豆富と湯葉と豆乳しゃぶしゃぶ「大豆屋」三宮

こだわり大豆（銀嶺と福豊）と布引の水、瀬戸内のにがりで作る絶品自家製豆腐です。鮮度抜群、まろやかで濃い、豆腐本来の味をお確かめください。

大豆は別名＜畑の肉＞と呼ばれるほどの高い栄養価。そこに当店の技・味のエッセンスを加えることで、様々な食べ方をお楽しみ頂ければと思います。美肌効果を期待できるヒアルロン酸と豆乳で仕上げたしゃぶしゃぶは1人前1848円～ご用意しております。女子会・誕生日・記念日に最適です。【三宮 居酒屋 和食 ランチ 宴会 女子会 ママ会 合コン  デート 誕生日 記念日 個室 しゃぶしゃぶ】

2色の場合はもう1種の出汁を以下よりお選びください。（ゆず・すき焼き・トマト・辛みそ・鶏白湯）

料理長が選ぶその日のおすすめのお豆腐をお出しさせて頂きます。※苦手なお豆腐などあればお気軽にお声がけください。

布引の名水で仕上げ、とろとろ食感をお楽しみ下さい。

蓬を練り込み喉ごしよく。体の中からキレイに。

こだわり豆乳を使用したもっちり食感。じっくり焼き上げます。

大豆ミート（ソイミート）とは、大豆を原材料としたお肉のような味や食感が楽しめる加工食品のこと。グルテンフリーで、高たんぱく、ビタミンやミネラル、食物繊維も豊富。

おくら10本分を擦りつぶし団子状に。表面はカリッと中はふわっと仕上げました。

肉汁がたっぷり。湯葉の食感も良く女性に人気の一品です。

今注目の大豆ミートとこだわり豆乳で仕上げ。自家製ニョッキを合わせたヘルシーな逸品。

トマトのリコピンと豆乳のイソフラボンがお互いを高め合う究極のリゾットです。

その季節で一番の食材を使用し、オーダーをいただいてからじっくり炊き上げます。

大豆屋ならではの豆腐や豆乳を使用した健美スイーツをご用意しました。おいしいのに、ヘルシー、つい笑顔がこぼれてしまうラインナップです。

創業以来の人気スイーツ。自家製の豆腐クリームチーズはリピーターが続出です。

さっくり最中の上にのせた抹茶アイスは和スイーツの王道的存在。