誠寿司　本店

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  水産会社直送の新鮮な海鮮を使用！

  自社水産会社直送の当日仕入れの新鮮なネタを使用！北海道産の新鮮な食材をお楽しみいただくことが出来ます。また、腹持ちや食べ方に合わせてシャリの大きさもお選びいただくことも可能！例えば、おつまみや一品料理も楽しみたい方にはシャリを小さめに、寿司をメインに楽しみたい方にはシャリを大きくしたりと、ご気分に合わせて選べます！

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  シャリにもこだわり。当店独自で配合したお米を使用！

  寿司の美味しさを決めるのは新鮮なネタとシャリ！当店で扱うシャリは北海道食糧産業とタイアップした当店でしか食べられないブレンド米を使用しており、お米の粘りや甘味などネタの旨みを引き立てて、握る料理人の技で格別な味わいを楽しめます。

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  職人寿司・選べる鍋など大満足の内容！〈全7品〉【5000円コース】(税込)

  ◆当店の人気No.1コース◆ 寿司5貫に刺身・鍋などがついた大満足のコース内容！当店の人気メニューを味わうことの出来る、お得な内容です♪また、当店では通常の宴会コースのほかにも法要コースをご用意しております。ご希望の方はお気軽にご予約ください。　※＋2500円で2時間飲み放題付に変更可能

  5,000円（税込）

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  人気のネタを詰め込んだセットメニュー！【誠（10貫）】3400円(税込)

  トロ・白身・サーモン・ホタテ・カニ・ホッキ・大エビ・いくら・ウニ・トビッコがそれぞれ1貫ずつ入っているセットメニュー！お客様からの人気が高いネタが入っているため、最後まで美味しくいただくことが出来る内容です！

  3,400円（税込）

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  【オリジナルドリンク各種】ハーフ1900円～　グラス500円～(税込)

  ◆店名である『誠』の文字が刻まれたボトル！◆ 《芋焼酎・赤・白ワイン》がございます。 芋焼酎は鹿児島産の黄金千貫を使用し芋焼酎らしさをそのままに、飲みやすさを追求した絶妙な風味の焼酎です。赤ワインはカベルネ・ソーヴィニョン、白ワインはシャルドネのボトルとなっており、寿司に合う味わいとなっています！

  500円（税込）

寿司

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  人徳（じんとく）60貫/6人前

  18,500円（税込）

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  不撓（ふとう）40貫/4人前

  11,500円（税込）

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  八風（はっぷう）50貫/5人前

  9,000円（税込）

• ◆ネタとシャリの絶妙なバランス『握り寿司』

  お米は北海道食糧産業（株）とタイアップした自社ブレンド米。お米の粘りや甘みがネタの旨みを引き立て、握る料理人の技で格別な味わいを楽しめます。

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  心眼（しんがん）30貫/3～4人前

  中巻1本・細巻2本

  7,500円（税込）

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  上善（じょうぜん）26貫/2～3人前

  5,000円（税込）

• 鶴舞（かくぶ） 11貫

  トロ・白身・サーモン・ホッキ・カニ・大エビ・マグロ・カズノコ・イクラ

  4,250円（税込）

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  水魚（すいぎょ） 10貫＋2切

  トロ・白身・サーモン・ホッキ・カニ・アワビ・大エビ・マグロ・ウニ・イクラ・タマゴ2切

  4,000円（税込）

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  誠（まこと） 10貫

  トロ・白身・サーモン・ホタテ・カニ・ホッキ・大エビ・いくら・ウニ・トビッコ

  3,650円（税込）

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  黄鶴（こうかく） 10貫

  マグロ・イカ・サーモン・白身・白ツブ・ホタテ・大エビ・イクラ・ウニ・トビッコ

  3,000円（税込）

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  八仙人（はっせんにん） 10貫

  マグロ・イカ・サーモン・カンパチ・白ツブ・ホタテ・エビ・タマゴ・イクラ・トビッコ

  2,100円（税込）

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  はなぶさ 10貫

  マグロ・イカ・サーモン・カンパチ・サバ・ホタテ・エビ・タコ・タマゴ・トビッコ

  1,700円（税込）

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  出世（しゅっせ） 15貫

  トロ・白身・サーモン・イカ・マグロ・カンパチ・カニ・ホタテ・エビ・白ツブ・サバ・タマゴ・イクラ・ウニ・トビッコ

  4,000円（税込）

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  立身（りっしん） 15貫

  マグロ×2・イカ・サーモン・カンパチ・白身・カニ・ホタテ・エビ・タコ・サバ・ヒモ・タマゴ・イクラ・トビッコ　※「ヒモ」は季節により変わります。

  3,000円（税込）

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  天神（てんじん） 13貫+1本

  マグロ×2・イカ・サーモン・カンパチ・ホタテ・エビ・タコ・サバ・ヒモ・タマゴ・イクラ・トビッコ・鉄火巻　※「ヒモ」は季節により変わります。

  3,000円（税込）

• 食べたいネタを自分で選べる、10貫セット

  お好みのネタをお選びください。　※同一種類を2貫までとさせていただきます。

  5,500円（税込）

刺身

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  刺し盛5人前

  15,000円（税込）

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  刺し盛4～5人前

  10,500円（税込）

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  刺し盛4人前

  7,500円（税込）

• ◆美味しさはお墨付き。海の幸を心ゆくまで味わえる 『刺身盛り合せ』

  魚屋直営店だからこそ味わえる質の良さとリーズナブルな価格。とろけてしまうほどに脂ののった魚や、新鮮ならではの弾力のある食感、風味豊かな魚介を存分に味わえます。

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• 刺し盛3人前

  5,000円（税込）

• 刺し盛2人前

  3,500円（税込）

• まぐろ中とろ

  2,450円（税込）

• まぐろ赤身/ひらめ

  赤身1250円

  1,200円（税込）

• ぼたん海老（2本）

  1,650円（税込）

• さば/キングサーモン/イクラ小鉢/ほたて貝

  各980円/いくら　時価

• いか/たこ足/

  いか850円/たこ足770円

  850円/770円

• うに小鉢

  時価

• あわび貝

  2500～3200円(税込)

• 真つぶ

  時価2000から2500円

• ほっき貝

  1,540円（税込）

巻きもの　※細巻は各3本での価格となります。1本からのご注文も可能です。

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  太巻

  1,300円（税込）

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  北海巻

  とろろ昆布でサーモンとカニを巻いています。サーモンのみ980円

  1,500円（税込）

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  さば棒鮨

  2,500円（税込）

• バッテラ

  サバ3切＋シャケ3切　※サバ・サーモンどちらか1本（6切）でも承ります。

  900円（税込）

• いなり（１個）

  80円（税込）

• とろ鉄火巻/ねぎとろ巻

  各種

  2,300円（税込）

• てっきゅう巻/鉄火巻/あなきゅう巻/ねぎさば巻

  各種

  1,300円（税込）

• いかきゅう巻/いか納豆巻/ごぼう巻

  各種　いかきゅう、イカ納豆900円　　　ごぼう巻き700円

  0円（税込）

• かんぴょう巻/玉子巻/納豆巻/梅じそ巻/かっぱ巻/新香巻

  各種

  700円（税込）

• ファミリー巻きものセット

  中巻、納豆巻、玉子巻、新香巻が入っています。

  2,200円（税込）

生ちらし

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  玉帛（ぎょくはく）

  4,400円（税込）

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  花冠（かかん）

  3,800円（税込）

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  漁火（いさりび）

  3,150円（税込）

• 仙楽 (せんらく)/三色重/二色重/イクラ重/穴子重

  各種　仙楽　1850円　穴子重　2200円　イクラ重2200円

  2,250円（税込）

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  月華（げっか）

  1,850円（税込）

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  ジャンボ生ちらし

  3,200円（税込）

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  海鮮バラちらし

  1,400円（税込）

• 三段重

  天ぷら盛り合わせ、にぎり鮨8貫、刺身盛り合せ

  4,000円（税込）

• 鉄火重

  2,000円（税込）

• とろ鉄火重

  3,800円（税込）

• うに重

  時価 4500から6000円

天重

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  天重

  1,800円（税込）

• えび天重/

  各種

  1,980円（税込）

御膳

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  刺身御膳

  刺身、サラダ、一品、茶碗蒸し、漬物、みそ汁、ご飯

  1,800円（税込）

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  刺身天ぷら御膳

  刺身、天ぷら、一品、茶碗蒸し、漬物、みそ汁、ご飯

  2,000円（税込）

• 天ぷら御膳

  天ぷら、サラダ、一品、茶碗蒸し、漬物、みそ汁、ご飯

  1,900円（税込）

四季彩膳　※生ちらしはにぎり寿司に変更可能

• 四季彩膳Ａ

  揚げ物、えびマヨ、生ちらし、サラダ

  2,100円（税込）

• 四季彩膳Ｂ

  焼き物（煮物）、天ぷら、盛り合せ、生ちらし

  2,100円（税込）

• 四季彩膳Ｃ

  煮物（焼き物）、天ぷら、刺身、盛り合せ

  2,300円（税込）

お子さまメニュー

鍋

• トウバン焼き/誠鍋　 1人前

  各種　※誠鍋は冬季限定

  2,750円（税込）

一品料理

天ぷら

• えび天ぷら（5本）

  1700円(税込)

• かに天ぷら（4本）

  販売停止

• お子さまランチ（Ａ・Ｂ）

  お子様ランチBは950円

  1,100円（税込）

• 食材本来の旨みが凝縮した『天ぷら7点盛り』

  独自の衣を使用し、揚げの技で素材の風味をギュッと閉じ込めた天ぷら。サクッとした食感の後にふんわりと香る素材の旨み。魚介や野菜そのままの味を愉しめる一皿です。

  1,500円（税込）

アラカルト

• 土佐揚げ豆腐

  700円（税込）

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  • いかそうめん

    900円（税込）

  • いか納豆

    850円（税込）

• 季節の味を満喫。和食店で味わう『エビとアスパラのアヒージョ』

  四季折々の旬の食材に、料理人の柔軟な発想で生まれた「アヒージョ」。和食の料理人がつくるアヒージョはどこかあたたかく優しい味わい。食材の旨みが染み出たオイルも、バケットに絡めて楽しめます。

  問い合わせ

• 大人にはなつかしく、子どもにはめずらしい『クジラベーコン』

  脂身に濃厚な旨みがあり、燻した香りが良いアクセント。噛むほどに旨みが広がるクジラベーコンは、お酒の肴におすすめです。

  1800～2200円(税込)

揚げ物

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  若鶏の唐揚げ 1羽

  半身…1200円(税込)

  2,200円（税込）

• 塩ホルモンの唐揚げ

  1,100円（税込）

酢の物

• 真つぶポン酢

  1,600円（税込）

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  • ひらめポン酢/かに　各種

    1,200円（税込）

  • ほっき貝

    1,200円（税込）

  • ほたて貝

    800円（税込）

  • さば

    900円（税込）

  • わかめ

    400円（税込）

• おまかせ3点盛り

  1,300円（税込）

サラダ

• 海鮮サラダ

  1,300円（税込）

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  • 野菜サラダ

    950円（税込）

焼き物

• ほっき塩焼/ほっきバター焼

  各種

  1,600円（税込）

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  • ほたて塩焼/ホタテバター焼/銀だら焼　各種

    1,380円（税込）

  • ぼたん海老焼（2本）

    1,400円（税込）

  • キングサーモンかま焼

    1,100円（税込）

  • かんぱちかま焼

    1,100円（税込）

• ふんわりやわらかく、やさしい味わい『縞ホッケ焼』

  その大きさに驚嘆し、脂ののった美味しさに感動。身のふんわりとした食感とやさしい味わいに、会話が減ってしまうほど夢中になる『縞ホッケ』。友人とシェアしていただくのがおすすめです。

  問い合わせ

蒸し物

• かにシューマイ

  880円（税込）

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  • 茶碗蒸し

    330円（税込）

  • ジャンボ茶わん蒸し

    1,300円（税込）

  • あなご柳川

    1,800円（税込）

  • うに入り茶碗蒸し

    850円（税込）

• 濃厚なうにの旨みを、出汁の風味がやさしく包み込む『うに柳川』

  厳選されたうにと柳川の出汁の風味が融合することで生まれる、コクのあるやさしい味わい。互いの旨みを引き立てて、その美味しさはまさに格別。心に残る柳川を味わえます。

  4000円～(税込)

デザート

• ソフトクリーム　各種

  バニラ＆チョコレート・バニラ＆ストロベリー・バニラ＆抹茶・完熟メロン・黒ごま・バニラ

  350円（税込）

• アイスクリーム　各種

  バニラ・イチゴ・チョコ・抹茶

  280円（税込）

• ラズベリーシャーベット(自家製)

  350円（税込）