ＴＯＳＣＡＮＡ　吉祥寺店

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  無化学調味料イタリアン！

  当店の料理は全て化学調味料無添加（無化調）です。化学調味料が入った粉末や液体調味料も使用しておりません。プロの技術により日本とイタリアの発酵調味料や出汁などを使う事で化学調味料に頼らない料理をしております。

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  500℃の石窯本格派！自慢のナポリピッツァを★

  カリフワもちもちの本格ナポリピッツァ！一番人気は「4種のチーズのクアトロフォルマッジ」とろ～りチーズの塩気、旨味と蜂蜜の相性がたまらない♪定番の「マルゲリータ」もおすすめ！ピッツァの耳、コルニチョーネを当店名物のアクアパッツァのスープやアヒージョのオイルにつけてもさらにおいしく召し上がれます！

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  旬の鮮魚と本ハマグリの土鍋アクアパッツァ

  イタリアの名物魚介料理「アクアパッツァ」。当店では新鮮な鮮魚と本ハマグリ、こだわりのオリーブオイルやトマトを使って仕上げます！魚介の旨味が詰まったスープが絶品♪バケットにつけたり、リゾットやパスタにすることもできます！ぜひご賞味ください！

  4,300円（税込）

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  イタリア直送！当店自慢の人気メニュー◎目の前で仕上げる濃厚とろ～りがたまらない♪極上チーズパスタ

  イタリア直送の大きなチーズの器を使用した、濃厚でとろ～りとしたパスタやリゾットをご提供します。お客様の目の前で仕上げるこの料理は、チーズの香りが漂い、スタッフの手際を楽しんでいただけます。特別な演出をお楽しみください。仕上げの瞬間を写真や動画でぜひ記録してください！美味しい体験をお待ちしております。

  1,700円（税込）

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  500℃石窯焼き！燻製モッツァレラチーズのマルゲリータ28cm

  イタリアにて麦わらで燻製したモッツァレラチーズをたっぷり使った定番ピッツァ！とろーりチーズの豊かな香りとカリフワもちもちの生地の相性がたまらない♪ハーフサイズもございます！

  1,750円（税込）

Napoli Pizza　ナポリピッツァ

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  燻製チーズのマルゲリータ

  M：1,300円/L：1,750円【トマト / バジル / スモークモッツァレラ】

  1,300円（税込）

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  ビスマルク

  M：1,600円/L：2,050円【パンチェッタ / アスパラ / タマゴ / チーズ】

  1,600円（税込）

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  クアトロフォルマジオ

  M：1,600円/L：2,050円【マスカルポーネ / モッツァレラ / グラナパダーノゴルゴンゾーラ】

  1,600円（税込）

• マリナーラ

  M：1,100円/L：1,550円【トマト / ニンニク / アンチョビ / オレガノ】

  1,100円（税込）

• ボスカイオーラ

  M：1,400円/L：1,850円【ベーコン / キノコ / チーズ】

  1,400円（税込）

• シーフード

  M：1,600円/L：2,050円【トマト / 魚介 / チーズ】

  1,600円（税込）

Dolce ドルチェ

• 店舗限定！旬のドルチェ

  700円（税込）

• ドルチェ 3 種盛り合わせ

  950円（税込）

• 旬のアイス

  450円（税込）

Pasta パスタ

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  日本一おいしいミートソース

  M：1,300円/L：1,650円

  1,300円（税込）

• 無添加タラコとウニと海苔

  M：1,300円/L：1,650円

  1,300円（税込）

• イタリアンクラシコジェノベーゼ

  M：1,350円/L：1,700円

  1,350円（税込）

• アスパラとキノコとベーコン醤油クリーム

  M：1,350円/L：1,700円

  1,350円（税込）

• ペペロンチーノ～カラスミ添え～

  M：1,550円/L：1,900円

  1,550円（税込）

• 濃厚ローマのカルボナーラ

  M：1,550円/L：1,900円

  1,550円（税込）

• 魚介のペスカトーレ

  M：1,800円/L：2,150円

  1,800円（税込）

• 玉ねぎとパンチェッタのアマトリチャーナ

  M：1,350円/L：1,700円

  1,350円（税込）

• 濃厚生ウニのクリームソース

  M：2,500円/L：3,100円

  2,500円（税込）

• チーズの器で作るパスタ or リゾット

  M：1,800円/L：2,150円

  1,800円（税込）

Specialita おすすめ前菜

• イタリア伝統ハムの贅沢プレート

  M：1,200円/L：2,000円本場イタリアの伝統製法で作られた高級ハムを贅沢に盛り合わせました。熟成された旨みが詰まったプロシュットコット、繊細な味わいのモルタデッラなど、味のバランスを考えた至福の一皿をご堪能ください。

  1,200円（税込）

• ニョッコフリット

  北イタリア・エミリア＝ロマーニャ州の名物料理「ニョッコフリット」外はサクッと軽やかに揚がり中はふんわりとした食感が楽しめる黄金色の揚げパンです。生ハムやチーズとの相性抜群。芳醇なプロシュットやパルミジャーノと共に、本場の味わいをお楽しみください。

  600円（税込）

• 旬の野菜と魚介のフリットミスト

  季節ごとに厳選した新鮮な野菜と魚介を、軽やかな衣でカリッと揚げたイタリアンスタイルのフリットミスト。素材の旨みを閉じ込めつつ、サクサクの食感に仕上げました。旬のオススメソースやハーブソルトとともにお楽しみください。ワインやスパークリングとも相性抜群の一皿です。

  1,800円（税込）

Antipasto 前菜

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  旬野菜の自家製ピクルス

  500円（税込）

• ドライトマトと 2 種のオリーブ

  650円（税込）

• 4 種のチーズの盛り合わせ

  1,200円（税込）

• 本日の鮮魚のカルパッチョ

  当日スタッフまでお声がけください♪

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• ブッラータチーズと旬の果実のカプレーゼ

  1,900円（税込）

• 皮付きポテトフライ on ふあふあチーズ

  900円（税込）

• 旬の素材のアヒージョ バケット付き

  1,250円（税込）

• 天然酵母の焼きバケット　2 枚

  200円（税込）

Insalata サラダ

• グリル茸と生野菜のサラダ

  S：800円/M：1,100円/L：1,400円

  1,100円（税込）

• モッツァレラチーズのシーザー風サラダ

  S：800円/M：1,100円/L：1,400円

  1,100円（税込）

• 旬の野菜の農園サラダ

  S：800円/M：1,100円/L：1,400円

  1,100円（税込）

Carne 肉料理

• 鳥取県産鹿肉のタリアータ

  2,500円（税込）

• 鴨モモ肉のロースト

  120g：2,100円/250g：3,900円

  2,100円（税込）

Rissoto リゾット

• パルマ風キノコのリゾット

  M：1,500円/L：1,850 円

  1,500円（税込）

• 魚介のトマトソースリゾット

  M：1,800円/L：2,150円

  1,800円（税込）