ヒカリヤ ヒガシ コース詳細 2026/01/31 更新
信州和牛のステーキなど贅沢会席をご用意◎月コース全10品15,000円（税込）
信州和牛のステーキや旬の食材を活かした贅沢な会席。大切な方とのお席にオススメです。
| 料金 |
15,000
円（税込） 税込・サ込 |
|---|---|
| 品数 | 13品 |
| 利用人数 | 1名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能期間 | 2026年1月10日～2026年1月31日まで |
| 予約可能曜日 | 月・火・木～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日16時まで |
| 補足事項 | ※食材の入荷状況によりご用意出来るお料理が変更する場合もございます。※ドリンクはビール/日本酒/焼酎/果実酒/ソフトドリンクなど、各種取り揃えてございます。※お持込のお飲み物は、お持込料をいただくようになります。ご了承くださいませ。※表記の料金は全て税サ込の価格になります。 |
コース内容
献立一例
先 付 ・一口おやき 葱味噌 黒胡麻
・揚げ芽キャベツ 唐墨
椀 河豚白子 薄氷仕立て
縮み法蓮草 フィンガーライム
造 り 雪鱒昆布〆 菜の花巻き
九絵と野菜の熟鮓 芽葱 花穂
凌 ぎ なめこ蕎麦
八 寸 ・ふきのとう浸し パルメザンチーズ
・雪中人参 鰹節バター
・長芋香り揚げ 安曇野キャビア
揚 物 綿内蓮根と公魚 天婦羅 バルサミコ天つゆ
強 物 筑北鴨と菊芋
止 肴 蕪と金柑 いくら
御 飯 ヒカリヤ米 塩引き信州サーモン
止 椀 赤味噌仕立て
香 物 山牛蒡 燻り大根
水 物 椿餅 大苺
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/01/31
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
