花山椒 パークホテル東京 コース詳細 2026/07/09 更新
【焼物・焚合せ・強肴など旬の食材を楽しむ全9品】パークホテル東京（汐留）25階という、絶好のロケーションに位置する「花山椒」。御料理は、季節の食材を使用した、全9品の懐石。スタイリッシュな空間で、大切な方とのひと時を、贅をつくしたお料理と共にお過ごし下さい。
| 料金 |
15,000
円（税込） （税金、サービス料込） |
|---|---|
| 品数 | 9品 |
| 利用人数 | 2～4名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間30分 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能時間 | 17:30～22:30 |
| 予約可能曜日 | 火～土 |
| 予約締切 | 来店日の前日23時まで |
| 補足事項 | ※仕入れ状況により献立が変更になります。 |
コース内容
〇選べる乾杯1ドリンク付き！！
下記から1杯お選びいただけます。
・ビール
・白ワイン
・赤ワイン
・ソフトドリンク
※9月10日以降の献立は決まり次第掲載いたします。
【5月14日～7月8日の御献立】
【先 付】 湯葉のすり流し 冷し玉蜀黍餡 雲丹
【八 寸】 白だつ胡麻和え 稚鮎南蛮漬け
抹茶カステラ 丸十栂尾煮
川海老艶煮 茗荷梅酢漬け
【椀 物】 鱧の葛打ち 冬瓜 蓴菜 柚子
【造 り】 季の物三種盛り あしらい
【焼 物】 太刀魚幽庵焼き
焼アスパラの黄身酢掛け 万願寺とうがらし
【油 物】 鮎魚女煎り出汁
ヤングコーン トマト 浅葱 赤卸し
【食 事】 鮎風干しと新生姜の炊き込みご飯
赤出汁
香の物
【水菓子】 季節物
【甘 味】 本日の甘味
【7月9日～9月9日の御献立】
【先 付】 帆立焼霜と金糸瓜の出汁ジュレ
紫芽 キャビア ラディッシュ
【八 寸】 鱧寿し 石垣小芋
合鴨ロース煮 蓮根白酢掛け
無花果蜜煮 蛸柔らか煮
【椀 物】 車海老真丈
翡翠茄子 小メロン
早松 柚子
【造 り】 季の物三種盛り
あしらい
【焚合せ】 冬瓜饅頭
豚塩蒸し 湯葉
共地餡 花穂 ふり柚子
【強 肴】 賀茂茄子のフォアグラ味噌田楽
万願寺とうがらし
トマト 針葱
【食 事】 玉蜀黍と梅の炊き込みご飯
打ち茗荷
赤出汁
香の物
【水菓子】 季節物
【甘 味】 本日の甘味
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/07/09
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2～4名でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
