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三栄 料理 2026/05/29 更新
昭和九年創業の当店がご提供する本物の鱧料理をリーズナブルなお値段でお楽しみいただけます。長年培った仕入れルートと骨きりの技が生み出す絶品の鱧料理を是非！６月～９月のハイシーズンの土日は大人気！お早めにご予約ください。
京都 四条河原町で鱧（ハモ）料理の京料理でお迎えするカウンター割烹店。人気の各コース料理はランチも対応です。京都の夏の京料理といえばなんといっても【鱧】です！当店はグーグル検索において、「京都 鱧料理」、「京都 鱧料理 ランチ」という検索条件で常に上位にランキングされているほど。
当店で一番人気のお手軽なコースです。ランチ・ディナー共通メニューで本物の鱧料理をお手ごろな価格で召し上がっていただけます。鱧が初めての方も安心です。素材の味を最大限に引き出し、特別なひとときを彩ります。接待や会食、大切な記念日にも最適な落ち着きある空間で、京都ならではの上質なお料理をお楽しみください
9900円（税込）
とにかく鱧を心ゆくまで召し上がりたいと云うお客様には鱧一匹使用するこちらの鱧づくしコースがおすすめ!鱧料理と鱧しゃぶ全てがフルサイズとなっております。
14,300円（税込）
旬の鱧を贅沢に味わう三栄の鱧しゃぶコース。焼霜造りから始まり、3時間かけて作ったしゃぶ出汁で召し上がっていただく当店オリジナル料理。〆は雑炊または讃岐うどん、特製デザート付きの格別なひとときを。
12100円（税込）
・前菜・鱧の骨煎餅・鱧の落としお造り・鱧の照り焼きと胡瓜の酢の物・京野菜焚合せ・鱧と海老の天ぷら ・鱧しゃぶ小鍋・鱧小袖寿司・デザート（前菜を汲み上げ湯葉に変更は２１６円アップ）
9,900円（税込）
・汲み上げ湯葉・鱧の骨煎餅・鱧の落としお造り・鱧しゃぶ大鍋・うどん又はぞうすい ・デザート
12,100円（税込）
・汲み上げ湯葉・鱧の骨煎餅・鱧の落としお造り・鱧の照り焼きと胡瓜の酢の物 ・鱧の子の卵〆と京野菜焚合せ・鱧のみじん粉揚げ・鱧小袖寿司・デザート
14,300円（税込）
・前菜・ぐじの糸造り・すっぽん鍋・海老芋焚合せ・ズワイガニ足の天ぷら ・かぶら蒸し・名物蒸し寿司・デザート
13,200円（税込）
・前菜・おすすめお造り二種・京野菜焚合せ・ズワイガニ足と海老の天ぷら ・すっぽん鍋・名物蒸し寿司・デザート（蒸し寿司をすっぽんぞうすいに変更は１１００円アップ）
9,900円（税込）
・前菜・おすすめお造り二種・京野菜焚合せ・ズワイガニ足の天ぷら ・かぶら蒸し・名物蒸し寿司・デザート
8,800円（税込）
・前菜・すっぽん鍋・別鍋にてすっぽんぞうすい・デザート（ぐじの糸造りのお刺身をつけますと２２００円アップ）
12,100円（税込）
・前菜・お造り一種・京野菜焚合せ・海老と野菜天ぷら ・かぶら蒸し・蒸し寿司・デザート
3,850円（税込）
・前菜 ・お造り一種 ・京野菜の焚合せ(小) ・天麩羅 ・蓮饅頭あんかけ ・蒸し寿司 ・吸物 ・デザート
3,850円（税込）
秋からは松茸を鱧しゃぶに追加して召し上がっていただけます。※9月～11月上旬の期間限定となります。
1本 3,300円(税込)
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/05/29
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 × | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 □ |
27 休 | 28 □ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | |||||
3 休 | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ |
10 休 | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ |
17 休 | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ |
24 休 | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ |
31 休 |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | |
7 休 | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ |
14 休 | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 休 |
21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ |
28 休 | 29 ◎ | 30 ◎ |
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