かにと道産料理 雪華亭 料理のこだわり
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種類豊富な道産食材料理
道産の魚介、野菜を中心に揃え、蟹以外の料理についても北海道を堪能できるよう数多くご用意しております。又、北海道産・地酒もご用意しております。
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北海道近海の蟹をご用意
旬の蟹を鮮度にこだわり北海道近海より仕入れております。
かにと道産料理 雪華亭 料理 2024/04/05 更新
かにと道産料理 雪華亭 おすすめ料理
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特別会席膳-雪月風華-
大切なお客様のおもてなしに・・・空間や味、すべてにこだわりがあります。北海松葉かにしゃぶとたらばかにしゃぶが味わえる。雪華亭自慢の蟹三昧フルコースをお愉しみください。
17,908円（税込）
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活毛がに刺身
北海道だからこそ食べられる『毛がにの洗い』。雪の結晶がパッと花咲くような蟹身は、繊細な甘さです。
18,150円（税込）
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北海道産生寿司四貫盛り合わせ
雲丹・牡丹海老等・北海松葉かに・たらばかに、雪華亭ならではのかにと旬の魚介をご堪能下さい。
4,053円（税込）
かにと道産料理 雪華亭 料理
【雪華亭 特選のひと品】
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二種のかにすき鍋（1人前）
たらばがに・北海松葉かに※二人前よりお受けいたします。
8,228円（税込）
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きんき煮付け
焼き物もございます。5808円（税込）
6,655円（税込）
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【職人のひと手間】
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かに甲羅焼
かに身とかにみそ濃厚な味
1,210円（税込）
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知床鶏の黒胡椒焼
北で育った鶏ジューシーな一品
1,089円（税込）
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北海松葉かに味噌和え
822円（税込）
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北あかりじゃがバター焼
コーン付き
822円（税込）
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活帆立貝バターコーン焼
1,452円（税込）
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かに身がいっぱいさらだ
蟹屋のサラダ
2,783円（税込）
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北海松葉かに天ぷら
4,356円（税込）
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たらばかに天ぷら
4,598円（税込）
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天ぷら盛合わせ
北海松葉かに・たらばかに・他4品
3,327円（税込）
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たらばかにコロッケ
蟹屋が作ったかにコロッケ 自信作
1,633円（税込）
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かに甲羅揚げ
1,028円（税込）
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【刺身】
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雪の華刺身盛合せ 2～3人前
本鮪・雲丹・牡丹海老・そい・他三点
8,228円（税込）
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刺身盛合せ 1人前
雲丹・鱈場湯引き・牡丹海老・他二点
4,694円（税込）
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本鮪
1,815円（税込）
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サーモン
1,089円（税込）
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そい
1,790円（税込）
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活帆立貝
1,452円（税込）
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活北寄貝
1,633円（税込）
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牡丹海老 2本
2,057円（税込）
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生うに
5,082円（税込）
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【食事】
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雪華亭特選生寿司 9貫盛合わせ
本鮪・牡丹海老・雲丹・サーモン・いくら 他四点
4,694円（税込）
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北海道産生寿司 4貫盛合わせ
雲丹・牡丹海老・北海松葉かに足・たらばかに爪 他
4,053円（税込）
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かに釜めし
1,089円（税込）
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北海松葉かに寿司 1貫
かに専門店ならではの味
968円（税込）
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たらばかに寿司 1貫
たらばかにの濃厚な味絶品
968円（税込）
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海の幸 海鮮丼
北海松葉かに・本鮪・サーモン・他
3,388円（税込）
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かに・いくら丼
3,025円（税込）
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かに雑炊
1,185円（税込）
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鉄砲汁
968円（税込）
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【かに料理】
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北の三大かに盛り合わせ
毛がに・たらばかに・北海松葉かに
11,858円（税込）
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活毛がに刺身
※ご注文いただいてから調理致しますので少々お時間を頂戴します
18,150円（税込）
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活毛ガニ茹で揚げ・蒸し
※ご注文いただいてから調理致しますので少々お時間を頂戴します
各18,150円（税込）
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活たらば刺身（一人前）
11,495円（税込）
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浜茹で毛がに
9,680円（税込）
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たらばかに湯引き（一人前）
さっとお湯をかけ
2,396円（税込）
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たらばかに親爪焼
ダイナッミクな爪
7,502円（税込）
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たらばかに足一本焼
11,253円（税込）
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たらばかにしゃぶ 1本
かにの王者をガブリ
4,356円（税込）
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北海松葉かにしゃぶ【三本・野菜付き】
雪華亭看板料理
6,292円（税込）
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北海松葉かにしゃぶ【三本・野菜なし】
5,808円（税込）
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かにしゃぶ用野菜
605円（税込）
【甘 味】
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メロンシャーベット
とても人気があります。
544円（税込）
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柚子シャーベット
423円（税込）
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備考
- ※税・サービス料込み
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024/04/05
