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【老舗】八重洲の名店

[嘉永3年創業]日本橋・八重洲 個室完備の日本料理・割烹◆ご接待やご宴会◆

嶋村

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嶋村 コース詳細 2026/09/15 更新

【接待・ご会食に】旬の味覚と滋味深き黄金色スープを堪能「限定すっぽん鍋コース」※4~9月

嶋村のコース写真

  • デザート付き
  • 鍋あり
  • ヘルシー
  • ボリューム感

佐賀県糸山産の上質なすっぽんと、吟味された旬の味覚を堪能する特別コースです。最大の特徴は、2時間かけてじっくりと抽出した「黄金色のスープ」。滋味深い極上の出汁とともに、すっぽん特有のぷりぷりとしたゼラチン質を心ゆくまでお愉しみください。コースの締めくくりには、すっぽんのエキスと深い旨みを余すところなく吸い込んだ絶品の雑炊をご用意しております。

料金 13,500 (税込)
品数 6品
利用人数 2名~のご予約
滞在可能時間 2時間
予約可能期間 2026年9月7日~2026年9月30日まで
予約可能時間 11:30~20:30
予約可能曜日 月~土・祝前日
予約締切 来店日の前日22時まで
補足事項 来店可能時間11:30~13:00,17:00~20:30※当日のキャンセル「お料理代100%(前日50%)」前日、当日のお席のみのご予約「お席代」申し受けます。※画像はイメージです。※仕入れ状況により内容が変わる場合があります。

コース内容

・お通し
・前菜
・刺身五種盛り
・すっぽん鍋
・雑炊
・季節のフルーツ

コースに関する注意事項
※仕入れにより品数・内容が変更となる場合がございます。

※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日:2026/09/15

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

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