今彩 口コミ
投稿日：2010/06/10
第39回ゲスト 福原美穂さん
今回の舞台は、フレンチと和食が融合した料理を楽しめる「神楽坂 今彩」です。春めいた気候と吹き抜ける爽やかな風を感じながら、和やかな雰囲気の中で対談がはじまりました。
本日のメニュー
1品目 おすすめ八種取り合わせ
2品目 葉物、根菜、カルパッチョが入った メリメロサラダ
3品目 地野菜の鉄板焼き
1品目は、箱形の籠で供されます。8種類の小鉢が並んだ様子は圧巻で、籠の蓋が開けられた瞬間、おふたりから感嘆の声が上がりました。木村さんは、赤キャベツとホタルイカのラズベリービネガー風味の香りを嗅いで「木イチゴや！」とビックリ。さらに、一口食べて「香りだけやったら果物やけど、キャベツの食感が残りつつ、ほどよく酸味が効いていてウマい」と感激した様子です。その後はカッペリーニとめかぶとオクラの1品に箸を伸ばし、「カラスミがかかってる！」と、またもや驚きの表情に。その後は、「和イタリアンの味わいですね」とコメントしながら食を進めていました。
福原さんは、野蕗のアンチョビ風味を食べ「蕗とアンチョビの組み合わせって想像ができなかったけれど、すごくおいしいです！」とニッコリ。また、最近、フルーツトマトに凝っているという福原さんは、8種類のトマトのサラダにも興味シンシン。「おいしいです。トマトって、いろいろな味がするんですね」と新発見をした様子です。
2品目のメリメロサラダには、根菜、葉物、魚介類を合わせて28種類もの食材が組み込まれています。それを聞いた木村さんは、「1日に必要な品目まで、あとちょっとや！」と声を上げていました。
この日の魚介類は、エビ、ホッキ貝、霜降りホタテ、ヒラメのカルパッチョで、木村さんはサラダを食べながら「あっ！ エビがおる！」、「うわっ！ ホタテがうまい！」とテンションが上がりまくりです。そして、「一見、普通のサラダに見えるけど、十分メインになる料理ですわ」と感心。
一方の福原さんは「おいしいです！ 生のマッシュルームとか、珍しいアイスプラントとか、お野菜をたくさん食べられました」と笑顔でコメントをくださいました。
3品目は、目の前の鉄板で焼かれたものが、その場で供されます。実は、焼く前から福原さんは、アルミホイルに包まれたものに関心を寄せていたようで、「何を包んでいるんですか？」と店長に質問をしていました。実は、包まれていたのは新タマネギで、茶色の薄皮のまま食べるスタイルです。「中がトロトロでおいしいです」と言いながら、タマネギを堪能する福原さん。さらに、珍しいバナナの焼き物にも興味をそそられたようです。「どんな味なんだろう」と恐る恐る口に入れ、「おいしい！ 甘くないさつまいもみたいな食感です」と満面の笑顔に。
その間に、木村さんは「皮ごとガブリと食べてください」と店長に勧められて、コーンにかぶりついています。そして、「ヒゲが甘い！ まるでコーンの粒でできてるみたいな味や！」と、ここでも驚きの表情に。
おふたりとも、たくさんの野菜を食べられて満足そうな表情です。
福原さんは「お腹がいっぱいで、なんだか眠くなってきちゃいました」と、すっかりリラックスした様子です。「ライブツアーが決まったので、ぜひいらしてください！」と木村さんをお誘いしつつ、次の仕事場へと向かって行きました。
木村さんは、「今日は夜ごはんがいらんかも～」と満腹のお腹を叩きながら、昼下がりの神楽坂へと消えて行ったのでした。
ディナー
来店シーン：友人・知人と
13
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投稿日：2008/11/27
大切な人とゆっくりご飯
友達に誘われて2年前に初めて行きました。神楽坂の裏路地にある「今彩」は落ち着いた隠れ家的ムードたっぷりです。
ちょっと緊張してお店に入りましたが、オーナーシェフがあたたかく迎えてくれたのでホッとしました。
お食事も新鮮な食材の味を活かしたものが多く、素材のうまみを堪能することができました。
父の誕生日をこちらのお店でしましたが、その際はケーキを用意してくれたりと本当に親切にしてくださいました。50歳になる父も本当に喜んでいました。
先日は彼との記念日に伺いましたが、ゆっくりとお話しながらご飯ができるのでとっても素敵なときを過ごすことができました。
私の一番好きなお店です。
ちょっと特別な日にまた行きたいです。
ディナー
来店シーン：デート
57
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投稿日：2007/11/29
本当においしいものを食べたい時に…。
興味はありつつも近寄りがたかった神楽坂。友人にいいお店があるということでデビューしました。
本当に『隠れ家』という言葉がぴったりの裏路地にあります。
絶対、自分では見つけられない場所にあり、入り口も一般家庭におじゃまするかんじでした。
そしてお料理といえば玉手箱の連続。
前菜は玉手箱に入って出されます。ふたをあければ思わず『おおっ』。
身近な食材が組み合わせがちがうだけでこんなに新鮮味を感じるものなのかと感動しました。
そしてトドメはデザート。デザートも玉手箱に入って登場♪
友人の中身と箱の中身が少しちがっているので交換して食べました。
店内も落ち着いた照明でシェフもきちんとお料理の説明をしてくれます。
誰かと会うための店ではなくおいしいものを食べるための店。
やっぱりおいしいものを食べると幸せになれる。
幸せになりたくなったらまた行こうと思います。
近々いくことになりそうです…。
ディナー
来店シーン：友人・知人と
464
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20代後半/女性・投稿日：2007/08/16
彩りが美しく美味しい野菜で、心も身体も癒されます
神楽坂でお気に入りのお店のひとつです。昨年オープンしたばかりだということですが、神楽坂から細い路地に入った小さくて雰囲気のよいお店で、雑誌とかにもたまに掲載されているため、いつ行っても結構混んでいます。
やや暗めの照明でカウンター席がメインなので、仲のよい人と2～3人で、静かにゆったり飲んで、料理を味わうのが良いと思います。
お店の方から一番のオススメといわれたのが「野菜のシンプルな鉄板焼き」。
野菜を鉄板で焼き、マスタードオイルをちょっとかけただけの、野菜そのものを味わう料理。
空豆、小松菜、ネギ、ズッキーニなど、普段鉄板で焼くのを見たことがないようなお野菜がお皿に沢山。そしてマスタードのちょっとピリッとした香りにまた食欲をそそられます。新しい野菜の魅力を味わえました。
また、個人的に一番気に入っている料理が「今日届いた色々な野菜のポトフ」です。
日によって入っている野菜が違うのですが、とにかく美味しい！ちょっとバターが効いていて、自然の旨みがしっかり出たスープにメロメロになります。
初めて食べたときにあまりに感動して、数日後にまた食べに行ってしまったくらい好きです。
また、野菜料理がメインですが、ステーキとかも結構美味しいです。しかもお肉だけでなく、付け合せの野菜も鉄板で焼いてあったりと気を遣っています。その分、料理が出てくるまでに時間がかかるのがやや難点ですが･･･。
「今を彩る野菜」と「根菜」をかけた店名なのかもしれませんが、本当に綺麗で珍しい野菜が沢山食べられる素敵なお店です。
ぜひ行ってみてください。
ディナー
来店シーン：友人・知人と
524
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投稿日：2007/05/12
このお店こそ誰にも教えたくない…大人の隠れ家！
神楽坂は隠れ家ところなお店が多いけどここは本当に知ってたら自慢できる隠れ家だと思います。
案の定、一緒に行った友達もびっくりしてました。笑
そんなお店の雰囲気はしっとりした大人の空間って感じで
言うことなしでステキなんですが、お料理もまたステキでした！！
カウンター席だったのですが目の前が鉄板で、そこで
お料理してくれてるから迫力満点☆
目の前でジュージュー焼かれてて、お肉のいい匂いがしてくるから
頼まずにはいられません！
お肉や海鮮いっぱい食べちゃいました。
そしてデザートもかわいくて大満足！「お重のデザート」には
抹茶アイスやチーズケーキなど色々なデザート少しずつ入ってて
色々食べたい私たちはには、かなりよかったです。
奥に2人席もあったので、今度はそこを予約して
デートで行きたいな～と思ってます♪
ディナー
来店シーン：友人・知人と
488
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