勘太郎 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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落ち着いた店内でゆっくりお過ごし頂けます。
秋田杉のテーブル席2名様から6名様まで対応可能。どこかほっとする、落ち着いた空間で同じひとつのお鍋を一緒に愉しんで頂きたい。ちょっと珍しい "しし鍋" も、話題のひとつになります。肩ひじ張らない、あたたかみのある接客をモットーにしております。
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おひとりやカップルでふらっと気軽にお立ち寄り頂けます
カウンター 1名様から２名様まで◎いつでもお気軽いお立ち寄り頂けます。お店の名前の由来にもなっているそば焼酎 "伊那の勘太郎"や創業当時から愛され続けている日本酒 "黒松 仙醸"など、他にも信州・伊那谷産のお酒を数多く取り揃えております。
サービスへのこだわり
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信州・伊那谷の味を味わえるお料理の数々
長野県の大自然の気候の中で育まれた様々な野菜をふんだんに使い、しし鍋、馬肉料理、煮物、あえものなどに 調理致します。なかなか味わう事の出来ないすばらしい素材の力を感じていただければと思います。
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長野県産の食材や、当店オリジナルの調味料に拘る
勘太郎オリジナルブレンドの信州味噌やこだわりの水、塩や砂糖にまでこだわりぬき勘太郎だけのやさしい味に仕立てております。また長野県産の原材料を使って作られる信州善光寺大門町の一味、七味唐がらしがやさしい味にアクセントを加えます。
