【期間限定4~9月】佐賀県糸山産すっぽん鍋
佐賀県糸山産より届く「すっぽん」を、お鍋と吟味した旬の食材でお愉しみいただくコース、単品でご用意しております。2時間かけてじっくり作る黄金色のスープと共に、旨み溢れるすっぽん鍋を存分にお愉しみくださいませ。〆は雑炊で、すっぽんのエキスや旨みを余すことなく…。中居がお客様のテーブルでお作りします。
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※全ての前日・当日キャンセルに関して、お料理代・お席代を申し受けます。ご予約に合わせてお料理やお席を準備しております為、予めご了承ください。
・当日キャンセル「お料理代100%(前日は50%)」
・前日、当日のお席のみのご予約「お席代」
定休日:日、祝日
ネット予約の空席状況
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ランチタイムにおすすめ。金ぷら重/錦(にしき)丼/お刺身定食
季節に合わせて献立る、旬菜を愉しむ特別会席コースです。
4名様より個室利用可。接待会食、ご家族ご友人とのお食事等に是非ご利用ください。
新住所は、中央区八重洲1-6-1 トフロム八重洲1Fとなります。また写真が旧店舗のものがございます。こちらは用意出来次第更新致しますので予めご了承ください。
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佐賀県糸山産より届く「すっぽん」を、お鍋と吟味した旬の食材でお愉しみいただくコース、単品でご用意しております。2時間かけてじっくり作る黄金色のスープと共に、旨み溢れるすっぽん鍋を存分にお愉しみくださいませ。〆は雑炊で、すっぽんのエキスや旨みを余すことなく…。中居がお客様のテーブルでお作りします。
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当店でお出しする海の幸は、板長自らが確かな目利きで厳選した極上の天然もののみを使用しております。四季折々の海が育んだ旬の魚たちは、引き締まった身と豊かな風味が格別です。その日一番美味しい状態を見極め、素材の旨味を最大限に引き出す職人の技で仕立てます。本物の味わいを心ゆくまでご堪能ください。
4,000円~
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

単品でもご用意しております。酒と水、焼き生姜と共に2時間かけてじっくり作るすっぽんのスープと鰹出汁を合わせ、醤油と味醂で味付けした黄金色のすっぽん鍋をぜひご堪能ください。
豊富なゼラチン質が特徴のすっぽんですが、意外とあっさりと召し上がっていただけます。お鍋の〆は雑炊で、すっぽんのエキスや旨みを余すことなく…。仲居がお客様のテーブルでお作りします。
【桜】【梅】完全個室(各~10名様)、4名様からご利用可能です。完全個室を繋げて最大20名様まで、周囲を気にすることなく、ゆったりお過ごしいただけます。
【テーブル席は普段使いにも◎】4名様掛けのテーブル席もございます。記念日のお祝いや接待などおもてなしのシーンはもちろん、ご友人やご家族でのお食事にもおすすめ。
【ご利用いただきやすいカウンター席】気軽なお一人様飲みやデートにぴったりのカウンター席もご用意しております。

東京駅から徒歩2分の好立地。4名様よりご利用いただける個室を完備しております。和情緒溢れる店内は、ハレの日のご利用や大切な方へのおもてなしに最適。取引先の接待や会食、結納やご両家のお顔合わせなどにいかがでしょうか。ご利用人数やお料理の内容など、お気軽にご相談くださいませ。
各界著名人や江戸庶民が愛した粋な味。嘉永三年(1850年)仕出しの嶋村として日本橋で創業。江戸庶民たちの『大江戸料理屋番付』では勧進元という最高ランクに位置づけされておりました。明治の元勲、伊藤博文や政財界の重鎮、井上馨などらに愛され、時の重大事を話し合う料亭でもありました。
| 店名 | 嶋村 |
|---|---|
| 住所 | 東京都中央区八重洲1-4-10 東京八重洲仲通りビル |
| アクセス | JR東京駅 徒歩2分/地下鉄日本橋駅 徒歩2分 |
| 電話 | 電話番号を表示する |
| 営業時間 |
月~金、祝前日: 11:30~14:00 17:00~21:30 (料理L.O. 21:00) 土: 11:30~13:30 17:00~20:30 (料理L.O. 20:00) ※全ての前日・当日キャンセルに関して、お料理代・お席代を申し受けます。ご予約に合わせてお料理やお席を準備しております為、予めご了承ください。 |
| お問い合わせ時間 | - |
| 定休日 | 日、祝日 |
| 予算詳細 | 8000円~(通常・宴会) 1500円(ランチ) |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用不可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 :VISA、アメックス、DINERS、JCB |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | サービス料10%~ |
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 46席(顔合わせや結納まで幅広くご対応しております。) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | - |
| 個室 | あり :大小個室がございます。 ※個室の詳細はお店にお問い合わせください。 |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 :応相談 |
| Wi-Fi | 未確認 |
|---|---|
| バリアフリー | なし :詳しくは店舗までお問い合わせください。 |
| 駐車場 | なし :近隣の有料駐車場をご利用ください。注)お酒を飲まれる際はお車でのお越しはご遠慮くださいませ。 |
| その他設備 | 法事・結納で利用可。お気軽にご連絡ください。 |
| 飲み放題 | なし :飲み放題付き宴会コースも種類豊富にご用意! |
|---|---|
| 食べ放題 | なし :こだわりの食材をひとつひとつ料理人が調理したものを提供しておりますので、食べ放題は行っておりません。 |
| お酒 | 焼酎充実、日本酒充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK :お子様サービスあり |
| ウェディングパーティー
二次会 |
詳しくは店舗までお問い合わせください。 |
| 備考 | - |
2026/09/15 更新
嶋村 口コミ
リクパンダさん
50代後半/女性・投稿日:2026/04/18
退会済みユーザーさん
投稿日:2014/05/23
魚料理がおいしい。
おいしいお魚においしいお酒。店内は落ち着いた雰囲気で食事ができます。そんなところが気に入っています。また利用します。エイチさん
投稿日:2009/09/10
初めて行きました。
いつも通りがかる気になる店に初めて入りました。※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。