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庄や シャミネ松江店

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2021/08/01 更新 庄や シャミネ松江店 料理

料理のこだわり

季節のコース登場!ボリュームたっぷり旬の味覚満載♪

冬のご宴会に♪旬のこだわり料理7品がお楽しみいただける「おふくろのおもてなしコース」をはじめ、庄やの名物を揃えた「くつろぎの里コース」など、飲み放題付のコースを多数ご用意しております!お一人様プラス300円(税込)で、特選地酒3種飲み放題もお楽しみいただけます。詳細はコースページをご覧ください。

【日本各地の銘柄】お料理に合う厳選のラインナップ!

店内にて適温で管理している日本酒や焼酎は、お酒好きも大満足の品揃え。サク飲みでお好きな料理やつまみと一緒に堪能するもよし◎仲間と心ゆくまで色んな種類をワイワイ楽しむもよし♪強いアルコールが苦手な方もご一緒にお愉しみいただける、低アルコールカクテル・地域特産の果実酒など優しい味わいのドリンクもたくさんご用意しております★

庄や シャミネ松江店 おすすめ料理

庄や シャミネ松江店のおすすめ料理1

【おふくろのおもてなしコース】2時間飲み放題付全7品4000円(税込)

季節の食材が楽しめるお手軽コース!「刺身5点盛り合わせ」や「大根と玉子のおでん」など、全7品のお料理がお楽しみいただけます☆お一人様プラス300円(税込)で、特選地酒3種飲み放題もお楽しみいただけます★ソフトドリンク飲み放題は500円引き!ソフトドリンク飲み放題は1グループ1名様からでもOKです♪

4,000円(税込)

庄や シャミネ松江店のおすすめ料理2

【和の伝統コース】2時間飲み放題付全8品4500円(税込)

「刺身5点盛り合わせ」や「天布羅盛り合わせ」、「熱々おでん」などが楽しめる満腹コース!!お一人様プラス300円(税込)で、特選地酒3種飲み放題もお楽しみいただけます♪女子会や会社宴会、各種ご宴会にご利用いただけます◎

4,500円(税込)

庄や シャミネ松江店 料理

■鮮刺

大漁盛り(十二種盛り) 1人前

これぞ、庄やの真骨頂!2人前より承ります。画像は4人前4800円(税込)です。

沖盛り(八種盛り) 1人前

これぞ、庄やの定番!2人前より承ります。画像は3人前2850円(税込)です。

磯盛り(五種盛り) 1人前

これぞ、庄やの基本!2人前より承ります。画像は3人前2250円(税込)です。

引き締まった身に旨味たっぷり!塩で味わう本場土佐流です!

味も大きさも納得。きれいな海で育まれた逸品。

溢れる甘味、弾力に富んだ身。

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  • 3個

    700円(税込)

濃厚クリーミー、肉厚ぷりっぷり。

蒸し上げてから炙ることで、引き締まった身と皮のゼラチン質が絶妙な食感に。

鮮度が命!脂の乗りも抜群です。

噛むほどに旨味が溢れます。


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■自慢の逸品

【味自慢】煮込み

長年にわたってお客様に愛され続ける煮込み。板前がじっくり煮込んでもつの旨味を凝縮させた、これぞ逸品です!

【山陰名物】のどぐろ煮付け

破格!おすすめ!感動の旨さ!白身のトロと呼ばれる高級魚です。

【丸亀名物】丸亀骨付きどり

骨付きのまま豪快にどうぞ!

職人のこだわり。


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■肴

【鳥取産】甘海老唐揚げ

カラリと揚げて濃厚な旨味を閉じ込めました!

鮪とアボカドのわさび醤油

至福のコクをお楽しみください。

【岡山名物】ままかり酢漬け

”おまんまを借りる”ほどご飯がススム「ままかり」です!

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  • おつまみちくわ

    350円(税込)

  • きゅうり一本漬け

    400円(税込)

  • なす一本漬け

    400円(税込)

※画像は「おつまみちくわ」です

地酒の恋人。

  • NEW

パクチー&特製ピリ辛タレをオン!

ゴーヤの苦味と食感がたまらない!

※画像は「葱チャンジャ」です ※価格は1品ごとの金額です

宇和島初代藩主の伊達秀宗が作らせたのが始まりです。

れんこん、パリッ!磯の香り、ふわっ!

お酒とでも、ご飯とでも。

なにはなくともコレですね。


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■焼き海鮮

ほっけ焼き

脂が、旨味がのってます!

帆立磯バター焼き(2個)

その名の通り磯の風味満点!

いか一夜干し

香ばしくて奥深い味わい。

三陸有数の漁場、宮城県金華山沖で獲れたさば!脂のノリは格別!

プックリの身が幸せへいざないます。

醤油の香ばしさで味わいアップ!

夜祭りの屋台で焼いたような懐かしい味。

軽く炙って旨味がアップ!


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■焼とり 【塩・タレ】からお選びください

焼きとり盛り合わせ(5本)

まずはコレ!お得な盛り合わせ!【もも串/ぼんじり串/ねぎ間串/なんこつ串/つくね串】

もも串/ぼんじり串/ねぎ間串/なんこつ串/つくね串

※画像は「もも串」です


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■焼きとん 【塩・タレ】からお選びください

焼きとん盛り合わせ(5本)

こちらもお得!旨さ凝縮の盛り合わせ!【がつ串/かしら串/しろ串/たん串/はらみ串】

がつ串/かしら串/しろ串/たん串/はらみ串

※画像は「がつ串」です

パリパリピーマン

焼きとんとご一緒に。お口直しに♪

焼きとんにつければ、ひと味ちがう旨さ。


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■揚物

とり唐揚げ

人気の定番メニュー。マヨでもおろしポン酢でもお好みでサービスいたします。

【福山名物】ねぶと唐揚げ

ご当地おつまみ!ひと口サイズの白身魚。

【土佐の味】うつぼ唐揚げ

クセのない上品な味わいの白身魚。プルプル食感でコラーゲンたっぷり。

とうもろこしの魅力、再発見!

1個食べたらもう止まらない。魅惑の絶品!

コリコリとしたこの食感が後を引く

魚のすり身をフライにした広島のソウルフード!「旨いでがんす」。

当店自慢のカリカリポテト。


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浪花のソウルフード

串かつ盛り合わせ(6種)

えび・牛かつ・豚ヘレ・たまねぎ・れんこん・うずら

たまねぎ/れんこん

※画像はイメージです

紅生姜/牛かつ/豚ヘレ/豚しそ/うずら/アスパラ/もちチーズ

※画像はイメージです

※画像はイメージです


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■焼炒

牛 しろコロホルモン辛味噌炒め

ビールによく合う!!もつは煮込みもいいけど炒めも抜群!

牛タン焼き

みんな大好き!仙台の味です。

爆裂!!中華野菜炒め

山盛り野菜炒めでビタミン補給!

お好み焼き?たこ焼き?旨いからどっちでもいっかー!

海鮮の旨味たっぷり。

スタミナ抜群、エネルギー全開!

パリッパリに焼き上げた餃子はビールのお供に最高。


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■新鮮野菜

しらすと紫蘇としば漬けの和風サラダ

  • NEW

シャキシャキ!パリパリ!さっぱり爽やか!※青じそドレッシング

庄やグリーンサラダ

こじゃれていませんが、やっぱり旨い昭和のサラダです。※マリネレモンドレッシング

チョレギサラダ

韓国海苔の風味がポイント!※ごま塩ピリ辛ドレッシング

  • NEW

さすがの庄や!!鮮魚が旨い!!海老の旨味が引き立つ逸品!※わさびドレッシング


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■PIZZA

庄やチーズピザ

トロ~リ感動!庄やはピザも旨い!


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■お食事

細巻き三種盛り

ねぎとろ・きゅうり・ごぼう・かんぴょうの四種から三種お選びください。※画像は「ごぼう・ねぎとろ・きゅうり」です

【出雲名物】出雲そば

たっぷり薬味にそばつゆをぶっかけてどうぞ。

【岡山名物】岡山ホルモン焼うどん

岡山のご当地グルメ。

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  • 特盛(約2倍)

    950円(税込)

これぞ出店の王様。

卵とからめて至福の旨さ。

日本有数の漬物菜「広島菜」!

お好きなメニューと併せてどうぞ。

ラーメンといえば尾道!

焼き目は旨さ、外はパリッ!中はふっくら♪※茶漬けも出来ます

お好きな具材でお召し上がりください。

お酒のあとにこの一杯。


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■月替わり釜めし お客様の目の前で炊き上げます■

【8月限定】 うなぎ

【9月限定】 栗

【10月限定】 秋鮭といくら


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■デザート

いちごパフェ

あまおう果肉の入った豊潤なアイス♪

【高知産文旦】文旦シャーベット

みずみずしい果実味が広がります。

白玉信玄アイス

黒蜜ときな粉の和風アイス。


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備考

  • ※刺身盛り合せは、鮮魚市場からの仕入れや各地の漁港からの新鮮魚介も使用するため、当日入荷する魚種により盛り合わせの内容は異なります。2021.4.1

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2021/08/01

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