) |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB |
| 電子マネー | 利用可 :楽天Edy、WAON、Suica、PASMO、nanaco、ICOCA、iD |
| QRコード決済 | 利用可 :PayPay、d払い、au PAY |
| 料金備考 | - |
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 54席((テーブル席46席、カウンター席8席)) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 30人(着席時) |
| 個室 | あり :6人/8人/10~20人/20~30人可■店内4~6名様/6~14名様各1室プライベートルーム5~12名様/10~28名様各1室 |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 :ご了承ください。 |
| 夜景がきれいなお席 | あり |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | あり :エレベータでお越しください。 |
| 駐車場 | あり :ディナー3時間迄の無料券を御用意しております。。 |
| 英語メニュー | あり |
| その他設備 | 地上120mの美夜景とモダンテイストな店内で伝統懐石をお楽しみ下さい。 |
| 飲み放題 | あり :お一人様5,000円(税込)ビール、日本酒、ワイン、焼酎、ソフトドリンク |
|---|---|
| 食べ放題 | なし :ございません。 |
| お酒 | カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK :※恐れ入りますが、ランチ・ディナー共に6歳以下のお子様のご入店はご遠慮いただいております |
| ウェディングパーティー
二次会 |
要相談。 |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| お店の特長 | お店サイズ:~80席、客層:男女半々、1組当たり人数:~6人、来店ピーク時間:~19時 |
| 備考 | 料理長が奏でる季節感溢れる伝統懐石をお楽しみ下さい。 |
2025/09/26 更新
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