2023/07/21 更新 おらんく家 追手筋店 料理
料理のこだわり
高知の地物食材
高知の自慢のとびきり新鮮なネタを使用。高知に来たらぜひ行きたいお店の一つ。県外の方のおもてなしにもピッタリ。
職人が目の前で握るライブ感
目の前で職人が握るライブ感がたまらない。少し贅沢したハレの日にもピッタリ。
おらんく家 追手筋店 おすすめ料理
鰹のたたき（塩／ポン酢） 各
当店の鰹のたたきは、ご注文いただいてから藁を使って焼き上げます。藁の強火で表面をパリッと炙って、鰹の旨味をしっかり凝縮。氷で締めずに温かい状態でご提供するのが、本場・土佐流の美味しい食べ方！自家製ポン酢または天日塩を添えてお出ししますのでお好みでどうぞ♪日本酒との相性は言わずもがな！
1,650円（税込）
にぎり鮨は一貫140円（税込）～
高知近海で獲れたての新鮮魚介を毎日仕入れ！鮮度抜群で大ぶりのネタを一貫140円（税込）～とリーズナブルな価格でご提供します！また、その時期に旬の魚介を豊富に揃えておりますので、毎日通っても飽きさせませんよ♪その日の魚介は、カウンター前のネタケースにずらり。お好きなネタを職人が目の前で握ります！
140円（税込）～
【高知名物】うつぼ唐揚げ
高知名物のウツボの唐揚げが抜群の鮮度で愉しめる！おらんく家の仕入れルートだからこそ実現できる、鮮度抜群のウツボを唐揚げに。高知の地物を愉しむなら迷わずこのお店。
1,200円（税込）
おらんく家 追手筋店 料理
- これだけは食べてほしい!!おすすめメニュー
- 造り
- 大好評！土佐こじゃんと旨い物フェア
- 焼物
- 美味珍味 貝づくし 低カロリーで栄養豊富な貝をどうぞ。
- にぎり鮨(一貫)
- にぎり鮨 盛り合わせ
- 末広手巻
- 茶碗蒸し
- 汁物
- 一品
これだけは食べてほしい!!おすすめメニュー
高知本格わら焼きのカツオのタタキです。高知名物 本場の鰹の藁焼きタタキを塩・ポン酢にてお楽しみください♪
「立縄漁法」で一尾一尾、一本釣りされるトロのような脂がのって絶品です。他の魚にはあまりない、もちっとした食感が人気。
かめばかむほど味わい深いうつぼのたたき。皮下のゼラチン質にはコラーゲンたっぷり。
忘れられないこの味陰に秘伝あり。醤油ベースの秘伝のころもを使ってカラッと揚げていますので、ウツボの淡白なおいしさを再発見するはず。
旬の料理のお供に。竹の精で無病息災。
造り
5種盛り一人前 3500円(税込)
大好評！土佐こじゃんと旨い物フェア
海水と川水の交じり合う高透明度の汽水域で、たっぷり太陽光を浴びて育ちました。
ほんのり甘みがあって、コリコリとした食感がクセになる高知定番の酒の肴。
見た目は怖いが淡白な味わい。上品なコラーゲンの層がやみつきになる旨さです。噛めば噛むほど味わい深い、うつぼの魅力をご堪能あれ！
片口鰯の稚魚「生しらす」。鮮度が落ちやすいため、高知以外ではめったに食べられない珍味です。
焼物
美味珍味 貝づくし 低カロリーで栄養豊富な貝をどうぞ。
にぎり鮨(一貫)
にぎり鮨 盛り合わせ
末広手巻
細巻380円(税込)
細巻580円(税込)
細巻650円(税込)
茶碗蒸し
汁物
一品
備考
- ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-07-21 00:00:49.0
