炭焼・寿し処　炙屋　札幌駅南口店

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  職人の織り成す料理と【酒】◆和食と日本酒の饗宴

  道内の日本酒を中心に多数ご用意しております。炙り・寿司・刺身・干物など、それぞれのお料理に合った日本酒でマリアージュをお楽しみいただけます。お料理に合わせるお酒に迷われましたら、スタッフにお聞きください。

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  日本酒に浸る特別な時間◆日本人の心と体に染み渡る酒

  日本酒を存分に満喫できる和食居酒屋。ご自身のペースでお好きな日本酒をお楽しみください。和食を主役にせずに日本酒をメインに楽しむ。そんな使い方もしていただけるのが炙屋流。和食居酒屋の上質な肴料理で日本酒に酔いしれてください。

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  北海道の日本酒を常時8種類ご用意。北海道食材の和食とご一緒に。

  増毛町・旭川・根室・帯広・札幌・倶知安町・栗山町など北海道各地の銘酒をご用意しております。それぞれに合うお料理とご一緒にペアリングをお楽しみいただけます。食の宝庫・北海道の魅力を思う存分ご堪能ください。

  詳しくは日本酒欄へ→

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  日本酒・生ビール・焼酎・ワインなどなど豊富なドリンクの数々！

  お酒やソフトドリンクは全部で50種以上！ご自身のお好きなドリンクでお好きなお料理をお楽しみください。お酒の好みが違う方とご一緒でも、お互い気にせず楽しくお食事をしていただけます。

  お好きなドリンクを。

【炙屋　おすすめ日本酒】

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  国稀 北海鬼ころし《増毛町》　＜１杯＞

  【普通種・増毛町・日本酒度＋10】　●１合徳利・・・935円

  803円（税込）

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  大雪乃蔵《旭川市》　＜１杯＞

  【普通酒・旭川市・日本酒度＋3】　●１合徳利・・・935円

  803円（税込）

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  北の勝 鳳凰《根室市》　＜１杯＞

  【普通酒・根室市・日本酒度＋1】　●１合徳利・・・935円

  803円（税込）

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  男山 生もと純米《旭川市》　＜１杯＞

  【特別純米酒・旭川市・日本酒度＋1】　●１合徳利・・・1,078円

  913円（税込）

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  上川大雪 十勝 純米《上川町》　＜１杯＞

  【純米酒・帯広市・日本酒度 非公開】　●１合徳利・・・1,430円

  1,210円（税込）

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  十一州 純米吟醸《札幌市》　＜１杯＞

  【純米吟醸酒・札幌市・日本酒度 非公開】　●１合徳利・・・1,298円

  1,100円（税込）

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  二世古 純米吟醸 彗星　＜１杯＞

  【純米吟醸酒・倶知安町・日本酒度 非公開】　●１合徳利・・・1,628円

  1,375円（税込）

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  冬花火 純米大吟醸《栗山町》　＜１杯＞

  【純米大吟醸酒・栗山町・日本酒度＋2】　●１合徳利・・・1,815円

  1,540円（税込）

【芋焼酎】

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  からり芋《鹿児島県》　＜グラス＞

  ●ボトル・・・4,950円

  770円（税込）

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  喜六《宮崎県》　＜グラス＞

  ●ボトル・・・5,500円

  858円（税込）

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  蔵の師魂《鹿児島県》　＜グラス＞

  ●ボトル・・・6,215円

  968円（税込）

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  佐藤 黒《鹿児島県》　＜グラス＞

  ●ボトル・・・6,930円

  1,078円（税込）

【麦焼酎】

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  和ら麦《福岡県》　＜グラス＞

  ●ボトル・・・4,950円

  770円（税込）

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  中々《宮崎県》　＜グラス＞

  ●ボトル・・・5,500円

  858円（税込）

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  佐藤 麦《鹿児島県》　＜グラス＞

  ●ボトル・・・6,215円

  968円（税込）

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  百年の孤独《宮崎県》　＜グラス＞

  ●ボトル・・・11,495円

  1,595円（税込）

【紫蘇焼酎】

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  鍛高譚《北海道》　＜グラス＞

  ●ボトル・・・4,950円

  770円（税込）

【麦酒】

• 【北海道限定】サッポロクラシック樽生 ジョッキ

  880円（税込）

• サッポロクラシック(中瓶)

  957円（税込）

【ウィスキー】

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  デュワーズホワイトラベル

  ダブル・・・1,540円ハイボール・・・770円

  770円（税込）

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  デュワーズ12年

  ダブル・・・1,980円ハイボール・・・990円

  990円（税込）

【ワイン】

• 【白】ヌヴィアナ・シャルドネ（辛口） 　＜グラス＞

  ●ボトル・・・3,630円

  660円（税込）

• 【白】グランポーレル 余市ケルナー（爽やかな辛口）　＜グラス＞

  ●ボトル・・・4,840円（税込）

  880円（税込）

• 【白】グランポーレル 長野シャルドネ（辛口）　＜ボトル＞

  7,480円（税込）

• 【赤】ヌヴィアナ　テンプラニーリョ　カベルネ・ソーヴィニヨン（フルボディ）　＜グラス＞

  ●ボトル・・・3,630円

  660円（税込）

• 【赤】グランポレール 余市ツヴァイゲルトレーベ（ミディアムボディ）　＜グラス＞

  ●ボトル・・・4,840円（税込）

  880円（税込）

• 【赤】グランポレール 長野メルロー（ミディアムボディ）　＜ボトル＞

  7,480円（税込）

【サワー・カクテル】

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  カクテル各種

  ・カシスソーダ・カシスオレンジ・カシスウーロン

  748円（税込）

• お茶割り各種

  ・ウーロン茶割・緑茶割・北海道コーン茶割

  682円（税込）

• サッポロサワー 氷彩 1984

  まろやかな口当たりのプレーンサワー。軽やかさの中の奥深さ、透明感の仲の充足感は、和食との相性も◎です。

  682円（税込）

• サワー各種

  ・濃いめのレモンサワー・濃いめのグレフルサワー・男梅サワー・夕張メロンサワー・ナポリンサワー

  715円（税込）

【本格梅酒・果実酒】

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  あらごし梅酒

  825円（税込）

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  あらごしみかん

  825円（税込）

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  鶴梅 ゆず酒

  825円（税込）

• あらごしレモン

  825円（税込）

【ソフトドリンク】

• ソフトドリンク各種

  ・ウーロン茶／・玉露入りお茶／・コカ・コーラ／・ジンジャーエール／・オレンジジュース

  528円（税込）

【ノンアルコールビール】

• サッポロプレミアム アルコールフリー　＜小瓶＞

  649円（税込）