伽むら

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  三崎直送 伊勢海老！

  三崎直送 伊勢海老いよいよ解禁！市場を通さずに漁港から直仕入れ！採れたての味をそのままご提供します！店内で捌いて提供をしているため、鮮度も抜群です！是非一度ご賞味あれ！

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  市場直送の鮮度と質。大きさと味が違います。

  旬の食材を旬のうちにご提供をしております！その日によって食材も変わったり、随時メニューも更新しております！その日のおすすめなども気軽にお問合せください！ペアリングのお酒含めてご案内させていただきます！

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  贅沢な鮮魚の盛り合わせやコース各種・期間限定・宴会コースをご用意しております！

  忘年会、新年会にも最適な各種コースを取り揃えております！今が旬の新鮮な海鮮をたっぷりと味わえるコースとなっております！海鮮だけでなく、せいろしゃぶしゃぶ蒸しや季節の炊き込みまで旬の旨みを凝縮した逸品料理もあり贅沢な内容です。会社の仲間やご友人様と是非【伽むら】で素敵なひとときをお過ごしくださいませ！

  ご予約はお早めに！

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  白子といくらのカボス窯蒸し

  口の中に入れた途端にとろけるような食感とクリーミーで濃厚な旨みが広がる白子とプチプチ食感がアクセントにもなるいくらを合わせ、カボスのさっぱりと爽やかな風味で引き締めた逸品です！

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  あん肝

  今が旬のあん肝！口の中に入れた途端に濃厚ですが、まろやかなコクと上品な甘みが広がります。もみじおろしをのせているので、後味もさっぱりとしており、気が付いたら日本酒が進んで飲まずにいられない逸品です！

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【季節のおすすめ】※仕入状況によって内容が変更になる場合がございます。

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  直仕入！直送伊勢海老

  いよいよ解禁！市場を通さず漁港から取れたての伊勢海老の味を♪

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  沖縄より直仕入れ！直接足を運び厳選しました！アグー豚のせいろしゃぶしゃぶ蒸し

  復活!ジューシーなバラ肉を蒸してヘルシーに!自家製のポン酢で。

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  • 小

    1,650円（税込）

  • 大

    2,200円（税込）

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  うに

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  のどぐろ刺身盛り

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  タカエビの天塩焼き

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  金目鯛の煮付け

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  炭火焼活〆穴子

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  自家製じっくり煮込んだカモロース煮のサラダ仕立て

  じっくりと煮込んだカモロースに、厳選された野菜を使用しております！

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【刺身】

• 本マグロ

  1,900円（税込）

• 各種鮮魚

  800円～

【造り】

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  ※全国より天然ものの刺身盛り合わせもご用意致します！（6～7種）

  仕入れにより変動があります。本日のおすすめをご覧下さい。

  1人前2200円(税込)～

【肴】

• 豆腐とまいたけのサラダ

  880円（税込）

• 長芋の正油漬焼

  780円（税込）

• 手作りクリームチーズの味噌漬け

  750円（税込）

• 和牛スジの味噌煮

  880円（税込）

【焼物】

• つくね炭焼

  850円（税込）

• 野菜、魚などの炭火焼

  1000円（税込）～

• 大山鶏の天塩焼

  1,100円（税込）

• ナスの味噌田楽

  手作りの味噌田楽は旨い

  980円（税込）

• 黒毛和牛の炭火焼

  伽むらの超人気メニュー！

  2,200円（税込）

【煮物】

• 本日の煮魚

  1580円(税込1738円)～

• 肉豆腐

  旨みが詰まった出汁によく使っています。

  900円（税込）

• かぶとの煮付け

  魚はお尋ね下さい！

  825円(税込)～

• 豚角煮と煮玉子

  1,000円（税込）

【揚物】

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  季節野菜の天ぷら

  オクラ、ミョウガ、山芋など

  1人前800円

• しらこの天ぷら

  1,000円（税込）

• しいたけの肉づめ天

  900円（税込）

【蒸物】

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  沖縄より直仕入れ　アグー豚のせいろしゃぶしゃぶ蒸し

  言わずと知れた銘品種…沖縄産のアグー豚を使用。沖縄より独自のルートで直仕入れ、より新鮮にお届けできます。赤身のコクと脂の旨味は格別!!せいろ蒸しは自家製のポン酢で

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  • 小

    1,650円（税込）

  • 大

    2,200円（税込）

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  黒毛和牛のせいろしゃぶしゃぶ蒸し　黒酢ポン酢で

  とろける脂で、抜群に美味い！ぜひ、食べてください！！

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  • 小

    2,090円（税込）

  • 大

    2,200円（税込）

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  鮮魚のせいろしゃぶしゃぶ蒸し

  今なら脂ののった天然ブリやサワラを鮮魚をサッと蒸しあげます

  2200（税込）～

【食事】

• おにぎり　２個

  明太子・おかか・梅／梅・明太子・のり

  600円（税込）

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  • 茶漬け

    550円（税込）

• 白身魚と胡麻茶漬け　おまかせの刺身で

  880円（税込）

• 稲庭うどん　自家製の出汁で

  800円（税込）

• 寒ブリのカマあら炊き

  1,500円（税込）