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庄や シャミネ松江店

3.9Good!168件のレビューの総評提供:TrustYou
評点について
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2024/03/01 更新 庄や シャミネ松江店 料理

料理のこだわり

新鮮刺身が自慢★

庄やといえば刺身!鮮度抜群の料理に舌鼓☆豪華に新鮮な魚が味わえます!庄やの刺盛はボリュームも満点♪旬の刺盛や寿司盛り合わせを皆様でお楽しみ下さい♪(写真は一例)

全国の鮮魚と地酒をご堪能

全国の漁港から旬の鮮魚をご提供★そして全国津々浦々から集めた地酒や地焼酎も自慢の品揃え!企業様での季節のご宴会やご接待、女子会・ママ会・同窓会などにも是非♪

庄や シャミネ松江店 おすすめ料理

庄や シャミネ松江店のおすすめ料理1

のどぐろ姿造り

山陰の美味い魚が楽しめる

仕入れ額によります

庄や シャミネ松江店のおすすめ料理2

板前のいる居酒屋 庄やは「寿司」が楽しめる!人気の「つまみ寿司」は山陰の地酒とあて巻き相性抜群です!

山陰の地酒とあて巻きは相性抜群です。寿司をつまみながら酒呑めるなんて最高です!

1本350円税込

庄や シャミネ松江店のおすすめ料理3

山陰の地酒とかわはぎ薄造り

肝をポン酢に溶かして...あー美味い!さらに山陰の地酒が旨い!

仕入れによります

庄や シャミネ松江店 料理

■三大名物 刺身盛り

仲卸組合盛り <十~十二種> 一人前

すべて二人前から承ります

大漁盛り <八種> 一人前

すべて二人前から承ります

沖盛り <五種> 一人前

すべて二人前から承ります


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■特選刺身

自慢のまぐろぶつ

【ご一緒に】出汁とろろ:150円(税込)/ひきわり納豆:50円(税込)/ネギ卵黄:50円(税込)/豊洲のまぐろ仲卸「米川水産」の目利き

本日のなめろう

鮮度の良い旬の魚を、薬味・味噌と叩きます

しめさば

職人絶妙の技。濃密な旨味が広がります

本日入荷のいいところを選りすぐり

※店舗にて別紙をご確認ください ※詳しくは従業員にお尋ねください

安全・安心にこだわり、鮮度の良いものを

詳しくは従業員にお尋ねください


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■煮込み

煮込み 昭和四十六年から変わらぬ味わい

煮玉子:100円(税込)/牛・豚のモツを、板前がじっくり煮込んで旨味を凝縮。濃密で深いコクは「庄や」ならでは!当店自慢のメニューです。


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■すぐ出るつまみ

トロレバー刺し

低温調理した鶏レバーと葱塩ダレをたっぷりからめて 一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。お子様、ご高齢の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は食肉の生食はお控えください。

枝豆

あん肝ぽん酢

日本の誇る珍味

※写真は鶏皮ぽん酢です。

ちくわにチーズときゅうりを詰めた名脇役

韓国海苔を巻いたひとくちサイズのチーズ、六枚

※写真はセロリの浅漬けです。


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■焼きとり 「創業当時から受け継がれる特製タレ」又は「塩」

焼きとり五本盛

種類を見る
  • もも 各1本

    150円(税込)

  • 皮 各1本

    150円(税込)

  • ねぎ間 各1本

    150円(税込)

  • せせり 各1本

    150円(税込)

  • ハツ 各1本

    150円(税込)

  • 砂肝 各1本

    150円(税込)

  • なんこつ 各1本

    150円(税込)

  • ぼんじり 各1本

    150円(税込)

  • つくね 各1本

    150円(税込)

もも・つくね・なんこつ・皮 ほか ー昭和四十三年、東京は池上で産声を挙げた若鶏焼「とき」。「庄や」の源流となるこの店の魂を受け継ぐ板前たちが、今日も一本一本、まごころこめて焼き上げています。「創業時から受け継がれる特製タレ」又は「塩」


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■人気のサラダ・おつまみ野菜

海鮮サラダ

元祖!!新鮮刺身のサラダ

チキンと玉子のシーザーサラダ

山芋千切り

出汁つゆとわさびでさっぱりと

トマトと特製玉ねぎドレッシング

※写真はポテトサラダです。


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■逸品料理

殻付 ホタテ磯焼き

網焼き磯料理。

ほっけ焼き

さば ねぎ間串焼(二本)

売切御免。旬の逸品。※店舗にて別紙をご確認ください ※詳しくは従業員にお尋ねください

イカスミを練り込んで風味抜群

スタミナも栄養も満点

揚げたてのロースカツをとじてます

人気の屋台めし

柔らかくてジューシー、鮮度の証し

鮮度の良い肉だから旨い

肴は炙ったいかでいい…

みんなが思い浮かべる味

古典居酒屋メニュー

ヤミツキ必至


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■揚げもの

天布羅盛り合わせ

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  • 〈単品〉海老天(二本)

    580円(税込)

  • 〈単品〉めごち天(三枚)

    500円(税込)

海老・めごち・旬野菜など。職人技で香ばしく

天丼[ご飯はハーフサイズ]

天布羅盛りのネタ。米は1/2、つまみにもよし

手羽 唐揚[名古屋めし]

三本以上ご注文願います。

豚バラの肉巻。大人気メニューです。

海老のすり身をはさんだ割烹料理

お出汁の効いた天つゆと


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■あて巻き寿司

あて巻き三種盛り

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  • 単品

  • 鉄火

    350円(税込)

  • ねぎとろ

    350円(税込)

  • とろタク

    350円(税込)

  • スパイシーツナ

    350円(税込)

  • 海老マヨサラダ

    350円(税込)

  • ねぎ納豆

    280円(税込)

  • 梅しそ

    280円(税込)

  • おしんこ

    280円(税込)

お好きなものを3種お選びください。


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■めし処

長崎皿うどん

海鮮たっぷりパリパリ麺

焼豚チャーハン

スープ付

焼きそば

夜店屋台ソース味


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■甘味

白玉信玄アイス

信玄餅のような味わいのバニラアイス

黒胡麻アイス

あとを引く魅惑のコク


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■よろこんで!お持ち込み食材の調理承ります

釣った魚や季節の野菜など、お気軽にお持ちください。板前が腕によりをかけて調理致します。


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備考

  • 【20231110更新】※刺身盛り合せは、鮮魚市場からの仕入れや各地の漁港からの新鮮魚介も使用するため、当日入荷する魚種により盛り合わせの内容は異なります。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2024/03/01

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