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地産地消の厳選素材を使用した料理とそば
とても素晴らしい料理・味
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定休日：日
日曜日、第一、第三月曜日定休。祝日等の関係で定休日が変更になる場合がございます。
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定番の手打ちそばに加え、季節限定のおすすめ蕎麦やジビエなどを使った変わり蕎麦なども人気です。
厳選した日本酒、本格焼酎を季節に応じて仕入れております。ワイン、サワー、カクテル等も豊富にご用意。
テーブル席、ソファー席、カウンター席をご用意致しております。ご人数によるテーブルアレンジも可能です。
三浦半島の旨い地魚が揚がる、横須賀市・佐島や長井。佐島朝獲りの天然活魚を中心に。相模湾、東京湾の地元の季節の旬の魚を仕入れております。地の強みを活かし、市場では出回らない珍しい魚や部位に出会う事も。店内の"本日のオススメ"をご覧ください。魚に合う日本酒や焼酎などドリンクも豊富に取り揃えております。
単品1400円(税込)より
会津産を基本とし、季節によって産地を変え最高の状態の蕎麦を店内で手打ち致しております。香りとコシ、のど越しを重視した二八そばを是非お楽しみください。キリッと角の立つ辛汁は枕崎産二年物の鰹節を贅沢にブレンドして作っております。食事にも飲んだ後の〆にも最適です。
ざる1000円（税込み）
天然の地魚のみならず、野生の山菜やキノコ、タケノコ、イノシシなど地物で面白い食材も人気の商品です！入荷時期等は全くの不定期ですがその時々の食材のご用意がありますので、ぜひご注文下さい。（写真は天然ポルチーニバター焼き蕎麦）
時価（1000円前後）
1,380円（税込）
1,380円（税込）
2025/09/26 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
魚の美味さは鮮度、そして獲れた瞬間からの処理の方法、丁寧な扱い、マニアックな目利き！「さかな人」長谷川氏による神経〆作業を済ませた、これ以上あり得ない鮮度処理の魚たちを中心に地魚の仕入れをしています。これはどこの店でもが真似できる事ではありません。通常の市場には出回らないような鮮魚や部位も取り扱っています。
定番の手打ちそばに加え、季節によってのおすすめ限定蕎麦や通常の蕎麦屋ではお目に掛かれないような変化球的な蕎麦も随時ご提供しています。本格的な手打ち蕎麦や枕崎産の濃厚なそばつゆがあってこその変わり蕎麦をお楽しみください。
カウンター席、テーブル席、ソファー席をご用意致しております。ゆったりと落ち着いた雰囲気の店内は、デートはもちろん、食事会、接待や会食、各種宴会、パーティーにもご利用を頂いております。地魚、鎌倉野菜などの地野菜を中心に、地場産品応援の店として素材にと地元に拘った旬の味をご提供致します。
4名様用テーブル席を4卓、2名様用テーブル席を2卓ご用意致しております。人数に応じたテーブルアレンジも可能です♪最大20名様までご用意致します。コースを5500円より承っております。お料理やご予算などアレンジもご相談に応じますので、お気軽にお問合せ下さいませ。
藤沢駅から好アクセス！カウンター席を5席ご用意致しております。お一人様でも一杯からでもお気軽にお越し下さい。自慢のそばや地魚の刺身、鴨鍋は勿論、豊富なアラカルトメニューをご用意致しております。料理に合わせるお酒も日本酒、焼酎など四季折々の銘柄を厳選して取り揃えて皆様をお待ちしております。
1名様
5席ご用意致しております。
2名様
4名様テーブル4卓（内2卓禁煙席）、2名様テーブル2卓をご用意致しております。テーブルをアレンジして最大20名様までのお席をご用意する事が可能です。
4名様
4名様テーブル4卓（内2卓禁煙席）、2名様テーブル2卓をご用意致しております。テーブルをアレンジして最大20名様までのお席をご用意する事が可能です。
6名様
ベンチシート型の4名様より6名様までご利用頂けるソファー席をご用意致しております。
50名様
30名様以上50名様までの貸切可能です。ご希望の場合は、お気軽にご相談下さい。
| 店名 | ＺＡＲＵＢＡＫＵ 笊麦（ザルバク） |
|---|---|
| 住所 | 神奈川県藤沢市鵠沼橘１-17-2 高田ビル2F |
| アクセス | 江ノ島電鉄線藤沢駅出口徒歩2分/小田急江ノ島線，ＪＲ藤沢駅南口徒歩4分 |
| 電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月～木、祝日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30） 金、土、祝前日: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30） |
| お問い合わせ時間 |
営業時間内にお願いいたします。 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日17時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| キャンセル規定 |
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| 定休日 |
日 日曜日、第一、第三月曜日定休。祝日等の関係で定休日が変更になる場合がございます。 |
| 平均予算 | 5000円～6000円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay、d払い、au PAY、メルペイ |
| 料金備考 | － |
| お客様への取り組み |
入店時 店内に消毒液設置、混雑時入店お断り 客席へのご案内 席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止 テーブル/カウンターサービス オーダー時にお客様と一定間隔保持 会計処理 現金等受け渡し時の手渡しなし |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い |
| 店舗の衛生管理 |
多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 43席(カウンター、ソファー席、テーブル席をご用意致しております。) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 50人(30名様以上50名様までの貸切も可能です。) |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり ：5席ご用意致しております。 |
| ソファー | あり ：3卓ご用意致しております。 |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切可 ：30名様以上50名様まで可能です。ご希望の場合は、ご相談下さい。 |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | なし ：2F店舗となり、EVはございません。 |
| 駐車場 | なし ：近隣のコインパーキングをご利用ください。 |
| その他設備 | 貸切は30名様以上50名様まで可能です。ご希望の場合は、ご相談下さい。 |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | 焼酎充実、日本酒充実 |
| お子様連れ | お子様連れ歓迎 ：お気軽にお越しください。 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| 備考 | － |
2025/09/26 更新
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