包丁人よしのり

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  食材選びも職人の技の１つ。旬の食材を時期に合わせて

  食材の美味しさを十分に引き出してこそ料理人！旬な食材をご賞味ください（札幌/居酒屋/天婦羅/宴会/海鮮/地鶏炎で炙る/日本酒/飲み放題/焼酎/和食/送別会/歓迎会/忘年会/全席喫煙可/狸小路）

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  新鮮鮮魚がそろっています

  包丁さばき、下処理などで大きく味が変わるお刺身。職人の技をご堪能ください（札幌/居酒屋/天婦羅/宴会/海鮮/地鶏炎で炙る/日本酒/飲み放題/焼酎/和食/送別会/歓迎会/忘年会/全席喫煙可/狸小路）

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  【宴会人気No.1】旬魚お造り・薩摩地鶏・天婦羅を楽しむ和食宴会コース〈135分飲み放題付〉

  【当日予約OK】初めてご利用のお客様にもおすすめの人気コース。旬魚のお造り、薩摩地鶏のタタキ、職人仕込みの天婦羅など、よしのり自慢の料理をバランスよくお楽しみいただけます。飲み放題の内容も充実しており各種宴会や仲間との集まりに最適です。飲み放題のグレードを上げることもできお酒好きにも喜ばれています。

  4,750円（税込）

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  必ず食べて欲しい、人気No.1の薩摩地鶏のたたき

  噛むほどに溢れるジューシーな旨みと炭火の香ばしさ…濃厚なたまり醤油が地鶏の旨味を引き出す自慢の一皿。

  1,500円（税込）

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  「サクッ、サクッ」と音まで美味しい天婦羅

  旬を迎えるお野菜を、素材の良さをもっとも味わえる揚げ方で天麩羅に。職人の技量を感じます。

  1,280円（税込）

【魚介のお刺身は常時７～８品ご用意しております】

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  鮃刺し

  970円（税込）

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  自家製〆鯖

  840円（税込）

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  鯨刺し

  1,080円（税込）

【お刺身】

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  お刺身3種盛り合わせ　

  1,280円（税込）

【サラダ】

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  シーザーサラダ

  680円（税込）

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  美人サラダ～特製コラーゲン入り豆腐ドレッシングで～

  680円（税込）

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  サーモンのカルパッチョ

  940円（税込）

• ラーメンサラダ～特製ドレッシングで～

  780円（税込）

【逸品料理】

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  薩摩地鶏のたたき

  鹿児島より骨付きの新鮮なもも肉を仕入れています。薩摩地鶏は飼育期間が長いため旨み成分を多く含み、甘みにも似た滋味があります。また、低脂肪で水分が少なく、きめが細かいため柔らかさの中にも適度な歯ごたえを楽しむことが出来噛むほどに旨味が広がります。また添えてあります「たまり醤油」につけていただきますと、より味の深みが増しますので是非お試しください。

  1,500円（税込）

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  和牛炙り刺

  1,280円（税込）

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  鯨ベーコン刺し

  1,410円（税込）

• お出汁でいただく冷奴

  550円（税込）

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  佐吉のホルモンとキャベツの炒め物

  860円（税込）

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  「よしのり」のだし巻き玉子

  740円（税込）

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  うにクリームソースの芋団子

  1,200円（税込）

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  自家製イカしゅうまい

  1貫の価格です。ご注文は3貫より承ります。

  300円（税込）

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  特製ピリ辛海老マヨ

  890円（税込）

【焼き物】

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  釧路産手作りホッケの開き

  1,520円（税込）

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  海老塩焼き（3尾）

  890円（税込）

【酒肴】

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  梅水晶　

  サメ軟骨を、さわやかな酸味の梅肉とトビ卵で和えました。

  750円（税込）

• たこワサビ／自家製塩辛

  480円（税込）

• 本日の香の物

  610円（税込）

• 鰊の切り込み

  480円（税込）

【揚げ物】

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  天婦羅盛り合わせ（6～7品）

  1,280円（税込）

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  れん根のはさみ揚げ～えび真丈入り～

  お野菜の天婦羅付き

  980円（税込）

【お食事】

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  お茶漬け（鮭・梅）

  650円（税込）

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  おまかせにぎり寿司（３貫）

  850円（税込）

• おにぎり（鮭・梅）

  450円（税込）

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  焼きうどん～明太バターソースで～

  熱々の石の器でお召し上がりください。

  1,080円（税込）

【甘味】

• バニラアイス

  440円（税込）