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「とめ手羽」と博多の本場もつ鍋
とめ手羽 天文館店 料理 2026/07/08 更新
とめ手羽と合わせて食べたい極上の手羽先『あま手羽』。創業以来、継ぎ足しを重ね熟成された味わい深い甘だれは、とめ手羽秘伝の味にて門外不出！ジューシーな肉の旨味と熟成されたタレがうまく絡まる至極の一品です！
馬刺しの赤身は旨み、柔らかさにこだわったヒレ肉を使用、馬肉でしか味わえないタテガミと一緒にお召し上がりください♪
2026年のからあげグランプリ手羽先部門にて【とめ手羽】が最高金賞受賞！外はカリッと中はふっくらジューシー♪絶妙な塩加減が、やみつきになること間違いなし★「一度食べたら止まらない！誰か、とめてってば～！」当店にお越しの際はぜひご賞味いただきたい逸品です！
1本 220円(税込)
高タンパクで低カロリーな鶏肉を熟成させることにより鶏本来の旨味と柔らかさを引き出しました。独自の製法で低温調理した鶏肉は、鶏刺しのようにそのままお召し上がりいただけます。
1,089円（税込）
博多の鍋料理といえばこれ。厳選した国産牛もつのみを使用し、〆にちゃんぽん麺等を入れることで、最後までしっかりたのしめます。テイクアウトOK【もつ鍋追加具材】追加もつ：1,190円/追加野菜：550円/〆ちゃんぽん麺450円/〆雑炊セット：450円
1,694円（税込）
毎週火曜日はドリンク半額対象商品：生ビール、レモンサワー、コーラ、ウーロン茶、ジンジャーエール、カルピス、オレンジ
198円（税込）～
10本セット：2,101円 「からあげグランプリ」最高金賞の手羽先。外はカリッと、中はふっくらジューシーな手羽のからあげ。秘伝の味付けをした手羽先を高温の油で一気に素揚げ。社内認定資格保持者『手羽マスター』のみが提供できる、職人技が光る究極の一品。
220円（税込）
10本セット：2,101円 とめ手羽と合わせて食べたい「極上の手羽先」。味わい深い甘ダレは、とめ手羽秘伝の味にて門外不出。ジューシーな肉の旨味と熟成されたタレがうまく絡まる至極の一品。
220円（税込）
10本セット：2,101円 厳選した数種類のスパイスととめ手羽特製塩をブレンドしびれる辛さの山椒とピリリと辛い唐辛子が決めて！旨みたっぷりの肉汁とスパイスの刺激が楽しめる逸品。
220円（税込）
10本セット：2,101円 からっと揚げた手羽先にあまじょっぱいたれを絡めキンキンに冷やしました。ビールが進む（冷たい手羽先）誕生。やみ付きになること間違いなし。
220円（税込）
とめ手羽では味わい深い上質な馬刺しを提供いたします。鮮度抜群の馬刺しを是非ご賞味ください
2,959円（税込）
3,399円（税込）
2,739円（税込）
2,189円（税込）
とめ手羽オリジナルの甘いたれに、ピリッと辛い唐辛子スパイスを加えたヤミツキになる逸品です
1,089円（税込）
1,628円（税込）
高タンパクで低カロリーな鶏肉を熟成させることにより鶏本来の旨味と柔らかさを引き出しました。独自の製法で低温調理した鶏肉は、鶏刺しのようにそのままお召し上がりいただけます。
1,089円（税込）
程よく脂身がのっていてコクと旨味がある部位です。
869円（税込）
しっとりした食感で脂身がなくサッパリとした部位です。
869円（税込）
脱皮（変身）したての殻が柔らかいえび≪ソフトシェルシュリンプ≫を素揚げし、軽く塩で味付けして逸品です。殻が柔らかいため、頭から尻尾まで丸ごと食べることができ、身やエビの味噌等本来の旨みと風味をまるごと堪能いただけます。10本セット 2,101円
220円（税込）
682円（税込）
495円（税込）
682円（税込）
572円（税込）
396円（税込）
396円（税込）
462円（税込）
495円（税込）
396円（税込）
594円（税込）
594円（税込）
小サイズ：539円 (税込)
792円（税込）
小サイズ：539円 (税込)
792円（税込）
小サイズ：539円 (税込)
792円（税込）
693円（税込）
594円（税込）
396円（税込）
693円（税込）
748円（税込）
869円（税込）
979円（税込）
香ばしい醤油の香りが食欲をそそる定番人気の一品。サクサクほくほくの山芋に、あまじょっぱい九州醤油がよくあいます。
792円（税込）
ビールによく合うホルモンをピリ辛な味付けに、とろける美味しさを是非。
880円（税込）
979円（税込）
825円（税込）
・鶏ハラミ炭火焼 869円・鶏砂ずり炭火焼 869円・鶏せせり炭火焼 869円
869円（税込）
(2個)：396円 (税込)
748円（税込）
博多名物の明太子を天ぷらに。生とは違った明太子のおいしさが楽しめる人気の一品です。
792円（税込）
隠れた人気の一品。目にも華やか、シャキシャキとした蓮根の歯触りと明太子の辛味がよく合います。
759円（税込）
揚げたてならではのふっくらぷりぷりな食感とすり身の甘味が絶品です。熱いうちに召しあがれ♪
759円（税込）
759円（税込）
792円（税込）
649円（税込）
(2個)：407円 (税込)
759円（税込）
(2個)：396円 (税込)
748円（税込）
594円（税込）
(大盛り)：770円(税込)
429円（税込）
1枚：396円 (税込)
748円（税込）
539円（税込）
539円（税込）
429円（税込）
(3個)：396円 (税込)
649円（税込）
（3個)：396円 (税込)
649円（税込）
792円（税込）
792円（税込）
博多の鍋料理といえばこれ。厳選した国産牛もつのみを使用し、〆にちゃんぽん麺等を入れることで、最後までしっかりたのしめます。テイクアウトOK【もつ鍋追加具材】追加もつ：1,199円/追加野菜：550円/〆ちゃんぽん麺440円/〆雑炊セット：440円
1,694円（税込）
創業以来の人気メニュー。国産のブランド豚を使用した、さっぱりおろし鍋。鰹と昆布が香る特製だしスープで上質な豚肉や新鮮野菜をしゃぶしゃぶ。旨みが溶け込んだスープで〆の一杯までご堪能ください。
1,782円（税込）
追加豚肉：1,199円/追加野菜：550円/追加白ネギ：1980円/追加大根おろし：198円/〆の五島うどん：440円/〆の雑炊セット：440円
―
各550円 (税込)
各330円 (税込)
594円（税込）
594円（税込）
福岡の屋台でも人気の麺料理の一つ。濃厚なとんこつ味の「焼きラーメン」は〆にもオススメです。
946円（税込）
880円（税込）
熱々をお出ししますので、少々お時間を頂戴します。
528円（税込）
(大)：396円（税込）
297円（税込）
693円（税込）
649円（税込）
各429円 (税込)
396円（税込）
各396円（税込）
各396円（税込）
396円（税込）
396円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/07/08
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ |
27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | |||||
3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ |
10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ |
17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ |
24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ |
31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | |
7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ |
14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ |
21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ |
28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ |
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