Cajon to Seed（カホントゥシード）

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  有機野菜や無農薬玄米を使用◎体にやさしい料理をご用意

  当店はオーガニックな素材を使ったお料理を提供する隠れ家的カフェです♪地元石川県産の野菜や季節の素材を中心に、金沢のハーブ農園の無農薬ハーブや、旧河内村の農家さんから仕入れる無農薬玄米など、こだわりの食材を厳選して使用しております◎無添加の調味料で丁寧に手作りした、体にやさしい味わいをぜひゆったりとご堪能ください！

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  無農薬ハーブティやオーガニックチャイ等をご用意！

  化学製品や砂糖不使用で１００パーセントナチュラルな「オーガニックチャイ」は、蜂蜜のやさしい口当たりとスパイスの余韻が楽しめます♪金沢のハーブ農園ペザンさんの無農薬ハーブを使った「オーガニックハーブティ」もおすすめです◎ランチドリンクセットや、ランチご注文時の２杯目もお得にご注文いただけますので是非！

◆Seed Lunch 1/13～1/18　今週のシードランチの献立です

• 国産鶏もも肉と人参のバターチキンカレー 無農薬蓮根チップ添え

  じっくり漬け込んだ国産鶏もも肉と人参を濃厚なバターチキンカレーに。無農薬の蓮根チップと。

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• 「兼六芋」と「ふくむらさき」の蒸し芋天ぷら

  蒸して甘味を引き出したさつまいもをサクッと天ぷらに。

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• ロマネスコ、スナップエンドウ、ミディトマトのアイオリソース

  見た目もかわいいロマネスコとシャキシャキのスナップエンドウと美味しいミディトマトを自家製のアイオリソースで。

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• 無農薬大根とひじきの大根もち

  能美市で採れた無農薬の大根をシャキシャキもちもちの大根もちに。

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• 有機野菜のグリーンサラダ 自家製有機人参ドレッシング

  いろんな種類の有機栽培の葉野菜を混ぜ合わせたシンプルなサラダです。金沢寺町の「中初商店」さんの無添加の調味料を使っています。

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• 「河内じばさん」の無農薬玄米と黒米（おかわりできます）

  旧河内村の農家、「河内じばさん」の無農薬の玄米と富山県産の黒米をブレンドしています。

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• キノコとジャガイモのスープ

  お野菜の美味しさたっぷりのスープです。

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• 【Drink ドリンクはこちらからお選び下さい】ハンドドリップホットコーヒー

  甘味、酸味、コクのバランスのとれた美味しい豆を一杯一杯丁寧にハンドドリップで。＊コーヒー豆の販売もしております。(100g 650円(税込))

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• 【Drink ドリンクはこちらからお選び下さい】水だしアイスコーヒー

  「タンザニア」じっくりと時間をかけて抽出し、豆の甘みと柔らかい苦みを引き出しました。

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• 【Drink ドリンクはこちらからお選び下さい】カフェオレ（アイス / ホット）

  香り高いコーヒー豆から作るこだわりのカフェオレ。

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• 【Drink ドリンクはこちらからお選び下さい】柚子とバナナのスムージー

  柚子の香りとバナナの甘味がマッチしたスムージー。

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• 【Drink ドリンクはこちらからお選び下さい】オーガニックジュース

  （アップル / オレンジ / グレープ / ミックス）　濃縮還元していない 100% ストレートジュース。添加物、保存料も一切使用していません。

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• 【Drink ドリンクはこちらからお選び下さい】「ハーブ農園ペザン」のハーブティー（アイス / ホット）

  「青リンゴの香り」（カモミール、レモンバーベナ、レモングラス）

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• 【Drink ドリンクはこちらからお選び下さい】オーガニックチャイ （アイス / ホット）

  化学製品、砂糖不使用の 100% ナチュラルなチャイです。蜂蜜のやさしい口当たりとスパイスの余韻、セイロンティーの風味が楽しめます。　※店頭にて「PRANA CHAI」販売しております。

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• ＊2杯目もセットドリンク価格(400円(税込))でご注文頂けます。

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◆PLATE MENU　［有機野菜サラダ 自家製ドレッシング］付

• 各種大盛り/玄米ごはん

  300円/400円(税込)

• 鶏肉のバジル炒めごはん

  ピリ辛な味付けと爽やかなバジルの香りとライムの酸味がマッチしたタイ料理の定番「ガパオライス」。

  1,350円（税込）

• シードタコライス

  沖縄のソウルフード。大豆とレッドキドニーが入ったスパイシーな自家製ミンチにチーズと野菜もたっぷり。

  1,350円（税込）

• 揚げ鶏のタイ風ライス

  やわらかくしっとりと揚げた鶏肉をご飯にのせた、タイ屋台メシ。タイ味噌と地元の醤油で作った特製ソースをかけてどうぞ。

  1,350円（税込）

• 季節野菜のグリーンカレー

  ココナッツミルクの豊かな甘味と香辛料が広がる色鮮やかなカレーに季節野菜がたっぷりと入ってます。

  1,350円（税込）

• タイ風焼きそば

  米粉でつくった少し太めの麺とたっぷり野菜をあっさりと炒めています。ライムを絞ってどうぞ。

  1,350円（税込）

• 【ランチドリンクセット】ハンドドリップ ホットコーヒー

  豆本来のおいしさを引き出すハンドドリップでどうぞ。

  400円（税込）

• 【ランチドリンクセット】水だし アイスコーヒー

  20時間以上かけて、じっくりとウォータードリップ!! やわらかな甘みの飲みやすさ。

  400円（税込）

• 【ランチドリンクセット】ハーフスムージー(週替わり)

  旬のフルーツや野菜を使ったヘルシードリンク。

  400円（税込）

• 【ランチドリンクセット】オーガニックジュース(オレンジ・アップル・グレープ・ミックス)

  濃縮還元していない 100% ストレートジュース

  各400円(税込)

• 【ランチドリンクセット】オーガニックハーブティ(週替わり)

  金沢のハーブ農園「ペザン」さんの無農薬ハーブティ。

  400円（税込）

• 【ランチドリンクセット】オーガニックチャイ　アイス/ホット

  無添加のナチュラルなチャイ。蜂蜜のやさしい口当たりとスパイスの余韻、セイロンティーの風味が楽しめます。※店頭にて「PRANA CHAI」販売しております。

  各400円(税込)

• ＊二杯目も400円(税込)でご注文頂けます

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◆Seed Lunch ［シードランチ］

• Seed Lunch ［シードランチ］

  蓮根、さつまいも、ごぼうなど、季節の素材と石川県産の野菜を中心に使った体にやさしい週替わりのおかず4品と有機サラダ、無農薬玄米ご飯、スープのおすすめのランチです。　※数量限定なくなり次第終了

  1,750円（税込）

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  ［週替わりおかず4品、無農薬玄米ご飯、スープ］＋［コーヒー or カフェオレ or ハーフスムージー or オーガニックハーブティー or オーガニックチャイ付き］

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