居酒屋/大人の隠れ家/新潟産直の味

地酒/半個室/村上牛/鮮魚/のど黒/雲丹/蟹/ふぐ/あんこう/鍋/しゃぶしゃぶ/接待/歓迎会

朱鯱(あかしゃち) 新潟駅前店

4.1

Very good!

97件のレビューの総評

2018/04/17 更新 朱鯱 あかしゃち 新潟駅前店 料理

料理のこだわり

新潟産の確かな味×朱鯱の技。コースは3980円~

頑張るあなたを全力応援宣言★新潟の旨いはココで。本物志向のあなたに捧ぐ朱鯱品質!!!ご堪能あれ。

朱鯱名物!村上牛極上カルビと雲丹の贅沢炙り寿司

利益度外視の限定企画!【村上牛極上カルビと雲丹の贅沢炙り寿司】通常1200円が、今ならなんとクーポン利用で300円(税抜)!この機を逃さないで下さい!

朱鯱 あかしゃち 新潟駅前店 おすすめ料理

朱鯱 あかしゃち 新潟駅前店のおすすめ料理1

【期間限定】村上牛極上カルビと雲丹の贅沢炙り寿司が通常1200→300円

朱鯱名物の【村上牛極上カルビと雲丹の贅沢炙り寿司通常1200→300円】※数量限定提供となります。当日利用限定となります。詳細はクーポンページにてご確認ください。

クーポンで300円税別

朱鯱 あかしゃち 新潟駅前店のおすすめ料理2

祝前除く月~木は2→2.5H飲放【村上牛極上カルビ・雲丹・のど黒】等8品5480円→4980円※写真はイメージです

旬の食材×厳選食材を使用した宴会コースをご用意!各コース、味わえる地酒の種類も変わります!コースページをご覧ください。歓送迎会などの各種宴会、女子会・接待もおまかせ♪

コース3980円~

朱鯱 あかしゃち 新潟駅前店のおすすめ料理3

地酒12種含2H飲放【最高等級A5ランク村上牛極上サーロイン・のど黒】等9品6480→5980円※画像はイメージ

平日はなんと飲み放題が2時間→2.5時間に!金土日でも6名様以上のご予約なら2.5時間飲み放題!平日限定で当日利用可能です※内容は変更になる場合がございます。

コース3980円~

朱鯱 あかしゃち 新潟駅前店 料理

メッセージ入りデザートプレート

お誕生日や記念日に!


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村上牛

村上牛の最高部位。80g

人気No.1。とろけます。80g

内モモ、シンタマなど。味わい深い。80g

サーロイン、極上カルビ、内モモの部位を食べ比べ、計80g

当店伝統の味。わさびエシャロットソースで旨味が引き立ちます。

余計なものは一切入れない、料理長自慢の逸品。

まずはお試しあれ


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サラダ

季節の旬の食材が盛りだくさん

まぐろ、山芋、酒盗、クリームチーズ、糸がき、山椒など

しゃきしゃきサッパリの大根はおつまみにもなります

夏~秋の限定。高スチームオーブンで蒸し焼きに仕上げます。


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一品

牛すじの煮込み

当店名物。赤ワインと合わせ味噌。和風ビーフシチューと称されます。

県北村上の希少な朝日豚。くせがなく柔らかくとろけます

納豆入り、特製葱味噌入りなどできます

温・冷どちらでもご用意いたします

ミネラル豊富な笹川流れはひと味もふた味も違います。


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寿司、海鮮丼

《愛》八貫

マグロ、ハマチ、鯵、真鯛、南蛮海老、いくら、活つぶ貝、特製たまごなど

トロ、ハマチ、のど黒、真鯛、南蛮海老、活つぶ貝、いくら、真イカなど

海鮮の宝石箱、ちょうどいいサイズです


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酒肴

料理長おすすめの酒肴盛り合わせ

県北村上の郷土料理~鮭を酒にひたして

ぶつ切りのたこときゅうりと山葵漬けを合えました

かつおの塩辛、「酒盗」とクリームチーズ、黄金の組み合わせ


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揚物

村上牛ミニメンチ、豚ねぎま、カマンベールチーズ、かきベーコン、海老しそ

ヒマラヤ産ルビー岩塩を使用、旨みが違います。

当店自慢、村上牛の牛脂(ヘット)100%でカリッと揚げています。香ばしい香りがくせになります。お酒にも合います。おすすめはマヨネーズで


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焼物

かきの松前焼き

酒の陣スペシャルメニューコンテスト優勝メニュー。当店自慢の味。昆布の上でかきを蒸し焼きに。かきの旨みと昆布の旨みがたまりません。

AneCanでご紹介いただきました。当店自慢の逸品です

当店の物販店「田村屋」人気の村上牛山椒そぼろを出し巻き玉子で巻き込みました


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出汁茶漬け

ANAファーストクラス機内食にご採用いただいた、当店自慢の逸品

新潟の名物になりつつあります

あじが良いからあじ茶漬け

鮭は村上産塩引き鮭を使用しています


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お食事


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甘味

県北村上の銘店スイーツ


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備考

  • 内容と価格は季節や仕入れにより、変更になる場合がございます。

※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。

最終更新日:2018/04/17

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