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酒房鶏処 萬吉 料理 2026/09/02 更新

酒房鶏処 萬吉 料理のこだわり

  • 名物!!地鶏のたたき

    名物!!地鶏のたたき

    産地から直送される新鮮な地鶏を使い、鶏油(チーユ)をたらしながら炭火で炙った自慢の逸品「名物!!地鶏のたたき」。桜色の一切れをつまんで、スモーキーな香ばしさを口中に広げてください。至福の時を。

  • 萬吉鉄板

    萬吉鉄板

    厳選された九州宮崎鶏の旨味の濃いお肉と、新鮮野菜を鉄板焼きで。特製ダレは、創業以来守り続けた老舗「萬吉」秘伝の味。

酒房鶏処 萬吉 おすすめ料理

  • 酒房鶏処 萬吉のおすすめ料理1

    萬吉の水炊き

    創業から変わることなく新鮮な鶏ガラを贅沢に使い、短時間で一気に炊き上げることにより、あっさりながらも深い味わいとコクが楽しめます。

    1280円(税込1,408円)

  • 酒房鶏処 萬吉のおすすめ料理2

    萬吉鉄板

    厳選された九州宮崎鶏の旨味の濃いお肉と、新鮮野菜を鉄板焼きで。特製ダレは、創業以来守り続けた老舗「萬吉」秘伝の味。

    680円(税込748円)

  • 酒房鶏処 萬吉のおすすめ料理3

    名物!!地鶏のたたき

    産地から直送される新鮮な地鶏を使い、鶏油(チーユ)をたらしながら炭火で炙った自慢の逸品「名物!!地鶏のたたき」。桜色の一切れをつまんで、スモーキーな香ばしさを口中に広げてください。至福の時を。

    880円(税込968円)

酒房鶏処 萬吉 料理

串物

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おすすめセット

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萬吉の水炊き

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大分の郷土料理

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酒場の逸品

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クラフトビールに合うおすすめ料理

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名物!!地鶏のたたき

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とりあえず

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サラダ

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揚げ物

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〆の一品

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デザート

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料理に関するメッセージ

  • 一番のお奨めは、産地から直送される新鮮な地鶏を使い、鶏油(チーユ)をたらしながら炭火で炙った「名物!!地鶏のたたき」です。桜色の一切れをつまんで、スモーキーな香ばしさを口中に広げてください。当店自慢の逸品です。

    酒房鶏処 萬吉のスタッフ1

    店長

    豊川 升義

    大分県

    和食の名店で修業を積みました。自慢の料理をご堪能ください。

  • 私からのお奨めは「鶏と野菜の鉄板焼き」。鮮度に拘るお肉は、当日分のみの仕入れ売り切れ御免です。お野菜は、生産量が少ないため品切れのこともありますが「クレソン」、「ルッコラ」が、お肉との相性抜群です。

    酒房鶏処 萬吉のスタッフ2

    料理担当

    池田 智妙

    大分県

    厳選された九州宮崎鶏の旨味の濃いお肉と、新鮮野菜を鉄板焼きでお召し上がりください。特製ダレは、創業以来守り続けた老舗「萬吉」秘伝の味です。

  • 〆には、鶏塩ラーメンを。じっくり煮込んだ黄金の鶏ガラスープにからむ細麺が、五臓六腑に染み渡る一品です。    

    酒房鶏処 萬吉のスタッフ3

    料理担当

    池田 智妙

    大分県

    〆の定番です。ぜひ一度ご賞味ください。

  • 酒房鶏処 萬吉のスタッフ1

    豊川 升義

  • 酒房鶏処 萬吉のスタッフ2

    池田 智妙

  • 酒房鶏処 萬吉のスタッフ3

    池田 智妙

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2026/09/02

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  • ◎:即予約可
  • □:リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • 休:定休日
  • :通常よりポイントがお得にたまります

■酒房鶏処 萬吉の関連リンク
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