チキンジョージ お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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瀬戸内の鮮魚を中心に厳選!今が一番旨い旬の味を届ける
店主自らが目利きして仕入れる魚介は鮮度抜群!その時期にしか味わえない旬の地魚を中心に、贅沢なお刺身盛り合わせや、素材の旨味をシンプルに引き出す焼き・煮付けなどでご提供いたします。確かな目と職人の技が光る、お酒がどんどん進む逸品の数々を心ゆくまでお楽しみください。
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外はパリッと中はジューシー!旨味を閉じ込める本格炭火
当店の焼き鳥は、一本一本丁寧に手打ちし、絶妙な火加減の炭火で焼き上げています。炭の香ばしい風味をまとわせながら、お肉のジューシーな肉汁をギュッと閉じ込めるのがこだわり。外側のカリッとした食感と、噛むたびに溢れるお肉の旨味は、一度食べたらクセになる美味しさです!
サービスへのこだわり
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サク飲みから大人数宴会まで!どんなシーンも大歓迎の店
お仕事帰りにふらっと立ち寄れるカウンター席から、仲間内でワイワイ賑やかに過ごせるテーブル席まで完備!少人数での飲み会はもちろん、各種ご宴会にも柔軟に対応いたします。居心地の良いアットホームな空間と活気あるスタッフのおもてなしで、一日の疲れを吹き飛ばす楽しい時間をお届けします。
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自慢の料理を引き立てる!厳選した銘酒を豊富にご用意
新鮮な魚料理やジューシーな炭火焼き鳥の美味しさをさらに引き立てるため、日本酒や焼酎のラインナップにもこだわっています!定番の銘柄から、季節限定の地酒、隠れた名酒まで豊富にセレクト。料理との最高のペアリングをご提案いたしますので、迷った際はお気軽にスタッフまでお声がけください。
















