サン・ヴァンサン

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  仔羊のロースト トリュフソース

  フランス産仔羊肉を使用した仔羊のロースト。ロゼ色にローストしたお肉は風味豊かなトリュフソースとよく合います。

  2800円

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  県産牛フィレ肉のロースト 赤ワインソース

  やわらかくジューシーでしつこさのない本部牛フェレ肉を赤ワインソースで仕上げた一皿。

  3500円

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  野菜のテリーヌ

  県産の旬な野菜を使用したテリーヌ。マスカルポーネチーズとナッツのペーストで旬野菜を贅沢に堪能。

  1000円

アラカルト

• 田舎風パテサーモンマリネ野菜のキッシュの盛り合せ/彩り野菜の盛り合せ生ハム添え

  1300円/1400円

• フォワグラテリーヌ茸のマリネ添えワサビのクリームソース/白身魚のペペロンチーノ

  2000円/1500円

• フランス産鴨モモ肉のコンフィ/本部牛フィレ肉のロースト赤ワインソース

  1600円/3200円

• 仔羊のローストトリュフソース/仔鳩のロースト赤ワインソース

  各2800円

• オマール海老とホタテのソテーアメリケーヌソース/フレッシュチーズをワゴンより

  2500円/1400円～