湘南鮮魚と炭焼牛たん　かっこ藤沢南口店

【旬の味覚を愉しむ多彩な逸品】江ノ島から届く鮮度抜群の旬鮮魚をはじめ、香ばしく焼き上げる炭焼牛たんや地鶏の炭火焼き、旬魚の藁焼き、彩り豊かなあて巻きなど多彩な逸品をご用意。素材の持ち味を活かしたこだわりの料理を、種類豊富なお酒とともに心ゆくまでお愉しみください。

【江ノ島直送！鮮度自慢の旬鮮魚】その日美味しい旬の鮮魚を厳選し、素材本来の旨みや食感を活かしてご提供しております。中でも、種類豊富な魚介を豪快に盛り込んだ、かっこ名物「全力盛り」はぜひ味わっていただきたい逸品。鮮度抜群の海の幸を、こだわりの日本酒とともにご堪能ください。

【2名様から利用できる寛ぎの個室】落ち着きのある和の空間には、周囲を気にせずゆったりとお過ごしいただける個室をご用意しております。デートやご友人とのお食事、仕事終わりの飲み会はもちろん、接待や大切な方とのお食事にもおすすめ。自慢の料理とお酒を囲みながら、寛ぎのひとときをお過ごしください。

【炎と香りまで愉しむ豪快な火入れ】香ばしく焼き上げる炭焼牛たんや地鶏の炭火焼き、旬鮮魚を豪快な炎で仕上げる藁焼きなど、火入れにこだわった逸品をご用意。炭火ならではの香ばしさや、藁の炎がまとわせる芳醇な香りが素材の旨みをさらに引き立てます。当店ならではの味わいをぜひご堪能ください。

【料理の旨さを引き立てる日本各地の地酒】全国各地から厳選したこだわりの日本酒を豊富に取り揃えております。キレのある辛口から米の旨みを感じる芳醇な一杯まで多彩な味わいをご用意。江ノ島直送の旬鮮魚はもちろん、藁焼きや炭焼牛たんとの相性も抜群。料理との組み合わせを愉しみながら、お好みの一杯をご堪能下さい。