料理　ひよこ宿

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  瀬戸内の旬素材を使用！

  旬素材を使用しているため、日替わりメニューも豊富！瀬戸内の魚介はもちろん、クジラや馬刺しなど珍しいメニューもご用意しております。

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  一切妥協なし！普遍的な和食道

  旬の食材を一番美味しい食べ方で食べて頂きたいと思っています！「今日はこんな感じのものが食べたい・・・」など、リクエストももちろん承ります！お気軽にどうぞ。

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  目利きの大将が選ぶおまかせ鮮魚刺身盛り合わせ

  うまい瀬戸内の魚が食べれるそして、その種類の豊富さに驚き！当店は大きなお店ではありませんが、魚のこだわりはピカイチ。そして魚に合う日本酒も豊富にそろえています。

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  広島名物の岩牡蠣

  旬により仕入れにむらがありますがとても良いものを提供させていただきます。

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  白身鮮魚の白塩焼

  焼き魚も同様、日の仕入れによってその日最高のものをお出ししています。

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【おすすめ】

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  刺身盛り合わせ　一人前

  2,200円（税抜）

• 天ぷら盛り合わせ　一人前

  1,900円（税抜）

• 白身フライ

  1,200円（税抜）

• 音戸産あなご天ぷら

  1,300円（税抜）

• 倉橋産地だこ天ぷら

  1,200円（税抜）

• いか下足天ぷら/塩焼き

  800円（税抜）

• 黒豚とんかつ

  1,200円（税抜）

• 漬け込み鶏の唐揚げ

  800円（税抜）

• ぷりぷりのエビチリ

  1,300円（税抜）

• 手作りコロッケ（2個）

  780円（税抜）

【逸品】

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  よりえび（唐揚げ・塩焼き）

  780円（税抜）

• れんこんのはさみ揚げ

  800円（税抜）

• アスパラとエビのバター炒め

  1,300円（税抜）

• アスパラと貝柱のバター炒め

  1,100円（税抜）

• アスパラと下足のバター炒め

  1,100円（税抜）

• あさりの酒蒸し

  1,200円（税抜）

• あさりのみそ汁

  800円（税抜）

【馬】

• 熊本産特選霜降り馬刺し

  2,900円（税抜）

• 熊本産馬レバー

  2,400円（税抜）

• 黒毛和牛　ロースステーキ

  2,500円（税抜）

• 黒毛和牛　厚切りタン塩焼き

  2,500円（税抜）

• 黒毛和牛　コウネ炙り

  1,500円（税抜）

• 国産牛ホルモン天ぷら

  980円（税抜）

【くじら】

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  くじら竜田揚げ

  980円（税抜）

• くじらおのみ（尾身）

  2,800円（税抜）

• くじら生姜焼き

  1,200円（税抜）

【サラダ】

• 海鮮カルパッチョ

  1,800円（税抜）

• 豆腐サラダ（ごまドレッシング）

  700円（税抜）

• 大根サラダ（ごまドレッシング）

  700円（税抜）

• 冷やしトマトサラダ

  700円（税抜）

【小鉢/珍味】

• かつおの酒盗

  600円（税抜）

• かきの塩辛

  600円（税抜）

• 冷奴

  600円（税抜）

• 揚げだし豆腐

  600円（税抜）

• 牛すじポン酢

  680円（税抜）

• 広島がんす

  780円（税抜）

• 自家製らっきょう

  500円（税抜）

• 山いもスライス

  600円（税抜）

• 月見山いもとろろ

  600円（税抜）

【お食事】

• 海鮮丼

  2,800円（税抜）

• あなご丼

  1,500円（税抜）

• 山かけとろろ丼

  680円（税抜）

• じゃこ飯

  680円（税抜）

• おむすび（一つ）

  300円（税抜）

• 和風鶏がら雑炊

  800円（税抜）

• 和風鶏がらにゅうめん

  800円（税抜）

• 茶そば（冷）

  700円（税抜）

• 焼きさけ茶漬け

  750円（税抜）

• のり茶漬け

  600円（税抜）

• うめ茶漬け

  600円（税抜）