銀座 座屋 おすすめレポート（4）
パールさん
女性・投稿日：2017/02/19
ディナー | 来店シーン：友人・知人と
藁焼きかつおと卵かけご飯が絶品
仕事帰りに友達と伺いました。カウンターに通されました。
スペシャリテの、目の前で炎を上げる藁焼きかつおが絶品でした。
そして土鍋で炊き上げたご飯。土佐のお米“ヒノヒカリ”だそうです。
さらに、こだわりの卵かけごはん♪
まずはそのまま白飯を楽しんでから、“土佐ジロー玉子”とマリアージュ。
この生卵は１０回以上混ぜてはいけないそうです。
至福のひとときでした。
お酒は酔鯨をいただきました。
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