2024/03/30 更新 我家的厨房 Big5 ビッグファイブ 料理
料理のこだわり
宴会～お一人様まで
美味しい中華料理とお酒のお店。大部屋・座敷が５つ!!最大80名様まで収容可能★リーズナブルな宴会プランや飲み放題、小グループ～会社単位の宴会まで多目的利用が可能！
本格中華★おいしいお酒
お一人様も大歓迎！カウンター席も落ち着いた雰囲気でサクッと飲んで帰るのにもぴったりです。おいしい中華料理とお酒でお待ちしております。
我家的厨房 Big5 ビッグファイブ おすすめ料理
麻婆豆腐
800円（税込）
毛沢東スペアリブ
880円（税込）
エビマヨ
ぷりぷりの大きいエビが５匹
1,000円（税込）
我家的厨房 Big5 ビッグファイブ 料理
冷菜・サラダ
ぷりぷりとした食感のクラゲを甘辛いタレをかけました
よだれが出るほど美味しいと言われている事からこの名がついた、よだれ鶏ピリ辛のタレがお酒によく合います
アボカド・モッツアレラチーズ・生ハムなどが入ったサラダです
例)チャーシュー・バンバンジー・クラゲの冷菜などの３種類盛り合わせ
秘伝のタレにしっかりと漬け込んでじっくりと炙り焼きにした自家製チャーシュー
大根をお刺身のツマの様に千切りにしてありますさっぱりとしたジャコと大根のサラダです
冷たいトマトを切っただけのトマトです
ピリ辛ダレの中華風冷奴
ピータンはアヒルの卵を熟成させた卵で、ねっとりとした食感で少しクセがありますピータンと豆腐に甘辛いタレをかけてあります
豆腐料理
日本に麻婆豆腐を普及させた陳健民の四川飯店で修行した、当店の店主が作る最高におすすめな一品
麻婆豆腐とは全く違う一品山椒・パクチー・ナッツなど沢山の旨味が入った激辛料理信じられないほど小さく切った豆腐に注目！
激辛好きの方是非チャレンジして下さい！
やさしい塩味の蟹と豆腐のあっさり煮込み
肉料理
あの毛沢東が愛したと言われている一品一度食べたら虜になること間違いなし
中華の王道回鍋肉おつまみにも白ご飯にも！
豚バラ肉をトロトロほろほろになるまでじっくり煮込みました
中華の王道ムースールーです
とりあえず鶏の唐揚げですね！
鶏の唐揚げ一枚をじっくりとサクサクになるまで揚げて、甘酸っぱいネギソースをかけた一品
ビールにもサワーにも熱燗にも合う牛スジ煮込み
でっかーーーーーーーい豚の角煮お時間かかります
黒酢を使った酢豚普通の酢豚とは一味違う酢豚です
カラッと揚げた鶏の唐揚げを唐辛子たっぷりで炒めてあります
海鮮料理
中華の王道エビチリ
絶対的エース★エビマヨ大きくてぷりっぷりのエビを特製マヨネーズで！
海鮮たっぷりの中華風グラタンもちろんチーズのっています
エビ・イカなどをあっさりとした塩味で炒めました
あんはかかっていません！カニ玉フワフワにしちゃいました
トマト好きにはこれ！
鍋料理ではありません渡り蟹をカリッと揚げて炒めてあるピリ辛の一品です
中華風のアヒージョ海鮮・野菜・唐辛子をグツグツ煮込みました
富山と言えば白エビ！白エビを揚げて山椒・パクチーを効かせて炒めました
激辛の魚料理！一口大に切った魚を油入りの汁で煮込んだ四川料理唐辛子山椒が効いてます
野菜料理
高菜と枝豆炒めました皮もしゃぶって下さい
小松菜とスモークしたトントロを炒めました
大根・人参・きのこ・じゃがいも・ヤングコーンなどたっぷりの野菜をあっさりとした味で煮込んであります
白菜と帆立の貝柱をあっさりと煮込みました
茄子と豚肉を甘辛く炒めてあります
茄子と言えば麻婆茄子！お酒もご飯もすすみます
強火でシャキッと炒めてあります
麺・飯・スープ
麺をカリッと焼いて野菜や海鮮などがたっぷり入ったあんをかけてあります
強火でパラパラに炒めました
カリカリに揚げた麺に野菜や海鮮などが入ったあんをかけました
オイスターソースを使った中華風のソース焼そば
おこげにあんをかけた時の音が食欲をそそる一品
塩味のカニ入りあんかけをチャーハンにたっぷりかけました
点心・おつまみ
デザート
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-03-30 19:00:45.0
