trattoria AallaZ　（アー・アッラ・ゼータ）長岡店

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  充実のボトルワイン

  イタリアワインを中心にラインナップ。お好みの品種やタイプをお聞かせ下さればスタッフがお選び致します。

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  自家製シロップの自家製ドリンク

  季節のフルーツなどを使った自家製ドリンクが人気です♪ジンジャーシロップを使ったジンジャーエールや、ドライオレンジを入れてシトラス感をアップさせた自家製のクラフトコーラのようなさっぱりドリンクなど…お料理との相性も抜群です！

Spumante -スプマンテ-

• ジャクール　スプマンテ・ブリュット

  【ペナルティ、ヴェネト／グレラ100%】レモン、リンゴの香りで柔らかくフルーティーな味わい。すっきりとした泡で食前酒におすすめです。

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• ジルダ ランブルスコ レッジャーノ・ロッソ・セミセッコ

  【ジルダ、 エミリアロマーニャ／ランブルスコ】輝くルビーレッド。チャーミングな香りの辛口ランブルスコ。心地良い酸と塩気がバランス良い一本です。

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• ｈ3　KUMAGERA

  【ヒトミワイナリー、 滋賀／岩手県産ナイアガラ】青リンゴやパイナップルを連想させる、ヒトミワイナリーならではの田舎式微発泡ワイン。

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• プロセッコ・トレヴィゾ・エクストラ・ドライ

  【マルスレット、 ヴェネト／グレラ】白桃の香と香草のニュアンス。適度な酸味とプロセッコらしい自然な甘み。お勧めのプロセッコ。

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• ボンベン　フォリチェッロ

  【フォリチェッロ、エミリアロマーニャ／モントゥーニ】希少な地場品種を補糖、酵母添加、酸化防止剤も行わず、瓶内二次発酵させた微発泡ワイン。

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• リ・フォル　2021

  【エツィオ・チェッルーティ、ピエモンテ／モスカート100%】モスカート種特有のムスクに、キンモクセイの花、パイナップルなどの南国系フルーツの香りが華やかに立ち上がります。

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• MENTI

  【メンティ・ジョヴァンニ、ヴェネト／ガルガーネガ100%】レモンやグレープフルーツなどの柑橘類に、青リンゴやラ・フランスの果実香。微弱な泡立ちでピュアで優しい口当たりとミネラル感。奥行きのある味わいを持ち合わせます。

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• フランチャコルタ ブリュット・アニマンテ

  【バローネ・ピッツィーニ　ロンバルディア／ シャルドネ、ピノ・ネロ、ピノ・ビアンコ】アカシアはちみつ、杏、ドライフルーツの香り。フローラルでクリーミーな味わい。

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• アンリ・ジロー　エスプリナチュール

  【ピノ・ノワール／シャルドネ】農薬や除草剤、殺虫剤不使用で30年以上栽培を続け、最高品質のシャンパーニュを造るため研究を重ねてきた。その集大成の第一歩とも言えるのが、エスプリ・ナチュール。

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Vino bianco　-白ワイン-

• ラ　コティディアーナ　ビアンコ

  【ライオロ・グイド・レジニン、ピエモンテ / コルテーゼ】自然酵母でステンレス発酵。綺麗で爽やかな酸と果実味。バランス良く心地の良さを持つカジュアルワイン。

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• プリオ　シャルドネ　サレント・ビアンコ

  【サンピエトラーナ、プーリア／シャルドネ】メロンやリンゴ、バニラの香り。ミネラル感と樽のふくよかさが溶け合う一本。

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• ラーリオ・デル・アージノ

  【ラーリオ、カラブリア／グレーコ・ビアンコ】トロピカル、バナナ、パイン、磯のような塩味。甘い果実にキュッと締めるような酸味。

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• シチリア・ムニール

  【ヴァルディベッラ、シチリア／カタラット、カタラット・エクストラ・ルチド】柑橘系のフルーツの爽やかさに繊細なハーブやジャスミンの花のニュアンスが重なります。果実味にきれいな酸味とミネラルが寄り添う豊かな味わい。

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• くらむぼん樽甲州　2018

  【くらむぼんワイン、山梨 ／ 甲州】日本の柑橘類、カボス、柚子、橙に花梨、グレープフルーツ、オークのニュアンス。複雑で芳ばしい香り。

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• トラミネール デッレ ヴェネチエ

  【ラ・ベラノッテ、 フリウリ／トラミネール アロマティコ】華やかなバラやジャスミン、ハーブを感じる、香り豊かなアロマティックワイン。

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• ソアヴェ クラシコ モンテカルボナーレ

  【スアヴィア、ヴェネト／ガルガーネガ】エキゾチックフルーツ、白桃の香り。炭やスモーク、率直で誠実な印象のワイン。

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• カラット　2019

  【ブレッサン、ヴェネツィア／フリウラーノ、マルヴァジア、リボラジャッラ】アプリコット、ピーチ、メロン、ほのかなアーモンドなどの香りが広がります。樽でじっくり寝かせているため、バランスのとれた・気品あふれるワイン。

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• シャルドネ プラネタ

  【プラネタ、シチリア／シャルドネ】リッチで濃厚な果実感。ピーチや花の蜜。柔らかく丸みがあり、魅惑的な一本です。

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Vino rosso　-赤ワイン-

• シラー　シチリア・ロッソ

  【クルーリ、シチリア／シラー】エレガントに仕上がったシラー。プルーンや胡椒の香り。若々しくパワフルな一本。

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• サレント　ロッソ　レ・レンツェ

  【ヴァッレ デ ラッソ、プーリア／ネグロアマーロ、カベルネ・ソーヴィニョン】カシスの香りと土の香り、香ばしいニュアンス。長い余韻が楽しめます。

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• オルフェオ　2017

  【ルイージ・テッチェ、カンパーニャ／アリアニコ】ブラック系の果実とスミレなどの甘い豊かな果実の香り。ボリューム感のある濃厚な果実の味わいを優しい発泡がすっきりと心地よい。

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• ポルコネロ　アリアニコ

  【テヌータ ディ ポルコネロ、カンパーニャ／アリアニコ】イチゴのフレッシュ感と、バナナやキャンディのニュアンス。 余韻の長さが特徴的。

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• イル　チオットロ

  【ポデーレ・ルイーゼ、トスカーナ／サンジョヴェーゼ、カルベネ　ソーヴィニヨン】しっかりしたタンニンと果実味、それでいて酸のある豪快さ。軽いだけではない旨味、飲みごたえを感じるワイン。

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• バルベーラ・ダスティ　スペリオーレ

  【トリンケーロ、ピエモンテ／バルベーラ】ラズベリーやチェリー、すみれやドライフラワーのような香り。プルーンのようなしっかりとした果実味と伸びやかな酸のバランスよい味わい。

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• ブランカイア キャンティ・クラシコ

  【ブランカイア、トスカーナ／サンジョヴェーゼ】フレッシュで心地よい果実味。繊細なタンニンと綺麗な酸。サンジョヴェーゼ単一ながら、洗練された味わい。

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• ヴァルポリチェッラ　クラシコ　スペリオーレ

  【ラルコ、 ヴェネト／コルヴィーナ50%、ロンディネッラ35%、モリナーラ、クロアティーナ】砂糖漬けのダークチェリーの香りとみずみずしい赤系果実。お肉料理とご一緒にどうぞ。

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• バローロ クラシコ オッデーロ 2017

  【オッデーロ、ピエモンテ／ネッビオーロ】現存するバローロ、バルバレスコの造り手で、最も古い歴史を持つ「オッデーロ」のオーガニックのバローロ！

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Vini　-ハウスワイン-

• スプマンテ　ピノ　シャルドネ　[グラス]

  [ハーフボトル：1980円(税込)]

  880円（税込）

• 【オーガニックワイン】マルヴァジア(白)　[グラス]

  [デキャンタ：1900円(税込)]

  750円（税込）

• 【オーガニックワイン】ピノグリージョ (オレンジ)　[グラス]

  [デキャンタ：1900円(税込)]

  750円（税込）

• 【オーガニックワイン】チェラスオーロ (ロゼ)　[グラス]

  [デキャンタ：1900円(税込)]

  750円（税込）

• 【オーガニックワイン】モンテプルチアーノダブルッツォ (赤)　[グラス]

  [デキャンタ：1900円(税込)]

  750円（税込）

• 【ワインカクテル】キール・ロワイヤル

  《スプマンテ+カシス》

  750円（税込）

• 【ワインカクテル】ミモザ

  《スプマンテ+オレンジ》

  750円（税込）

• 【ワインカクテル】キール

  《白ワイン+カシス》

  750円（税込）

Birra　-ビール-

• 【Niigata】生ビール 風味爽快ニシテ

  新潟限定ビール。新潟のノドを唸らせる旨味と爽やかさ

  700円（税込）

• 【Niigata】エチゴビール ピルスナー

  新潟のクラフトビール。麦芽100%、クラシックスタイルのラガー。

  750円（税込）

• モレッティ (4.6％)

  イタリアでもっとも飲まれているビール。

  730円（税込）

• バラデン ナチオナーレ (6.5％)

  100％イタリアの素材だけで作られているホワイトビール。

  950円（税込）

Settaya Liqueur　-摂田屋のお酒-

• 摂田屋クラフトビール (ヴァイツェン)

  日本酒と同じ「米こうじ」と「仕込み水を使った」、フルーティーですっきりとしたビール。

  900円（税込）

• 吉乃川 厳選辛口

  自然の旨味ですっきりとした辛口。きれいな口当たりが特徴。

  600円（税込）

• 極上吉乃川 純米吟醸

  爽やかで品のある香りと、まろやかな深みのある純米吟醸。

  780円（税込）

Cocktail　-カクテル-

• 【Original】にいがたレモンビール

  毎年冬に仕込む自家製リモンチェッロを、風味爽快ニシテで割ったビールカクテルです。

  750円（税込）

• 【Original】柑橘チェッロスパークリング [柑橘リキュール+ソーダ]

  地物の柑橘の自家製リキュールをソーダで割りました。食前、食事中にもおすすめです。

  750円（税込）

• オーガニック カシス

  《オレンジ・グレープフルーツ・ウーロン》

  850円（税込）

• オーガニック ピーチ

  《ソーダ・オレンジ・ウーロン》

  850円（税込）

• 【Niigata】YASSO GIN LEMON

  《ロック・ソーダ・ジンジャー・オレンジ》

  950円（税込）

• 【ウィスキー】オールドバー

  《ロック・水割り・ハイボール・ジンジャー》

  880円（税込）

• 【ウィスキー】山崎

  《ロック・水割り・ハイボール・ジンジャー》

  950円（税込）

• 【ウィスキー】角

  《ロック・水割り・ハイボール・ジンジャー》

  650円（税込）

Itarian Liqueur　-イタリアのリキュール-

• カンパリ

  《ソーダ・オレンジ・グレープフルーツ》苦味のあるリキュール。イタリアを代表する薬草系のリキュールです。

  700円（税込）

• ディサローノ アマレット

  《オレンジ・ジンジャーエール》杏の種が原料。フルーツとナッツ系のニュアンスが楽しめます。

  700円（税込）

• ベルガモット ディ カラブリア

  《ソーダ・オレンジ・グレープフルーツ》柑橘類の一種で香りのよさで知られる。南イタリアらしい濃厚な香りです。

  700円（税込）

Digestivo　-食後酒-

• リモーニオ リクオーレ ディ リモーネ (Alcol 35%)

  700円（税込）

• ナルディーニ アクアヴィーテ ビアンカ (Alcol 50%)

  880円（税込）

• マルサーラ・スペリオーレ デ・バルトリ (Alcol 18%)

  880円（税込）

Original　-自家製ノンアルコールドリンク-

• 【Original】季節のフレーバーソーダ

  季節の果物を使ったドリンク。内容はスタッフにお問い合わせ下さい。

  680円（税込）

• 【Original】自家製ジンジャーエール

  はっきりと生姜を感じる、開業時よりずっと愛されてきた自家製ドリンク。

  680円（税込）

• 【Original】クラフトコーラ

  爽やかでスパイシー。ドライオレンジのシトラス感でお食事にもピッタリ。

  680円（税込）

Soda italiana　-イタリア オーガニックドリンク-

• イタリアのオーガニック炭酸飲料。保存料不使用の自然派ドリンクです。

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• フォリチェッロ ぶどうジュース(白・黒) [グラス 120ml]

  650円（税込）

• ボッテガバーチ ザクロソーダ [355ml]

  750円（税込）

• ボッテガバーチ ブラッドオレンジソーダ [355ml]

  750円（税込）

• ボッテガバーチ シチリアレモンソーダ [355ml]

  750円（税込）

Non alcohol　-ノンアルコール-

• デュク ドゥ モンターニュ (ノンアルコールスパークリングワイン) [200ml]

  880円（税込）

• モレッティ ゼロ (ノンアルコールビール) [330ml]

  650円（税込）

• 【Niigata】新潟麦酒 (ノンアルコールビール) [350ml]

  680円（税込）

• エルダーフラワージンジャーエール

  600円（税込）

• ブラッドオレンジジュース

  600円（税込）

• グレープフルーツジュース

  500円（税込）

• スルジーバ (発泡ミネラルウォーター) [500ml]

  780円（税込）

Coffe & Tea　-コーヒー・紅茶-

• 【Original】エスプレッソ

  480円（税込）

• 【Original】コーヒー (ホット/アイス)

  500円（税込）

• 【Original】カフェラテ (ホット/アイス)

  580円（税込）

• 【Niigata】雪国紅茶 (ホット/アイス)

  500円（税込）

• カモミール＆ラズベリーリーフティー (ホット/アイス)

  500円（税込）

• ジャスミンティー (ホット/アイス)

  480円（税込）

• ウーロン茶 (アイス)

  450円（税込）

• ※コーヒー豆、レジ横にて販売もしております♪ ちょっとした手土産にどうぞ。

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