えりも亭 LUXE リュクス コース詳細 2026/08/08 更新
北海道の旬の食材を贅沢に使用した、シェフ渾身のフルコースです。漁港直送の特選魚介や北海道黒毛和牛、美瑛の野菜など、北の大地の宝物を存分に味わえます。どの一皿もあっさりとした風味の中に、しっかりとした旨味を引き出しています。有名ホテルフレンチのシェフを経て、40年以上のキャリアのスタンダードなフランス料理をご堪能ください。
| 料金 |
22,000
円（税込） ＊ディナータイムはサービス料１０％が別途かかります クーポンを見る |
|---|---|
| 品数 | 9品 |
| 利用人数 | 2～12名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間30分 |
| ポイント |
最大60ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能曜日 | 水～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の3日前20時まで |
| 組数限定 | 1日5組限定 |
このコースで使えるクーポン
※クーポンは予告なく内容を変更・終了・延長する可能性があります。
コース内容
※９品程度を予定しておりますが、試用する食材により品数が変わります、また旬の食材を使用するために、下記のメニューは予告なく変更となりますのでご了承ください。
（扉）
大地と海
（風の香）
えりも真ツブのバターサンド
スペシャリテ
（初夏の贈り物）
上富良野西尾ファーム
有機人参のエチュベ
美瑛あらいふぁーむの苺と
日高産る時鮭のマリネと共に
（涼風）
北海縞エビと鶏のガランティーヌ、3種の野菜のヴィネグレットもものすけかぶのコントラスト
（波音）
真カスベのポシェ、小樽産塩水ウニとルッコラのサラダ
赤ビーツと軽いカレー風味のブールブラン
（生命）
みついし黒毛和牛のロースト、ソースマデラ
（水鏡）
きゅうりとキウイのグラニテ
（華夢）
北海道産クリームチーズのテリーヌを使用したパルフェミスト
（余韻）
ロッシェココ
ブールドネージュ
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/08/08
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2～12名でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
